Возвышенности, холмистые гряды и низкогорья вытянуты в субмеридиональном направлении восточнее Приморской равнины. Они простираются от Галилеи на севере до плато Негев на юге и пре­рываются лишь Изреельской долиной в южной Галилее. Высшая точка – гора Мерон (1208 м) в северной Галилее (еще более высокая вер­шина Эш-Шейх, или Хермон, 2814 м, находится на территории Голан­ских высот). Иерусалим был воздвигнут среди т.н. Иудейских гор. От Хайфы в юго-восточном направлении протянулись горы Кармель.

Рифтовая долина. Эта уникальная впадина, нередко именуемая Иорданской по названию текущей здесь реки, является частью круп­ного геологического разлома – Сирийско-Африканской рифтовой зоны и включает долину р.Иордан, зажатую между горами Иудеи и Самарии на западе и горами Иордании на востоке; долину Хула между горами Галилеи и Голанскими высотами; Изреельскую долину между горами Галилеи и Самарии, впадину Мертвого моря и продольную впадину Вади-эль-Араба, соединяющую его с Красным морем. Мертвое море превосходит все озера мира по показателям плотности и солености воды (в которой преобладают ионы калия, магния и брома). Самый глубокий участок рифтовой зоны и самое низкое место на суше (403 м ниже у.м.) приурочено к южной оконечности Мертвого моря близ Се­дома.

Плато Негев занимает примерно половину территории Израиля и простирается от Иудейской пустыни (между Иерусалимом и Мертвым морем) на севере до залива Акаба на юге. Для этого пустынного рай­она, сложенного известняками, характерны различные формы арид­ной денудации.

Крупнейшая река страны Иордан течет с севера на юг через Ти­вериадское озеро (оз. Кинерет) – крупнейший резервуар пресных вод в Израиле, и впадает в Мертвое море. Другие реки имеют малую про­тяженность и обычно пересыхают летом. Исключение составляют реки Кишон, длиной 13 км, и Яркон, длиной 26 км, впадающие в Сре­диземное море у Хайфы и Тель-Авива.

Полезные ископаемые

Израиль имеет очень невыгодное географическое положение. По­лезные ископаемые Израиля немногочисленны в силу преобладания геологической структуры страны осадочных пород. Незначительные по количеству и качеству залежи железных руд в горах Кафтали, в ок­рестности горы Гавор, в нагорье Негев, не разрабатываются. Медные руды (нубийский песчаник с 1.3% металла) в долине Тимний (к северу от Эйлании), где раскопками обнаружены медные копи 11 в. до н.э., с 1959г. начали добывать и перерабатывать в 75% концентрат. Там же рассеяны (что препятствует их разработке) в составе Нубийского пес­чаника и сланцев в скраплении естественных концентратов (50-70%) марганцевых руд. Значительные залежи (23-32% фосфатного ангид­рида), фосфатных руд в погорье Негева.

Метан, бром, соль магния, поваренную соль в значительных коли­чествах добывают путём выпаривания вод Мёртвого моря с по­следующей обработкой осадков. Обильны на всей территории страны ресурсы строительного камня и песка. Разведанные запасы нефти в районе Хайфы и Аштода, но они малопродуктивны. Природный газ с 1961 года добывается из буровых скважин в районе Арада.

Имеющиеся там же значительные пласты торфа используются лишь в качестве удобрений, т.к. их топливный коэффициент не высок.

С начала 1980-ых годов ведутся исследовательские работы по экс­плуатации в промышленных масштабах обширных залежей горю­чих битуминодлых сланцев в Нигеве, у Мёртвого моря и Иудейской пустыне. Гранит добывают и обрабатывают в горах Эйлата. Отложе­ние естественного асфальта на дне Мёртвого моря не разрабатыва­ются, т.к. для дорожных покрытий и используется асфальт, получае­мый в ходе нефтеочистительного процесса на заводах Хайфы и Аш­дода.

Климат

Климат Израиля субтропический средиземноморский, с жарким сухим летом и относительно мягкой зимой. Региональные климатиче­ские различия частично обусловлены орографическими факторами. Аридность проявляется особенно сильно в Негеве, где земледелие невозможно без искусственного орошения. В долине р.Иордан, как и в окрестностях Тивериадского озера, погода обычно более жаркая и за­сушливая, чем на Приморской равнине.

Минимум осадков приходится на лето, которое в Израиле длится с мая до середины октября. Морские бризы несколько смягчают жару на побережье, а в холмистых районах ветры дуют в ночное время. В на­чале лета обычен жаркий сухой ветер хамсин, дующий из Аравийской и Синайской пустынь и приносящий мелкий песок. Зимой в возвышен­ных районах (в Иерусалиме и Верхней Галилее) температуры опуска­ются ниже 0 градусов Цельсия и нередко случаются слабые снего­пады. Осадки выпадают преимущественно зимой. Дождливый сезон начинается приблизительно в середине октября, однако большая часть осадков приходится на период с декабря по март, когда непро­должительные ливни чередуются с ясной погодой. В марте-апреле прохладно, иногда идут кратковременные дожди.

Термический режим на территории Израиля зависит от высоты местности. На средиземноморском побережье средние летние темпе­ратуры составляют 29 градусов Цельсия, в Цефате в горах Галилеи 24 градусов Цельсия, в Беэр-Шеве на севере Негева 26 градусов Цельсия, а на крайнем юге в Эйлате 34 градусов Цельсия. Январь – самый прохладный месяц, а в августе, когда стоит самая жаркая по­года, воздух может прогреваться до 37 градусов Цельсия в гористых районах и даже до 49 градусов Цельсия в долине р.Иордан или в Се­доме.

Отдельные районы Израиля существенно различаются по обеспе­ченности атмосферными осадками. Наиболее увлажнены средизем­номорское побережье и возвышенные северные районы страны (Верхняя Галилея), а самое малое количество осадков выпадает в пустыне Негев и на крайнем юге страны. Недостаток осадков компен­сируется выпадением росы (что эквивалентно примерно 200 мм дож­девых осадков в год). В самом засушливом районе, в окрестностях Эйлата на юге Негева, средняя годовая сумма осадков – 20 мм, а в наиболее влажном, в горах Галилеи, – 1080 мм. В Тель-Авиве в сред­нем выпадает 530 мм в год, в Цефате – 740 мм.

Водные ресурсы:

Красное море, Средиземное море, Мёртвое море, река Иордан и три её притока, озеро Киренет и совсем незначительные маленькие горные речки.

Водные ресурсы используют для переработки в питьевую воду.

Расположенная у края пустынного пояса, страна всегда страдала от нехватки воды. Археологические раскопки показывают, что уже ты­сячи лет назад местные жители заботились о запасах воды. Об этом свидетельствует созданные в древние времена приспособления для собирания и хранения дождевой воды, а так же для доставки воды из одного места в другое.

Годовой водный запас составляет около 1,6 млрд. м3, 75% кото­рых идут на орошение, на городские и промышленные нужды.

Для питьевой воды используют - реку Иордан, пресноводное озеро Киренет и резервуары подземных вод на Западном берегу. Ис­пользуются так же водные истоки и подземные воды, содержащиеся на учёте во избежание процесса испарения или избежание осоления воды. Израиль активно вкладывает средства в мероприятия по сбере­жению водных запасов и в разработку наиболее экономичных методов использования воды в сельском хозяйстве. Уже в 1950-х годах были предприняты меры по рациональной организации межрайонного во­доснабжения и повышения эффективности эксплуатации доступных водных ресурсов, а в 1964 была введена в строй государственная сис­тема водоснабжения. Поскольку слишком много источников пресной воды было поражено, пришлось изыскивать другие водные ресурсы за счет очищения отработанных вод, искусственного «вызывания» осад­ков и опреснение солёной воды. Вода забирается из Тивериадского озера и по системе трубопроводов, акведуков, открытых каналов, во­дохранилищ, туннелей, плотин и водонапорных станций подается в разные части страны, включая северный Негев.