Технология производства запеченных блюд из мяса
Технологическая схема
|
мясо |
пиво | |||
|
| ||||
|
| ||||
|
уложить в порционную сковороду | ||||
|
залить | ||||
|
| ||||
|
запекать | ||||
|
| ||||
|
украсить | ||||
|
| ||||
|
подача |
Технологическая схема
|
свинину |
лук репчатый |
помидора |
майонез | ||||||
|
|
| ||||||||
|
|
почистить |
помыть | |||||||
|
| |||||||||
|
|
порезать |
порезать |
порезать | ||||||
|
пассеровать |
шампиньоны | ||||||||
|
обжарить | |||||||||
|
сыр |
натереть |
уложить в порционную сковороду | |||||||
|
| |||||||||
|
запечь | |||||||||
|
| |||||||||
|
украсить зеленью | |||||||||
|
| |||||||||
|
подача | |||||||||
Страница: 
