Сельское хозяйство Франции традиции и проблемы
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Сельское хозяйство Франции традиции и проблемы

С учетом этих оговорок рассмотрим эволюцию стоимости продукции сельского хозяйства Франции. По данным Нацио­нального института статистики и экономических исследова­ний: в 1937—1939 гг. в среднем на долю группы отраслей рас­тениеводства приходилось 52,5 % стоимости сельскохозяйст­венного продукта, а в 1955—1956 гг. их удельный вес сокра­тился до 39,5 %. Показатели группы животноводства состав­ляли соответственно 47,5 % и 60,5 %.

В последний период (подсчеты делались на основе данных 1970—1993 гг.) темпы роста отраслей земледелия превышали цифры животноводческих отраслей. За 1970—1993 гг. стои­мость продукции растениеводства выросла в 4,5 раза и соста­вила в 1993 г. (в текущих франках) 138 млрд франков. Стои­мость животноводческой продукции за этот же период вырос­ла в 4 раза и достигла уровня 143 млрд франков. Таким об­разом, ксередине 90-х гг. соотношение продукции животно­водства и земледелия равнялось 51,1 % и49,9 %, т. е. было примерно равным.

Более детальную картину эволюции структуры и ее совре­менный вид дает следующая таблица.

Стоимость продукции сельского хозяйства Франции в 1970—1993 гг., млрд франков:

Отрасли и наиболее важ-

Годы

ные производства

1970

1990

1992

1993

Группа отраслей

       

земледелия

31,3

181,5

158,2

137,3

зерновые культуры

9,7

53,9

54,4

39,5

масличные культуры

0,6

11,6

5,0

5,2

фрукты

3,3

15,0

12,6

10,6

овощи

4,5

18,9

18,7

18,8

вина

7,0

54,0

40,6

38,8

другие виды

       

производства

6,2

28,1

26,9

24,4

Отрасли и наиболее важ-

Годы

ные производства

1970

1990

1992

1993

Группа отраслей

       

животноводства

36,7

149,7

150,8

142,2

крупный рогатый скот

11,8

45,4

46,1

44,5

свиноводство

6,1

20,1

22,0

17,2

молоко и молочные

       

продукты

11,0

52,3

49,9

49,9

продукты птицеводства

4,4

23,1

24,3

23,0

другие виды производ-

       

ства

3,4

8,8

8,5

8,0

По расчетам французских статистиков, удельные веса раз­личных видов продукции в сельскохозяйственном доходе в 1993 г. составляли: продукция растениеводства — всего 49,0 %, в том числе зерновые — 14,1 %, фрукты и овощи — 10,5 %, вина — 13,8 %, технические и другие культуры — 10,6 %, про­дукция животноводства — всего 51,0 %, в том числе говядина и телятина — 15,8 %, свинина — 6,2 %, мясо птицы и яйцо — 8,3 %, молоко — 17,8 %, другие виды — 2,9 %29.

Несмотря на некоторое сокращение удельного веса растени­еводства в стоимости сельскохозяйственной продукции в на­стоящее время по сравнению с концом 30-х гг., земледелие по-прежнему играет важную роль во французском сельском хозяй­стве, обусловливая в том числе и развитие отраслей животно­водства. Поэтому анализ конкретных отраслевых проблем мы начинаем с растениеводства.

Глава II. Земледелие основа сельского хозяйства Франции:

Наиболее важное значение во французском земледелии, как свидетельствуют данные о стоимости продукции, имеют посе­вы зерновых.


Страница: