Третья модель потребительского поведения на рынке гласит, что все товары желательны и, пока не принимая во внимание цены, потребители всегда предпочитают большее количество любых товаров и услуг меньшему. Это предположение очень наглядно можно выразить графически. Разумеется, некоторые товары и услуги, потребление которых обществом осуждается (например, наркотики, как и сомнительные услуги), исключаются из контекста потребительского выбора, так как большая часть потребителей не покупает такие "потребительские блага". Их потребление нежелательно и население будет их в основном избегать.

Эти три модели образуют основу теории модели потребительского поведения на рынке и они лишь описывают, а не объясняют потребительские предпочтения.

Поведение потребителя не вписывается в строго определенную и тем более формализованную шкалу предпочтений покупки одного товара другому. Можно лишь говорить об общих принципах, которыми руководствуются потребители, выбирая товары для покупки.

Одну из таких закономерностей установил еще в XIX в. прусский статистик Эрнест Энгель, согласно которой по мере увеличения доходов потребителей структура потребления смещается в сторону дорогих товаров. При этом доля доходов, затрачиваемых на приобретение товаров первой необходимости, уменьшается, тогда как часть дохода, направляемая на предметы роскоши, товары не первой необходимости, увеличивается.

С одной стороны, уменьшение доли расходов высокодоходной части населения, затрачиваемых на товары повседневного спроса, необязательно означает, что эта категория граждан уменьшает потребление простейших товаров.

С другой стороны, смещение потребления богатых людей в область дорогих и ценных товаров может происходить и путем замещения более дешевых товаров и услуг, которые "вымываются" из зоны потребления. Интересно отметить, что изменение структуры потребления в соответствии с законом Энгеля наблюдается не только в связи с уже полученным, но даже в связи с ожидаемыми доходами. Вместе с тем закон Энгеля не носит абсолютного характера, так как структура потребностей ряда людей слабо зависит или даже не зависит от величины доходов.

Потребительское поведение на рынке по отношению к определенным товарам можно также объяснить действием закона убывающей предельной полезности.

Раздел 2. Товарная биржа.

2.1. Конъюнктура рынка

Особую важность в условиях современного рынка приобретает необходимость знания его конъюнктуры - совокупности условий, сложившихся на рынке в определенный момент. Различают общехозяйственную конъюнктуру - положение в экономике отдельной страны или мирового хозяйства в целом - и конъюнктуру рынка . Последняя зависит от соотношения спроса и предложения на рынке ; товарных запасов; соотношения цен на конкурирующие товары ; ёмкости рынка ; коммерческих условий реализации продукции ; распределения доходов ; уровня экономического развития страны .

Факторы , влияющие на конъюнктуру рынка , можно классифицировать следующим образом :

· По продолжительности действия – на временные (сезонные , социальные, стихийные) и постоянные ;

· По характеру воздействия – на циклические (обновление основных фондов и продукции ) и нециклические (регулирование экономики , инфляция и др.).

На конкретных рынках отмеченные факторы действуют с неодинаковой интенсивностью , причем один и тот же фактор влияет по-разному на одном и том же рынке в разные моменты времени . Возникновение , силу и длительность воздействия временных факторов на конъюнктуру рынка трудно предсказать , что осложняет анализ, вносит некоторую вероятность в прогноз.

Конъюнктурное исследование состоит из текущего наблюдения , анализа рынка и прогноза конъюнктуры . Прогноз – это научно-обоснованное суждение о возможных состояниях объекта в будущем и об альтернативных вариантах и сроках их осуществления .

В современной экономической науке используется более 100 различных методов и приёмов прогнозирования, отличающихся по своему инструментарию, области применения и научной обоснованности . Наиболее часто используются три метода :

· Метод экстраполяции - состоит в анализе рынка за предшествующий период и установлении тенденций его развития в будущем , при этом используются относительные показатели , например темпы роста.

· Метод экспертных оценок - предполагает внесение в прогнозируемые тенденции определенных корректировок на основе изучения и сопоставления конъюнктурных факторов в настоящем и будущем .

· Метод математического моделирования - связан с установлением функциональной зависимости между отдельными конъюктурными показателями рынка, что выражается системой уравнений.

Емкость рынка - совокупный платежеспособный спрос покупателей . Изменяется в соответствии с развитием общественных потребностей

2.2. Биржевые товары и основные товарные биржи

Эффективное функционирование современного рынка находится в прямой зависимости от постоянно воспроизводимой рыночной среды. Важным его элементом является рыночная инфраструктура, представляющая собой систему предприятий и организаций, обеспечивающих движение товаров, услуг, денег, ценных бумаг, рабочей силы. К таким учреждениям принадлежат товарные и фондовые биржи.

В современной экономической литературе товарная биржа рассматривается, во-первых, как экономическая категория, отражающая составную часть рынка, спецификой которого является особая оптовая форма торговли товарами с определенными характеристиками: массовость, стандартности, взаимозаменяемость. Во-вторых, это хозяйственное объединение (общество) продавцов, покупателей и торговцев-посредников с целью создания условий для торговли, облегчения, ускорения и удешевление торговых соглашений и операций. Такие объединения организовываются для улучшения торговли, быстрого обеспечения товаропроизводителей необходимыми товарами, ускорения оборота капитала. Члены биржи выигрывают не от ее функционирования, а от своего участия в торгах. Члены товарной биржи, которыми могут быть как посреднические (брокерские, торговые и т.п.), производственные фирмы, так и банковские учреждения, инвестиционные компании, отдельные граждане, в соответствии с установленными биржевыми правилами заключают соглашения купли-продажи товаров по ценам, складывающимся непосредственно в ходе торговли в зависимости от соотношения спроса и их предложения. Это свидетельствует о том, что биржа представляет собой особый ценообразующий механизм. В свободном ценообразовании также заключается цель биржи.

Охарактеризовав различные стороны деятельности товарной биржи, можно дать ей следующее обобщающее определение. Товарная биржа - это ассоциация юридических и физических лиц, осуществляющая оптовые торговые операции на основе стандартов, образцов в специальном месте, где цены на товары определяются путем свободной конкуренции.

Биржа как сегмент общего рынка выполняет функции сбалансирования спроса и предложения путем открытой купли-продажи, упорядочения и унификации рынка товарных и сырьевых ресурсов, стимулирования развития рынка, экономического индикатора. В странах с развитой рыночной экономикой товарные биржи в основном функционируют как бесприбыльные ассоциации, освобожденные от уплаты корпоративного подоходного налога. Главными статьями их дохода являются: учредительские и паевые взносы и отчисления организаций, образующих биржу; доходы от предоставления услуг членам биржи и другим организациям; выручка от прочих поступлений.