Содержание

Введение

1. Производство зерна - одно из важнейших направлений деятельности сельского хозяйства

1.1 Роль и значение зернового производства

1.2 Методология анализа производства продукции растениеводства

2. Анализ состояния эффективности производства зерна на фураж в спк "лесное"

2.1 Анализ размера и структуры посевных площадей

2.2 Анализ урожайности сельскохозяйственных культур

2.3 Анализ динамики выполнения плана и влияния факторов на производство продукции растениеводства

3. Резервы роста производства зерна на фураж в спк "лесное"

Заключение

Список использованных источников

Введение

Одной из крупнейших отраслей земледелия республики является производство зерна. Обеспечение народного хозяйства Республики Беларусь продовольственным зерном собственного производства - важнейшая государственная задача.

Объем производства сельскохозяйственной продукции, в том числе зерна, является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.

Вышесказанным и обусловлена актуальность настоящей работы.

Исходя из актуальности темы и степени ее разработанности в настоящем исследовании была поставлена следующая цель: произвести анализ производства зерна на фураж и выявить резервы роста его производства.

Исходя из поставленной цели, задачами настоящей работы являются:

рассмотрение роли и значения производства фуражного зерна как направления деятельности;

проведение анализа производства зерна на фураж и определение резервов повышения эффективности производства зерна на основании проведенного анализа.

На основе трудов ученых, таких как Русак Н.А., Савицкая Г.В., Матылицкая С.К., Левшевич. Э.А. и ряда других были раскрыты теоретические вопросы.

Основными методами исследования явились: анализ и синтез, корреляционный анализ, способы цепной подстановки и абсолютных разниц.

Следует отметить, что вопросы по рассматриваемой теме освещены в научной и периодической литературе в объеме, достаточном для написания работы.

1. Производство зерна - одно из важнейших направлений деятельности сельского хозяйства

1.1 Роль и значение зернового производства

Важнейшая задача аграрного сектора экономики - обеспечение продовольственной безопасности страны, основы ее суверенитета, экономической и социальной устойчивости. Аграрно-промышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать эту отрасль высокодоходной и конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество [1, с.5].

Одной из важнейшей отраслью сельского хозяйства является растениеводство - выращивание растений для производства растениеводческой продукции, обеспечивающей население продуктами питания, животноводство кормами, перерабатывающую промышленность сырьем. Отрасль растениеводства включает в себя все подотрасли, связанные с выращиванием растений: полеводство, луговодство, овощеводство, плодоводство, виноградарство, цветоводство, лесоводство. Как научная дисциплина растениеводство изучает только группу культур, входящих в подотрасль полеводство: зерновые семейства мятликовые, зернобобовые, клубнеплоды, кормовые корнеплоды, прядильные, масличные, эфиромасличные, многолетние и однолетние травы и некоторые другие культуры, выращиваемые на пашне. От растениеводства человек получает большинство основных продуктов питания, корма для животных, а так же сырье для других отраслей промышленности. Одной из основных отраслей растениеводства является производство зерна.

Продукция растениеводства включает в себя стоимость готовых продуктов, полученных из урожая отчетного года (зерновых, технических, плодово-ягодных, кормовых, овощных и других культур) стоимость выращивания многолетних насаждений и изменение стоимости незавершенного производства продукции растениеводства в течение отчетного года (сева озимых, вспашки почвы на зябь, и других работ, произведенных в отчетном году под урожай будущего года [21, с.222].

Динамика производства зерна в Республике Беларусь представлена в табл.1.1 Как видно из данных таблицы 1.1., наблюдается рост объемов производства продукции растениеводства. При этом следует отметить тенденцию снижения удельного веса продукции растениеводства в общем объеме продукции сельского хозяйства Республики Беларусь.

Таблица 1.1

Динамика производства сельскохозяйственной продукции в Республике Беларусь

* 1995 г. - в ценах до деноминации 2000 г.

Примечание. Источник: [21, с.95].

Увеличение производства зерна одна из важных задач дальнейшего развития сельского хозяйства. От ее решения зависит удовлетворение растущих потребностей населения в продуктах питания и развития отрасли животноводства. Производство зерновых культур имеет важное значение для пищевой промышленности, так как из зерна выпекают хлеб, который является основным продуктом питания человека.

Также зерно используют на корм скоту в качестве концентрированного корма. Широко используют зерно и перерабатывающей промышленности, для производства спирта, крахмала крупы, макаронных изделий и прочих продуктов.

В Республике Беларусь производятся многие виды сельскохозяйственных культур: зерно и зернобобовые культуры, льноволокно, сахарная свекла, картофель и овощи, кормовые корнеплоды, а также многолетние и однолетние травы.

Республика Беларусь не относится к районам экономически эффективного производства зерна. Урожайность зерновых культур в стране значительно ниже, а себестоимость значительно выше, чем, например, в основных зерновых районах России. Однако вместе с тем, зерновое хозяйство Беларуси является главной отраслью земледелия, основой всего сельскохозяйственного производство. В Республике Беларусь зерновое хозяйство базируется на выращивании зерновых и зернобобовых культур.