Окостенение скелета нормально идет только при определенном соотношении кальция и фосфора в крови питающей костную ткань. Снижение содержания неорганического фосфора и кальция в крови являются ранним симптомом костных заболеваний. Поддержание в норме мин. состава крови у растущих животных путем правильного кормления особенно важно ,т. к. молодые животные обычно не имеют в теле резервов кальция и фосфора , которые можно было бы использовать при неудовлетворительном мин. составе корма. Потребность растущих животных в мин. веществах изменяется с возрастом неодинаково. По мере ослабления роста скелета , например , роль кальция в обмене постепенно снижается, тогда как значение фосфора , принимающего разностороннее участие в обмене веществ у молодых животных, постепенно возрастает. Поэтому их оптимальное соотношение в начале роста 1,5-2:1 и 1,2-1,0:1 в конце.

Для лошадей наибольшее значение имеют следующие макроэлементы: кальций, фосфор, натрий, хлор, калий, магний, сера, железо.

Недостаток кальция в рационе характеризуется слабостью и пористостью костей, что в свою очередь вызывает искривление и растяжение мышц конечностей.

При нарушении обмена фосфора и кальция возникает остеопороз, остеомаляция.

Недостаток натрия снижает использование переваримого протеина, животные хуже поедают корма. У лошадей извращается аппетит, грубеет шерстный покров, усиливается выделение пота. Они быстрее утомляются и истощаются. Лошадь на средней работе может терять до 50 – 90 г соли с потом и до 35 г с мочой.

При недостатке калия у лошадей нарушается деятельность сердца и почек, ухудшается аппетит, возникает диарея, у жеребят замедляется рост.

При недостатке магния. У жеребят отмечается дегенерация легких, селезенки, скелетных и сердечных мышц.

При недостатке железа нарушается синтез гемоглобина, что ведет к возникновению у животных микроцитарной гипохромной анемии. У лошадей при этом снижается уровень гемоглобина, затрудняется и учащается дыхание, они слабеют, быстро утомляются, становятся более восприимчивыми к стресс-факторам и заболеваниям.

Из микроэлементов для лошадей имеют значение: медь, кобальт, цинк, марганец, йод, молибден, фтор.

Недостаток меди в кормах вызывает у лошадей анемию, нарушает образование костной ткани, шерстный покров грубеет.

Биологический эффект кобальта обусловлен его присутствием в витамине В12, действие которого на организм многообразно. Он регулирует все виды обмена веществ, гемопоэз, участвует в синтезе метионина, активирует множество ферментов.

При недостатке цинка в рационе у лошадей ухудшается процесс пищеварения и всасывания в крови снижает активность щелочной фосфатазы, задерживается рост жеребят и вызываются поражения кожных покровов, суставов, нарушается формирование шерстного покрова.

Марганец входит в состав многих форменных систем и участвует в окислительно-восстановительных процессах, тканевом дыхании, костеобразовании, кроветворении, влияет на рост, размножение, функцию эндокринных желез, участвует в обмене белков, углеводов, жиров. Недостаток йода отрицательно влияет на воспроизводительную функцию лошадей. У жеребцов снижается половая активность и качество спермы, у кобыл нарушается половая цикличность, а при наступлении беременности возможно рождение мертвых или слабо развитых жеребят.

Молибден участвует в окислительно-восстановительных процессах, входя в состав ряда ферментных систем, оказывает важное влияние на пуриновый углеводный и липидный обмен и содержание витамина С. Лошади устойчивы к избытку молибдена в кормах.

Недостаток селена в рационе вызывает у жеребят в возрасте 2 – 5 мес. беломышечную болезнь, отмечается отслоение копытного рога, хромота, выпадение волос из гривы, хвоста, атрофия и цирроз печени, хронический нефрит. В поздних стадиях наблюдается деформация копыт, слепота, параличи.

При недостатке фтора в воде, рационе у животных возникает кариес зубов. Избыток его ведет к развитию заболевания – эндемического флюороза, для которого характерны «крапчатая эмаль», неправильное стирание зубов. В дальнейшем у лошади снижается аппетит, ухудшается использование корма, они истощаются.

5. Роль витаминов

Для нормального роста всем животным требуется определенное количество витаминов. Недостаток витаминов в кормах замедляет рост и вызывает многие болезни. Лошади очень чувствительны к недостатку витаминов и минеральных элементов в корме. Даже при достаточном количестве органических и минеральных веществ, при недостатке или отсутствии витаминов, у лошадей нарушается обмен веществ, что вызывает своеобразные заболевания - авитаминозы, а также быстрое утомление на работе, плохой аппетит, задержку в росте, у кобыл плохое оплодотворение, животные слабеют и истощаются. Поэтому для рациональной организации полноценного кормления лошадей необходимо знать потребность животных в витаминах и витаминную питательность кормов. Местные корма содержат недостаточное количество многих питательных и биологически активных веществ, поэтому для здорового питания лошадей рационы приходится балансировать более чем по 30 показателям.

Витамины – это высокомолекулярные органические соединения различной химической природы. Они обеспечивают выполнение жизненноважных функций, регулируя обмен веществ. Например, основная роль некоторых витаминов: витамин А обеспечивает нормальный рост и развитие лошади, высокую продуктивность; витамин D необходим для эффективного усвоения кальция; витамин Е обладает антиоксидантными свойствами; витамины группы В регулируют мышечную деятельность, работу нервной системы, участвуют в энергетическом обмене и т.д.

Витамины А, Д3 Е, К3 -жирорастворимые витамины, те они могут быть накоплены и сохранены в организме в течении некоторого времени.

Вит. А (ретинол) - ретинол, ксерофталмический. Необходим лошадям для зрения, нормального состояния слизистых оболочек пищеварительной, дыхательной и мочеполовой систем. В растительных кормах, употребляемых лошадьми, нет витамина А (в них содержится провитамин А – В-каротин, в стенке тонкого отдела кишечника он превращается в 2 молекулы витамина А, который накапливается в печени). Если в рацион включают каротин, то принимают во внимание активность витамина А (1 МЕ витамина А равна в среднем 2 мкг В-каротина). Признаки недостаточности витамина А:отставание в росте, снижение устойчивости к заболеваниям, ослабление полового влечения, нарушение образования спермы, перерождение половых органов, вызывает снижение деятельности яичников, заболевания глаз (сухость), потеря блеска волосяного покрова. Оптимальная потребность в В-каротине и витамине А соответственно составляет: у жеребцов-производителей 18 мг и 7200 МЕ, у кобыл холостых - 28 мг и 11500 МЕ, жеребых с 9-ти месяцев жеребости - 37 мг и 15000 МЕ, лактирующих - 45 мг и 20000 МЕ, у молодняка в зависимости от возраста - 20-25 мг и 6000 - 8000 МЕ на 100 кг живой массы.