Немаловажную роль на результат производства подсолнечника оказывает ее технология и организация, которая рассматривается в следующем подразделе курсовой работы.

2.3.Технология и организация производства подсолнечника

Рассмотрим организацию производственных процес­сов при выполнении основных сельскохозяйственных ра­бот.

1.Осенние работы (лущение, дискование (2 раза));

2.Весенние работы (предпосевная культивация, транспортировка воды и пестицидов, приготовление растворов пестицидов, внесение пестицидов);

3.Посев (погрузка минеральных удобрений, транспортировка минеральных удобрений, погрузка семян в мешках, транспортировка семян, заправка сеялок минеральными удобрениями, заправка сеялок семенами, посев с минеральными удобрениями, боронование);

4.Уход за посевами (транспортировка воды и пестицидов, приготовление растворов пестицидов (2 раза), опыливание посевов, уборочные работы);

5.Уборочные работы (прямое комбайнирование с измельчением корзинок, транспортировка на ток).

Современное состояние организации труда в отрасли в ООО «РусАгро-Покровка» характеризуется рядом особенностей.

В ООО «РусАгро-Покровка» в связи с нехваткой техники отсутствуют поточные технологические линии по уборке культуры. Организация труда построена таким образом, что присутствует материальная заинтересованность работников в количестве труда и отсутствует в качестве труда. Чтобы улучшить материальную заинтересованность работников в трудовой деятельности необходимо увеличить выделение чистой прибыли, направленной на увеличение заработанной платы работников, при этом необходимо составлять расценки исходя из качества выполненных работ.

Спецодежда выдается регулярно всем работникам хозяйства, при этом продлен срок ее эксплуатации.

В хозяйстве имеются недостаточно оснащенные инвентарем рабочие места.

Одним из важнейших факторов, улучшающих условия труда на предприятии является рациональный режим труда и отдыха. В хозяйстве данный режим имеет преимущества и недостатки. Преимущества заключаются в том, что в напряженные периоды с/х работ работникам увеличивают продолжительность рабочего дня почти в 2 раза, что положительно складывается на своевременном проведении технологических операций. Отрицательной стороной в данной ситуации выступает развитие быстрого темпа накопления усталости работников.

Для того чтобы проанализировать сложившиеся формы организации труда в отрасли в настоящий период в ООО «РусАгро-Покровка» необходимо рассмотреть размеры производственных подразделений хозяйства (таблица 14).

Таблица 14

Размеры производственных подразделений

Анализ таблицы 14 показывает, что в хозяйстве имеется 3 производственных бригады, причем 1-я бригада включает в себя 3 звена, 2-я и 3-я - по 2 . Наибольшее число тракторов закреплено за 1-ой бригадой, которая занимается выращиванием зерновых культур, требующих большую часть техники. Третья бригада выращивает сахарную свеклу (наиболее трудоемкая культура), а 2-ая – подсолнечник. Нагрузка площади пашни на 1 работника и на 1 трактор определяется 3-мя показателями: площадью пашни, числом работников и количеством тракторов бригады.

Среднегодовая и среднемесячная оплаты труда работников занятых в с/х работах в 2005 году составляет соответственно 38 120 руб. и 3176 руб. Такая заработанная плата создает мотивацию труда работников.

Исходя из выше сказанного, организацию производства подсолнечника в ООО «РусАгро-Покровка» необходимо перестроить, используя научные достижения. Для этого перейдем к заключительному разделу курсовой работы.

3. Совершенствование организации производства подсолнечника

Совершенствование организации производства подсолнечника по­зволяет увеличить производство конечного продукта при том же ресурсном потенциале, снизить трудовые, материальные затраты и коммерческую себестоимость продукции.

В настоящее время организация производства подсолнечника в основном определяется двумя группами факторов — внешними и внутренними. Внешние факторы не зависят от хозяйственной деятельности предприятий; к ним относятся ценообразование, налогообложе­ние, кредитование, инфляционные процессы, дотации и компен­сации, аграрное законодательство и другие. Внутренние факторы — это урожайность, себестоимость 1 ц подсолнечника, технология и организация производства, специализация и т. д.

В настоящее время экономическая эффективность производства подсолнечника в основном определяется факторами первой группы, образующими в совокупности экономический механизм АПК. Когда он функционирует нормально, преоблада­ющее значение получает вторая группа факторов [14].