Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Он позволяет выделить те виды продукции, с которыми хозяйство выступает в общественном разделении труда. Уровень специализации может оцениваться также коэффициентом специализации, отражающим степень её проявления. При его расчёте учитывается не только уровень товарности главных отраслей, но и число, а так же удельный вес дополнительных отраслей в общем, объёме товарной продукции. Коэффициент специализации рассчитывается по формуле

, (2.1)

где Ут – удельный вес каждой отрасли в структуре товарной продукции, %; i - порядковый номер удельного веса каждой продукции в ранжированном ряду.

На основании формулы (2.1) Кс = 0,28. Другими словами, специализация слабо выражена.

Основными показателями, характеризующими размер хозяйства, служат объём производства валовой и товарной продукции. В качестве дополнительных используются такие показатели, как среднегодовая численность работников, площади сельскохозяйственных угодий, размер основных производственных фондов и другие.

2.1.2. Земельные ресурсы

Земельные ресурсы являются важнейшей составной частью ресурсов сельского хозяйства. Земля – это основа производства, являющаяся средством и предметом труда. Земля не является продуктом человеческого труда. Она пространственно ограничена, и её нельзя увеличить или уменьшить. Земля при правильном её использовании не изнашивается, как другие средства производства, а улучшается, плодородие её повышается. Главной задачей сельскохозяйственных предприятий является рациональное использование земли, так как от этого зависят результаты всего сельскохозяйственного производства. Вся земля, закреплённая за хозяйством, составляет единый земельный фонд, который представлен различными угодьями, имеющими определённое назначение и они не одинаковые по качеству и не однородны по использованию.

Процентное соотношение различных видов земельных угодий в составе общей их площади называется структурой земельных угодий. Земельные угодья – участки земли не одинаковые по качеству и их использованию. В свою очередь они подразделяются на сельскохозяйственные и не сельскохозяйственные угодья. Сельскохозяйственные угодья – это земли, систематически используемые для определённых производственных целей. К основным видам сельскохозяйственных угодий отнесены: пашня, залежи (земли, раньше занимаемые под пашню, более года не используемые для посева или под пар), сенокосы, пастбища, многолетние насаждения.

Таблица 1.2

Структура товарной продукции ООО «Иркут», тыс.р.