3.7 Уборка урожая

Уборка посевного гороха на зерно

Полегание гороха отрицательно сказывается на урожае и усложняет уборку. Короткостебельные усатые сорта (с усиками вместо листочков) практически не полегают. Однако на больших площадях возделывают урожайные, но полегающие сорта. Для таких сортов основной способ уборки - раздельный. Неравномерность созревания, полегаемость стеблей и осыпаемость семян при созревании у многих районированных сортов делают уборку наиболее сложной операцией в технологии возделывания гороха. Скашивают горох при побурении 60-70 % бобов. К этому времени заканчивается налив семян, их влажность составляет 35-40 %. Продолжительность скашивания должна быть не более 3-4 дней. В этом случае потери минимальны.

Скашивают горох поперек полеглости, а низкорослый (до 40 см) - под углом 45° к ней или навстречу полеглости. Подбор и обмолот валков проводят зерновыми комбайнами при влажности семян 16-19 % обычно через 2-3 дня после скашивания. При влажности семян менее 15% они могут дробиться во время обмолота, а влажные - сильно повреждаются. Качество обмолота проверяют в течение дня. При сухой массе зазоры между бичами барабана и планками деки увеличивают, при влажной - уменьшают.

У неосыпающихся сортов сроки двухфазной уборки можно сдвинуть на период, когда созреет 90-100 % бобов, при этом улучшается вымолачиваемость семян. Чистые от сорных растений посевы целесообразно и экономически выгодно убирать прямым комбайнированием, когда бобы и стебли сухие, а семена твердые.

Зерновой ворох, поступающий от комбайна, содержит сухие семена и влажные примеси. В ворохе могут быть недозрелые семена и плоды, кусочки стеблей и семена сорных растений, поэтому ворох нужно сразу пропустить через зерноочистительную машину. После очистки зерно с влажностью более 17 % следует просушить активным вентилированием или на сушилках шахтного типа. При сушке в напольных сушилках активного вентилирования температурный режим устанавливают в зависимости от влажности семян.

На сушилках шахтного типа семена гороха не должны прогреваться более чем до 35-45 °С. Подсушенные до кондиционной влажности (14 %) семена сортируют и хранят в сухих помещениях с высотой насыпи в закромах не более 2,5 м.

Уборка овощного гороха на зеленый горошек

Зеленый горошек и сахарные лопатки начинают созревать в июне. Убирают горошек по мере созревания лопаток и бобов, выборочно, обрывая выполненные бобы, у которых зеленое зерно нежное, достигло 7-8 мм, а створки бобов сочные, без следов сетки. Уборку следует проводить бережно, стараясь не повредить стебли. Своевременные периодические сборы зеленого горошка позволяют получить с 1 м2 до 1 кг ценной овощной продукции.

Зеленый горошек - продукт скоропортящийся, в обычных условиях в бобах он хранится всего 10-12 часов, а вылущенный и того меньше (3-4 часа), после чего становится крахмалистым и менее сладким. При температуре 1-5 °С и влажности воздуха 90-95 % в бобах его можно хранить в течение недели.

Глава 4. Проектирование элементов программирования урожаев

Анализ применяемой технологии возделывания культуры в хозяйстве показывает, что уровень урожайности не соответствует её потенциальным возможностям, а поэтому необходимо провести расчёты на программированный урожай согласно нижеследующим методическим указаниям.

4.1 Расчет потенциально возможного урожая

В производстве все больше получает метод расчета удобрений на запланированный урожай. Поэтому, прежде всего, следует определить уровень потенциальной возможности культуры по урожайности в условиях хозяйства.

Расчет действительно возможного урожая (УДВ) абсолютно сухой массы, в т/га проводится по формуле:

УДВ= (10 * 0,7 * W)/ К

W – среднегодовое количество выпадающих осадков в зоне, где расположено хозяйство, мм;

10 – коэффициент перевода, в т/га воды;

0,7 – коэффициент продуктивного использования осадков;

К – коэффициент эффективного водопотребления.

УДВ = (10 * 0,7 * 515)/450 = 8,0 т/га абсолютно сухой массы

Пересчет сухого вещества основной продукции на урожай биомассы при стандартной влажности проводится по формуле:

Х = (100 * А)/( 100 – С)

Х – урожай при стандартной влажности, т/га;

А – урожай абсолютно сухого вещества основной продукции, т/га;

С – стандартная влажность, %.

В пересчете на стандартную влажность получаем, что возможный урожай зерна гороха составляет:

Стандартная влажность 14 %.

4.2 Расчет доз удобрений на запланированный урожай с учетом выноса элементов питания с 1 ц урожая гороха

Этот метод целесообразно применять при достаточной обеспеченности удобрениями и влагообеспеченности растений.

При определении доз удобрений расчетным методом надо учитывать:

а) вынос питательных веществ с урожаев;

б) содержание подвижных питательных веществ в почве (мг/100г почвы) по агрохимической картограмме;

в) запасы питательных веществ в пахотном слое почвы на 1 га (кг);

г) коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений.

11. Расчет доз удобрений на планируемый урожай гороха на зерно – 40 ц/га