Содержание

Введение

Теоретическая часть

Прибыль и себестоимость

Состав и структура себестоимости издательской продукции

Факторы, влияющие на себестоимость издательской продукции

Безубыточный тираж издания

ПРактическая часть

Расчет себестоимости издания

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ВВЕДЕНИЕ

Издательское дело — сфера общественной деятельности, связанная с подготовкой, выпуском и распространением книг, брошюр и других видов непериодических изданий, в том числе сериальных или продолжающихся изданий, которые выпускаются в форме книг и брошюр.

В условиях рыночной экономики издательская деятельность становиться издательским бизнесом. В издательском бизнесе осуществляется предпринимательская деятельность, которая представляет собой самостоятельную инициативную инновационную экономическую деятельность по производству и распространению книг с целью получения прибыли и удовлетворения общественного спроса и связанную с вложением денежных средств и риском их потерь.

Книга является товаром, так как цель ее производства — получение прибыли от ее продажи. Поэтому специалистам, занимающимся производством такого товара необходимо владеть знаниями о совокупности процессов, связанных с подготовкой, производством и распространением книжной продукции, а также необходимо уметь рассчитывать себестоимость издательской продукции, чтобы не издавать в убыток.

В данной курсовой работе в теоретической части рассматриваются вопросы, касающиеся структуры себестоимости издательской продукции, рассматриваются понятия прибыли и себестоимости, а также приводятся факторы, влияющие на себестоимость. В практической части производится расчет себестоимости конкретного издания по пунктам, перечисленным в теоретической части.

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Прибыль и себестоимость

Основным понятием предпринимательской деятельности служит прибыль, так как она непосредственная цель каждого предпринимателя.

Прибыль — это превышение доходов от продажи товаров и услуг над затратами на их производство и продажу, исчисляемая в денежном выражении как разность между выручкой от реализации продукта издательской деятельности и суммой затрат факторов производства на эту деятельность.

П = В – З – Н,

где П — прибыль предприятия за определенный период (например, за год), руб./год;

В — выручка от реализации созданной продукции, руб./год;

З — затраты на производство и реализацию созданной продукции, руб./год;

Н — величина налогов, выплачиваемых предприятием, руб./год.

Прибыль бывает:

ü полная (общая), называемая валовой (балансовой);

ü чистая.

Полная (валовая, балансовая) прибыль — часть добавленной стоимости, которая остается у издателя после вычета расходов, связанных с оплатой труда и налогов.

Добавленная стоимость — часть стоимости товаров, услуг, приращенная непосредственно в данной организации.

Определяется как разность между выручкой от продажи произведенных продукции и услуг и ее затратами на покупку материалов и полуфабрикатов.

П вал. = В – С,

где П вал. — валовая прибыль;

В — выручка от продажи товаров и услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, обязательных платежей);

С — себестоимость проданных товаров и услуг.

Чистая прибыль — прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты из валовой прибыли налогов, отчислений и обязательных платежей. Фактически это итоговый абсолютный показатель за определенный период, получаемый после вычитания как переменных, так и постоянных расходов из достигнутого объема продаж.

Выручка — денежные средства, полученные (вырученные) предприятием, фирмой, предпринимателем от продажи товаров и услуг; выручка от реализации.

На величину прибыли оказывают влияние внешние и внутренние факторы. К внешним относится налоговая, финансово-кредитная и ценовая политика государства, доходы населения, уровень инфляции, к внутренним — объем реализуемой продукции, структура и ассортимент реализуемой продукции, уровень отпускных цен на продукцию.

При анализе динамики и структуры прибыли издательства за некоторый период времени используют такие показатели, как:

Доходы и расходы по обычным видам деятельности:

ü выручка от продажи товаров и услуг (за вычетом НДС и обязательных платежей);

ü валовая прибыль;

ü коммерческие расходы;

ü управленческие расходы;

ü прибыль (убыток) от продажи товаров и услуг

Операционные доходы и расходы:

ü проценты к получению;

ü проценты к уплате;

ü доходы от участия в других организациях;

ü прочие операционные доходы;

ü прочие операционные расходы;

ü внереализационные доходы (штрафы, пени, неустойки, полученные за нарушение условий договоров, поступления в возмещение причиненных издательству убытков, прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном периоде и другие);

ü внереализационные расходы;

ü прибыль (убыток) до налогообложения;

ü отложенные налоговые активы;

ü отложенные налоговые обязательства;

ü текущий налог на прибыль;

ü чистая прибыль (убыток) отчетного периода.

Прибыль — количественный показатель, поэтому мало говорит об экономической эффективности работы издательства. Роль показателей, характеризующих качество этой работы, выполняют такие показатели, как рентабельность продукции и рентабельность производства.

Рп = (Прп / В) × 100%,

где Рп — рентабельность продукции,

Прп — прибыль от реализации продукции за определенный период (например, за год), руб./год;

В — выручка от реализации продукции за определенный период, руб./год.

Формула для определения рентабельности производства (производственных фондов) Рпф имеет следующий вид:

Рпф = ( Пв / Сср) × 100%,

где Пв — валовая прибыль издательства за определенный период (например, за год), руб./год; Сср — среднегодовая стоимость основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств.

Рентабельность позволяет сопоставить величину прибыли с величиной затрат, можно при необходимости определять рентабельность отдельных видов продукции, единицы продукции, инвестиций.

Себестоимость — это совокупность затрат, выраженных в денежной форме, на производство продукции и на ее реализацию, т.е. текущие издержки производства, обращения и реализации продукции. Эти издержки включают в себя материальные затраты, амортизацию основных средств, заработную плату основного и вспомогательного персонала, дополнительные (накладные) расходы, обусловленные производством и реализацией конкретного вида и объема продукции.

Себестоимость бывает:

ü полной,

ü общеиздательской.

Полная себестоимость издательской продукции включает в себя затраты на производство издания (общеиздательскую себестоимость) и внепроизводственные (коммерческие) затраты на него.