Агротехнологическая оценка сортов тыквы, выращиваемой в условиях ЦЧР, для сушки
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Агротехнологическая оценка сортов тыквы, выращиваемой в условиях ЦЧР, для сушки

Витаминная (C. moschata).

Выведен на Краснодарской овощекартофельной селекционной опытной станции путем внутрисортового скрещивания растений сорта Бирючекутская 627 с высоким содержанием каротина в плодах.

Позднеспелый. Период от полных всходов до сбора плодов 124-130 дней.

Растение длинноплетистое (до 600 см), средней мощности. Плод короткоовальный и короткоцилиндрический, широкий, сегментированный, с ребристостью у плодоножки, иногда доходящей до половины плода. Масса товарного плода 4,5-6,8 кг. Окраска фона плода темно-розовая с оранжевым оттенком, при полном созревании - буро-коричневая с розовым оттенком (рис.4). Кора тонкая, кожистая. Мякоть ярко-оранжевая, почти красная, толщиной 5-10 см, хрустящая, сладкая и малосладкая. Семенное гнездо средней величины и большое; плаценты рыхлые, заполняющие гнездо.

Семена мелкие, овальные, темно-кремовые.

Урожайность в зонах районирования 36,5-44,0 т/га (Мамонов Е.В.,2001).

3.3.1. Характеристика урожайности плодов тыквы

Для определения урожайности тыкву выращивали в учхозе «Роща» Мич ГАУ на опытном участке кафедры, где были высеяны сорта Мичуринская, Миндальная 35 и Витаминная, а Целебная - на производственном участке с пространственной изоляцией от сорта Мичуринская на 3 км. Схема посева 1,4х1,4 м. Площадь учетной делянки каждого сорта была 49 м2 (25 растений в трехкратном повторении). Посев проводили 21 мая 2004 году.

Погодные условия 2004 года (приложение 1) дали возможность выращивать тыкву без поливов, но развитие растений из-за похолоданий в первый период роста было замедленным.

За посевами проводили фенологические наблюдения. После массовых всходов провели учет количества растений. Повторно учет количества растений провели перед смыканием растений после культивации междурядий. Перед культивацией с последующей прополкой междурядий провели внекорневую подкормку аммофоской из расчета 100 кг на 1 га. В таблице 1 приведены результаты фенологических наблюдений за посевами тыквы.

Таблица 1 - Фенологические наблюдения за посевами тыквы, 2004г

Сорт

Дата наблюдений

всходов

цветения

Убор-ка

един.

масс.

един.

масс.

Миндальная 35

2,06

6,06

20.07

2.8.07

7.09

Мичуринская

2.06

5.06

14-20.07

26.07-

3.08

7.09

Витаминная

3.06

6.06

26.07

3.08

7.09

Целебная

3.06

6.06

20.07

30.07

8.09

Из данных таблицы видно, что имеются некоторые различия по фенофазам. Отдельные семьи сорта Мичуринская зацветают на 5-6 дней раньше, что свидетельствует об их скороспелости.

Уборку провели 7-8 сентября. При уборке урожая плодоножку отрезали секатором, чтобы ее не повредить, так как известно, что плоды без плодоножки хранятся плохо. Подсчитывали общее количество вызревших плодов с каждой делянки и затем путем взвешивания определяли среднюю массу плода и рассчитали урожайность с 1 га. Результаты определения урожайности плодов показаны в таблице 2.

Таблица 2 - Урожайность тыквы (2004г)

Сорт

Урожайность

Масса плода, кг

т/га

%

от - до

среднее

Миндальная 35

32,4

100

3,5-6,8

5,35

Мичуринская

36,5

113

3,2-7,6

4,8

Целебная

33,8

104

4,5-12,3

8,5

Витаминная

25,2

78

2,4-4,4

3,3

НСР0,5

3,9

     

Из данных таблицы видно, что урожайность плодов тыквы сорта Мичуринская на 13 % больше, а у сорта Витаминная на 22 % меньше по сравнению с сортом Миндальная 35. Существенных различий по урожайности между сортами Целебная и Миндальная 35 нет, нет также существенных различий по урожайности и между сортами Мичуринская и Целебная. Наиболее крупные плоды (средняя масса 8,5 кг) - у сорта Целебная, а наименьшие - у сорта Витаминная (3,3 кг).

3.3.2. Химический состав плодов тыквы

После уборки плоды изучаемых сортов заложили на хранение для послеуборочного дозревания при температуре 15-20оС.

В октябре в биохимической лаборатории университета провели химический анализ плодов изучаемых сортов, при котором определяли содержание сухих растворимых веществ, сахаров, каротина, витамина С, пектиновых веществ и крахмала. Результаты анализов представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Химический состав плодов тыквы

Сорт

СЭВ, %

Содержание сахаров, %

каро-тин,

мг %

витамин С, мг %

пек-тин, %

Крахмал,

балл,%

моно

сахара

ди-

саха-ра

сумма сахаров

Миндальная 35

13

5,1

7

12,1

1,5

14,1

0,8

0,5

Мичуринская

20

4,68

13,09

17,7

6,5

29

1,5

5

Целебная

8

6,31

0,79

7,11

1,0

11

0,7

0

Витаминная

12

7

4,5

11,5

6,0

15

1,1

0,5


Страница: