По изложенным данным табл. 1 можно сделать вывод, что по механическому составу почвы представлены средними суглинками. По мощности пахотного горизонта почвы относятся к среднемощным, их глубина колеблется от 0-22 до 0-27 см.

По содержанию гумуса все почвы характеризуются как малогумусные и слабогумусированные почвы. Самое высокое содержание гумуса в пахотном горизонте у чернозема выщелочного – 4.8 % , а самое наименьшее у чернозема обыкновенного карбонатного – 3.6 %.

Обеспеченность почв подвижными формами фосфора (одного из главных элементов минерального питания растений) низкая, она колеблется от 12.4 мг/100г почвы у чернозема обыкновенного до 12.7 мг/100г почвы у чернозема выщелочного. А почва чернозема карбонатного имеет очень низкую обеспеченность- 1.2 мг/100 г почвы.

Обеспеченность почв в пахотном горизонте подвижными формами калия (одного из главных элементов минерального питания растений) средняя: 33.6 мг/100г почвы у чернозема выщелочного и 34.8мг/100г почвы у чернозема обыкновенного, почва чернозема карбонатного - высокую: 44.6 мг 100г почвы.

По характеристики агрофизических и агрохимических свойств почв выявлено, что чернозем обыкновенный и чернозем выщелочный являются хорошими пахотнопригодными почвами с возделыванием всех районированных культур, в том числе для сахарной свеклы.

1.2 Климатические условия

Климатические условия определяют возможность выращивания определённых групп сельскохозяйственных растений и технологии их возделывания в конкретных почвенно-климатических условиях.

Климат зоны Лесостепи Приобья характеризуется как теплый, недостаточно увлажненный.

Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом составляет 160-170 дней, абсолютный минимум температуры воздуха достигает -50,-53º, средняя из наибольших декадных высот снежного покрова за зиму равна 30-40 см, наибольшая глубина промерзания достигает 265 см. Безморозный период длится 110-115 дней.

Сумма температур воздуха за период с температурой выше 10º равна 2000-2200º, сумма осадков 225-250 мм, ГТК = 1,2-1,0.

Баевский район относится к тёплому умеренно-засушливому району. Характерной особенностью этого климата является его резкоконтинентальность: высокие летние и низкие зимние температуры, резкая смена суточных температур, поздние весенние и ранние осенние заморозки.

Распределение осадков и среднемесячные температуры воздуха представлены в таблице 2 .

Таблица 2

Характеристика климатических условий за вегетационный период (среднемноголетние данные)

Глубина снежного покрова: в декабре 10-20 см, январе 20-30 см, феврале 30-40 см.

Сумма положительных температур (по многолетним данным) 2140 – 2230 ºС.

Срок последнего весеннего заморозка - первая декада мая.

Срок первого осеннего заморозка - вторая декада сентября.

Календарные сроки начала посевных работ - первая декада мая

Продолжительность вегетационного периода 132 дня.

По данным табл. 2 можно сделать вывод, что средняя температура самого тёплого месяца – июля составляет 19,8 º. В распределении осадков на территории хозяйства наблюдается континентальный тип годового хода с максимумом летом, минимумом зимой. Июль – месяц с наибольшим количеством осадков – 66 мм.

Распределение снежного покрова на территории хозяйства неравномерное. Зависит от рельефа, его особенностей, господствующих ветров, экспозиции. Средняя из максимальных высот снежного покрова – 40см.

Климатические условия района в целом являются благоприятными для возделывания яровых и озимых зерновых, кукурузы на силос, картофеля, овощных и кормовых культур, в том числе для сахарной свеклы.

2. Морфологические признаки и биологическая характеристика культуры

Ботаническое описание

Род свеклы Beta семейства Маревые (Chenopodiaceae) – cахарная свекла (v. Saccharifera).

Культурная сахарная свекла – гибридный организм, получившийся от стихийного скрещивания листовой и корнеплодной форм свеклы и улучшенный длительной селекцией.

В первой год жизни сахарная свекла образует утолщенный корнеплод с розеткой из множества (50-90) прикорневых черешковых листьев, поверхность их на одном растении достигает 3000см².

Корни взрослого растения первого года жизни имеют длинные корневые волоски (до 3мм), достигают глубины 3м и отходят в стороны на 60см.

В фазе “вилочки” (всходы с семядолями до образования настоящих листьев) первичный корень сахарной свеклы проникает на глубину – 12-15см, а ко времени появления первой пары настоящих листьев – до 30см. С этого времени главный корень начинает утолщаться в результате деления клеток перицикла и паренхимы первичного луба. Первичная кора корня в фазе трех пар листьев дает трещины и сбрасывается (линька корня), заменяясь вторичной корой, окруженной слоем пробковой ткани. В дальнейшем наряду с увеличением числа листьев происходят утолщение и разрастание главного корня – образование корнеплода.

Корнеплод формируется вследствие деятельности нескольких (до 12) последовательно сменяющих друг друга камбиальных колец сосудисто-волокнистых пучков. Между этими кольцами разрастается паренхимная ткань, в клетках которой откладывается основная масса сахара.

При высоком уровне агротехники у свеклы сильнее развивается паренхимная ткань, что приводит к образованию более крупных и тяжеловесных корнеплодов (масса 300-500г и более). Корнеплод взрослого растения сахарной свеклы конической формы, в центральной части цилиндрический, несколько ребристый, без разветвлений, с малоразвитой головкой, боковые корни расположены двумя рядами. Окраска белая, мякоть плотная.