По удельному весу в общем объеме реализации продукции выделяют 2-3 основных и дополнительных отраслей или культур. Изучают обоснованность подбора дополнительных отраслей производства, согласованность их размера с ведущими отраслями. Дополнительные отрасли часто необходимы для нормального функционирования основных (например, в свиноводстве требуется молоко для выпойки поросят, в семеноводстве – развитие пчеловодства). многие дополнительные отрасли, ускоряют оборачиваемость капитала, повышают эффективность использования земельных ресурсов и основных средств. В неспециализированных хозяйствах можно наблюдать универсализм производства – одновременно производится и реализуется много видов продукции растениеводства и животноводства, причем трудно определить, какие из них преобладают. В хозяйствах с высоким уровнем специализации, животноводство переводится на промышленную основу, создаются крупные механизированные комплексы по производству молока, свинины, яиц.

Для оценки уровня специализации производства рассчитывают коэффициент специализации , значение коэффициента специализации может колебаться от 0 до 1. Если его уровень меньше 0,2; то это свидетельствует о слабовыраженной специализации от 0,2 до 0,4 – средний уровень специализации; свыше 0,4- свидетельствует об углубленной специализации.

Для оценки экономической эффективности специализации необходимо параллельно сопоставить показатели специализации и эффективности производства. По результатам анализа разрабатываются мероприятия , направленные на совершенствование внутрихозяйственной специализации с учетом конкретных условий производства. Наиболее рациональные размеры и сочетания отраслей определяют путем решения экономико-математических задач и сравнительного межхозяйственного анализа предприятий одинакового производственного направления.

При анализе специализации хозяйства нужно учитывать, что направление предприятия должно обеспечивать выполнение плана. Для определения специализации в СПК «Бурановский» необходимо изучить и проанализировать структуру товарной продукции в таблице 1.

Таблица 1. – Анализ структуры товарной продукции

Проанализировав данные таблицы, можно отметить, что сумма выручки от растениеводства в 2007 году составляет 56% от всей выручки, из них по зерну 32%, а по животноводству 44%, из них по молоку 30% от всей выручки.

В 2008 году выручка по растениеводству составила 98% , из них по зерну 81% от всей выручки, а по животноводству выручка составляет 2%, из них молока -0,7% от всей выручки. Такой резкий спад стоимости молока и другой продукции животноводства свидетельствует о том, что стоимость продукции растениеводства возросла. Также необходимо отметить, что выручка от молока в 2007 году выше выручки в 2008 году, несмотря на это в 2008 году хозяйство сработало с выручкой большей, чем в 2007 году.

Показатели удельного веса свидетельствуют о том, что хозяйство занимается в основном выращиванием зерновых и разведением скота для получения мясомолочной продукции, поэтому основной специализацией хозяйства является зерно-молочное направление.

2.3 Обеспеченность основными средствами и трудовыми ресурсами

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий наличными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояния предприятия. В связи с этим анализ обеспеченности предприятия основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение.

Обобщающими показателями обеспеченности хозяйств основными производственными фондами являются фондообеспеченность и энергообеспеченность, фондовооруженность и энерговооруженность труда.

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками в соответствующей отрасли. Формирование трудовых ресурсов и их использования в разных отраслях экономики имеют свои особенности. В сельском хозяйстве с развитием производственных сил, научно-технического прогресса сокращается численность работников, занятых непосредственно производством продукции, в их использовании наблюдается сезонность и тесная связь с природно-климатическими условиями.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеет большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства.

В частности от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и как результат – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Для того, чтобы определить обеспеченность СПК «Бурановский» основными средствами нужно изучить и проанализировать следующие показатели в таблице 2