Организация свиноводческого хозяйства
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Организация свиноводческого хозяйства

Содержание

Введение

1. Краткая характеристика хозяйства

2. Организация племенного дела

3. Технология производства

4. Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства и охрана окружающей среды

5. Охрана труда

Выводы и предложения

Введение

В настоящее время сложились благоприятные условия для роста свиноводческой отрасли:

- Введение квот на мясо и увеличение спроса населения на премиальную группу мясной продукции подвигает мясоперерабатывающие предприятия к созданию собственной сырьевой базы.

- Первыми пошли инвестиции в производство мяса птицы как самое быстро окупаемое производство. В настоящее время рынок насыщен мясом птицы. Население предъявляет повышенный спрос на свинину и говядину, несмотря на то, что мясо птицы в два раза дешевле.

- Производство мяса свиней по скорости окупаемости является следующей после птицеводства отраслью, вследствие длительности цикла выращивания.

- В настоящее время в России реализуется Национальная программа «Развитие АПK на 2006-2007 г.г.», одним из направлений которой является «Ускоренное развитие животноводства». Благодаря этому появилась возможность получать долгосрочные субсидированные кредиты до 8 лет, в том числе с льготным периодом выплат кредита в течение первых лет проекта, брать в лизинг до 10 лет технику и оборудование для животноводческих ферм. Доступность дешевых и долгосрочных кредитов должна стать дополнительным положительным фактором при решении заняться свиноводством.

В связи с реализацией этого направления программы во всех регионах страны рассматриваются сотни проектов, из них отбираются наиболее проработанные. По информации члена межведомственной рабочей группы Виталия Морозова, на рассмотрение и утверждение прислано из регионов более 4 тыс. проектов. Утвердили к финансированию лишь 392. Из них 316 – по КРС, 75 по свиноводству – заявители этих проектов могут рассчитывать на получение 8-летних кредитов. 25 свиноводческих объектов и 14 птицефабрик будут построены за счет 5-летних кредитов, на субсидирование которых предусмотрено около 1 млрд. рублей.

(http://www.agricons.spb.ru/services/47-agroinform/svinovod.html)

1. Краткая характеристика хозяйства

ЗАО по свиноводству «Владимирское» расположено на территории Владимирской области, Камешковского района. В 20 км от г Владимир по федеральной трассе Москва - Нижний Новгород. Ближайший, к хозяйству, населенный пункт микрорайон Лесной Фрунзенского района города Владимир.

Площадь предприятия 2796 га, из которых используется 1883 га. Остальные земли предоставлены в пользование работникам хозяйства.

На территории ЗАО по свиноводству «Владимирское» находятся:

· Репродуктивно племенная ферма (получение родительского стада)

· 2 цеха (получение основной продукции)

· Мясожировой цех

· Санитарная бойня

· Колбасный цех

· Ветеринарная лаборатория

· Административно хозяйственный корпус

· Гараж и РМЦ

· Другие, непроизводственные сооружения

Это хозяйство является одним из крупнейших предприятий АПК средней полосы России, среднегодовое поголовье более 80000 животных. В 1998 году главным акционером стало ЗАО АВК «Эксима» - это крупный агрохолдинг центрального федерального округа, объединяющий предприятия многих регионов.

Кроме обеспечения продуктами питания, предприятие выполняет и другую, не менее важную, задачу. Более 800 рабочих мест и около 200 вакансий позволяют снизить безработицу и обеспечить работой большее число людей. Средняя заработная плата в хозяйстве составляет 12000 рублей в месяц.

Участвуя в национальном проекте «Развитие АПК», ЗАО по свиноводству «Владимирское» играет большую роль в удовлетворении потребностей населения области и соседних регионов в качественном мясе и колбасных продуктов, а так же снижение зависимости российского рынка от продуктов зарубежного производства. В рамках национальной программы предприятие проводит ряд мероприятий с целью увеличения производства продукции, а именно: реконструкция, репопуляция и смена технологии производства.

О размерах хозяйства и масштабах производства, а так же рентабельности можно судить по таблице основных показателей.

Таблица 1 – Основные показатели ЗАО по свиноводству «Владимирское»

Показатель

Ед. измер

2007г

2008г

2009г

Животноводство:

Выход поголовья свиней

гол

89083

83278

82873

в т.ч. на откорме

гол

39086

37978

43520

Валовой прирост свиней

т

13735

13531

12868

Выход поросят на 1 опорос

гол

9,5

9,9

9,5

Произведено:

Забой поголовья свиней

Тыс. гол

141,4

141,7

124,6

Кондиционное поголовье

Тыс. гол

124,4

123,1

106,5

Санитарный брак

Тыс. гол

17,0

18,6

18,1

Выход мяса

т

9796,9

9428,4

8722,9

Колбасных изделий

т

1301,1

1592,9

1797

Реализовано:

Выручка от реализации мяса

Млн. руб

711

842,4

786

Выручка от реализации колбасных изделий

Млн. руб

115,8

174,7

227,1

Финансовые показатели:

Выручка от реализации с НДС

Млн. руб

862,4

1050,1

1055,2

Чистая прибыль

Млн. руб

64

153,4

75,2

Рантабельность

%

11,4

14,4

12,3


Страница: