К органам управления и самоуправления предприятия относятся:

1. Совет предприятия.

Избирается сроком на один год. В его состав входят представители флота, береговых подразделений, аппарата управления, общественных организаций – всего 35 человек.

2. Функциональные службы, отделы, бюро.

Возглавляет предприятие генеральный директор. Он назначает и освобождает от должности своих заместителей, руководителей структурных подразделений, начальников служб и отделов.

Руководители структурных подразделений назначают и освобождают от должности руководителей производства, цехов, участков, отделов.

Для решения поставленных задач предприятие осуществляет множество функций.

Рассмотрим деятельность в области экономики. Предприятие самостоятельно планирует в соответствии с заключенными договорами, с потребителями продукции, работ, услуг и поставщиками материально-технических ресурсов, свою деятельность исходя из необходимости обеспечения производственного и социального развития предприятия, повышение доходов его работников.

Представленная отчетность на предприятии обобщается и проводится анализ хозяйственной деятельности предприятия, разрабатываются мероприятия (рекомендации) по повышению эффективности производства.

Структурные подразделения самостоятельно разрабатывают планы экономического и социального развития.

В области финансов и кредитов предприятие разрабатывает и исполняет финансовые планы, своевременно выполняет обязательства перед бюджетом, банком, поставщиками, подрядчиками и др. организациями.

Расчет за продукцию (работы, услуги) осуществляются по ценам, тарифам, устанавливаемым централизованно, а также по договоренности с потребителем или самостоятельно.

Все вопросы, связанные с кредитованием предприятие решает в кредитных учреждениях по месту открытия расчетного счета или счета по финансированию капитальных вложений на договорной основе.

В области организации промысла и производства предприятие разрабатывает перспективные планы работы промыслового флота по районам промысла с учетом ожидаемых прогнозов годовые планы выпуска рыбопродукции, консервов и поставки их на экспорт.

Также обеспечивает выполнение плана по добыче рыбы, морепродуктов, выпуску качественной рыбопродукции в заданной номенклатуре для внутреннего и внешнего рынка в ассортименте; прогрессивной технологии и выпуска продукции в мелкой расфасовке.

На предприятии проводится анализ рекламаций по качеству выпускаемой продукции, устанавливаются причины выпуска недоброкачественной продукции, разрабатываются и осуществляются мероприятия, направленные на повышение качества.

Для обеспечения безопасности мореплавания предприятие разрабатывает и осуществляет мероприятия по обеспечению: безопасности мореплавания и ведению промысла, подготовке судов и личного состава к безопасному плаванию; выполнению пром. судами рейсовых заданий по добыче рыбы и морепродуктов.

В области кадров и социального развития разрабатываются текущие перспективные планы пополнения, подготовки и переподготовке кадров, повышения их квалификации, мероприятия по социальному развитию предприятия. Также предприятие проводит анализ состояния трудовой, производственной дисциплины, общественного порядка в трудовых коллективах и экипажах рыбопромысловых судов; осуществляет заключение контрактов с работниками предприятия. Для осуществления функций материально-технического снабжения организуется планирование материально-технических ресурсов по всем видам номенклатуры для флота, подразделений, заключаются договора с поставщиками на поставку продукции материально-технического назначения.

Предприятие производит реализацию материальных ресурсов по фондам, лимитам, договорам и спецификациям.

Также на предприятии принимаются оперативные меры по изысканию по прямым связям необходимых материально-технических ресурсов, не заявленных заранее, но необходимых для производственной деятельности промсудов, подразделений, технического перевооружения, подготовки промсудов и подразделений к работе в зимних условиях.

Что касается области учета и отчетности, то предприятие составляет самостоятельный баланс, проводит полный учет поступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей, основных средств; достоверный учет издержек производства и обращения. Производится своевременное перечисление платежей в госбюджет, взносов на государственное и социальное страхование, средств на финансирование капитальных вложений, погашение в установленные сроки задолженности банкам по ссудам.

На предприятии осуществляется экономический анализ хозяйственно-финансовой деятельности, выявляет внутрихозяйственные резервы, предупреждающие потери и непроизводительные расходы.

Функция внешнеэкономических связей включает в себя разработку плана потребностей валютных средств на эксплуатационные нужды и текущую хозяйственную деятельность, осуществление экспортно-импортных операций, контроль за соблюдением нормативов прихода и расхода валютных средств; определение целесообразности сотрудничества с иностранными партнерами, совместными предприятиями и внешнеторговыми фирмами.

Предприятие зачисляет на валютный балансовый счет и использует самостоятельно валютную выручку от экспортных операций, проводимых самостоятельно, через внешнеторговые организации.

В области правовой защиты данное предприятие представляет и осуществляет правовую защиту интересов предприятия, его работников в государственных и других органах. Также обеспечивает укрепление законности государственной, договорной и хозрасчетной дисциплины.

Организация труда и заработной платы на предприятии представляет собой разработку новых форм и методов организации, нормирование оплаты труда; изучение и внедрение передового опыта по управлению предприятиями, качеством продукции, автоматизированными системами управления, совершенствованию управления; проводится работа с претензиями служб, отделов, береговых подразделений, береговых служб.

Анализируемое предприятие имеет следующие права и обязанности:

1. Самостоятельно осуществляет внешнеэкономическую деятельность в соответствие с Законодательством Украины.

2. Имеет право передавать, продавать, обменивать, сдавать в аренду; предоставлять другим предприятиям и организациям во временное пользование или взаймы здание, сооружение, оборудование, транспортные средства, инвентарь, сырье и другие материальные ценности, а также списывать с баланса, если они изношены или морально устарели.

3. Право передавать материальные и денежные ресурсы, в том числе с согласия трудового коллектива средств фондов экономического стимулирования другим предприятиям и организациям выполняющим работы и услуги объединению.

4. Обязаны выполнять устав, действующие нормативные документы, решения собственника, совета предприятия, договорные обязательства с другими предприятиями.

5. Обязаны соблюдать коммерческую тайну.

Имущество данного предприятия составляют основные фонды и оборотные средства, а также другие материальные ценности. Предприятие осуществляет права владения, пользования и распоряжения этим имуществом, не влекущее за собой уменьшение производственного потенциала.