Биотехнология и бродильные производства
Рефераты >> Кулинария >> Биотехнология и бродильные производства

глубинной ферментации в этом производстве применить не удавалось. Проблему удалось решить лишь после второй мировой войны в результате исследований аэрации культур в производстве антибиотиков. Сегодня эта технология имеет широкое применение.


Страница: