[4] Котельникова М. Французская традиционная кухня. Изд. «Эксмо». – 2000, 315с.

[5] Котельникова М. Французская традиционная кухня. Изд. «Эксмо». – 2000, 315с.

[6] Безлепкин Ю.В. Кухня народов мира. –Харьков: Прапор, 1993, 356с.