Кроме того, благоприятные почвенно-климатические факторы оказывают позитивное влияние на произрастание груши только при выполнении комплекса необходимых агротехнических мероприятий.

2.2 Место, объекты, цели, задачи, методика исследований в схеме опыта

Опыты по изучению весенней прививки черенком проводились в 2004-2006 гг. в учебно-опытном питомнике кафедры плодоводства ЮФ «КАТУ» НАУ, расположенного на территории учхоза «Коммунар».

Объектом исследования служили груша сорта Крымская Медовая, Конференция (перспективные сорта) и Бере Боск (районированный сорт). Для вставки использовали совместимый с айвой сорт Кюре, в качестве подвоя служили отводки айвы Анжерской и Прованской.

Сорт груши Бере Боск западноевропейского происхождения. Широко распространен на юге Украины. Плоды средней величины (160-190 г), правильной удлиненно-грушевидной формы. Кожица тонкая, блестящая, в момент съемной зрелости плодов зеленовато-желтая, обычно без румянца с многочисленными мелкими ржавыми точками, иногда с ржавыми пятнами, придающие плоду шероховатость и светло-коричневую окраску. Мякоть желтовато-белая, сочная, нежная, тающая, без грануляций, сладкая, с приятным нежным ароматом. Сорт осеннего срока созревания. Плоды прочно держатся на дереве, транспортабельны, устойчивы к парше, в обычных условиях сохраняются в течении месяца. Плоды используются в свежем виде и для получения сока. При приготовлении компотов мякоть темнеет.

Сорт груши Кюре западноевропейского происхождения. Дерево сильнорослое, пирамидальное, удается на хорошо развитом подвое айвы. На сильнорослом подвое плодоносит на 7-8 год, на айве на 5-6 год. Плоды удлиненно-грушевидной формы, крупные (250 г). Кожица толстая, светло-зеленая, при созревании беловато-лимонно-желтого цвета. Мякоть и кожица при полном созревании имеют сильную мускатную пряность. Вкус плодов очень изменчив и зависит от условий произрастания. Урожай снимают в сентябре, дозревают плоды в ноябре и хранятся до февраля. Потребляются в свежем виде. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Бере Арданпон, Бере Боск, Вильямс, Деканка зимняя.

Осенний сорт Конференция. Выведен в Англии в 1893 году Риверсом. Плоды красивые удлиненно-грушевидные, бутылкообразные. Кожица несколько шероховатая и грубоватая, у зрелого плода соломенно-желтая окраска, сплошь покрыта подкожными темными точками разнообразных размеров. Мякоть плода окрашена своеобразно светло-желтая под кожицей розовая, мелкозернистая, сладкая или с едва уловимой кислотой. Период потребительской зрелости плодов наступает в лежке через 2-3 недели после съема. Деревья среднерослые даже будучи привитыми на айву дают хорошо развитую крону. Плодоносить дерево начинает на 4 - 6 год. Основные достоинства сорта: рано плодоносит и дает крупные, с хорошими вкусовыми достоинствами плоды.

Сорт Крымская медовая - выведена на Крымской опытной станции садоводства в 1964 году, от свободного описания сорта Бере Боск. Авторы сорта Р.Д. Бабина, А.Ф. Милешко. Дерево среднерослое, с обратнопирамидальной средней густоты кроной. В пору плодоношения вступает на четвертый год. Генеративные почки закладываются на кольчатках и плодовых прутиках. Урожайность в пределах 190 - 256 ц/га. Зацветает в средние сроки. Зимостойкость хорошая. Отличается устойчивостью против грибных болезней. Плоды очень крупные (средняя масса 340 г., максимальная 520 г.), одномерные, короткогрушевидные, с бугорчатой и слегка ребристой поверхностью. Плодоножка короткая, средней толщины, слегка изогнутая. Блюдце мелкое, узкое, бороздчатое. Чашечка неопадающая, закрытая. Кожица тонкая, гладкая, сухая, с мелкими серыми точками. Основная окраска желтовато-коричневая, слегка оржавленная. Мякоть кремовая, нежная, сочная, маслянистая, душистая, отличного вкуса. В плодах содержится: сахаров - 10,1%, кислот - 0,15%, аскорбиновой кислоты 5,09 мг %/100г. Съемная зрелость наступает в конце сентября, в холодильнике плоды хорошо сохраняются до января. Имеют отличный вид и хорошо переносят транспортировку.

Достоинства: высокое качество плодов, устойчивость против болезней. Перспективен для селекции на высокое качество плодов.

Айва А (Анжерская) - полукарликовый подвой груши. На высоко плододородных почвах при орошении в сочетании с сильнорослыми сортами образует среднерослые деревья. Прививка на айву А слаборослых сортов (Меллина, Триумф Пакгама) позволяет получить типично карликовые деревья. Груша с айвой принадлежит к разным ботаническим видам, поэтому большинство сортов груши имеет частичную или полную несовместимость с айвой. Хорошо совместимы с айвой А сора Кюре, Бере Гарди. Их используют в качестве вставки при выращивании несовместимых сортов. Полную совместимость с айвой имеют сорта Кюре, Гранд чемпион, Ароматная, Трапезница, Красивая, Старокрымская, Деканка дю Комис. При несовместимости различного типа у сортов Любимица Клаппа, Вильямс летний через 4-5 лет после посадки в сад происходит отлом в месте прививки под воздействием сильного ветра или нагрузки урожаем. Данный тип несовместимости преодолевается с помощью николировки путем вставки промежуточного щитка совместимого сорта толщиной 0,5 - 1 мм. Деревья груши на айве А скороплодны, вступают в плодоношение на 3 - 5 год после посадки. Урожайность груши на этом подвое в пальметных садах в среднем за период эксплуатации (15-18 лет) составляет 20 - 30 т/га, в отдельные годы она достигает 60 - 70 т/га. Груша на айве А относительно нетребовательна к почвенным условиям, но лучше произрастает на достаточно плодородных влажных суглинистых почвах с содержанием карбоната кальция не более 11-12%. Морозостойкость корневой системы низкая. Легко размножается вертикальными отводками. Укореняемость отводок высокая. Саженцы на айве А отличаются хорошо развитой корневой системой, имеющей высокую регенерационную способность благодаря чему приживаемость саженцев в саду достигает 98%.

Айва Прованская - среднерослый подвой, отобран во Франции. Отличается повышенной устойчивостью к карбонатности почв и более высокой засухоустойчивостью. В маточнике кусты выделяются темно-зеленой окраской листьев. Продуктивность маточных кустов выше, чем у других клонов, и достигает 300 тыс. штук с 1га.

Целью исследования являлась изучение возможности использования разных способов весенней прививки двойным черенком «вставка + сорт» во втором поле питомника для выращивания саженцев груши на айве несовместимых сортов.

Задачи исследования:

1. Изучение эффективности копулировки двойного черенка «вставка + сорт» на подвой во втором поле питомника весной.

2. Изучение прививки в модифицированный расщеп двойного черенка ножом во втором поле питомника.

3. Изучение прививки в модифицированный расщеп двойного черенка секатором во втором поле питомника.

Методика исследований

Опыты были заложены в 2004 - 2005 гг. методом рендомизированных повторений, в 4-х кратной повторности, по 50 растений в варианте. Схема посадки подвоев и прививок 70х15…20 см.

Схемы опытов.

Опыт №1 (2004 - 2005 г.г.)