Отношение к факторам внешней среды.

Огурец относится к группе теплолюбивых культур, отличается высокой теплотребо-вательностью и не переносит заморозков. Нижний температур­ный предел для прорастания семян находится на уровне 12 . 13° С. Наиболее быстро (через 4 .7 дней) всходы появляются при температуре почвы 25 .30° С. При среднесуточной температуре воздуха 11…27° С появление всходов растягивается на 7 .16 дней. Сумма температур воздуха выше 10° С, необходи­мая для появления всходов, по разным сортам колеблется от 140 до 245° С.

Оптимальная дневная темпера­тура в период всходы — цветение находится в пределах 24 .28° С в ясную и 18 .22 °С в пасмурную погоду. Желательно, чтобы ночная температура в это время была не ниже 12 .15 °С.

Плодообразование интенсивнее всего идет при дневной темпе­ратуре 24 .30° С и ночной — выше 16° С. При температуре воздуха днем 12 .15° С ослабевает рост, ухудшается образование пыльцы, уменьшаются размеры листьев. Дальнейшее снижение температу­ры в зависимости от продолжительности ведет к повреждению ор­ганов и гибели растений.

Для огурца нежелательны резкие переходы от высокой к пони­женной температуре и, наоборот, от низкой к высокой, что часто приводит к гибели посевов. Большое значение имеет температура почвы. Если она падает ниже 16° С, задерживается появление всходов, ослабевает поглощение воды и элементов минерального питания, активизируется патогенная микрофлора (Pythium и др.), что приводит к гибели проростков и растений. При благоприят­ной температуре почвы растения огурца значительно лучше пере­носят понижения температуры воздуха. На севере европейской ча­сти России, в Республике Саха (Якутия) и в других районах Сиби­ри местное население издавна практиковало выращивание огурца на теплых паровых грядах, где ниже 20-сантиметрового слоя по­чвы укладывали слой навоза толщиной 30 .40 см.

Сорта различаются по отношению к теплу, что связано с их ре­акцией на экстремальную температуру, колебания температуры и продолжительность вегетационного периода. Дальневосточные сорта обладают более высокой, чем европейские и американские, способностью адаптироваться к понижениям и резким колебани­ям температуры.

Температурные условия вегетационного периода — основные факторы урожайности культуры. Особенно велико значение тем­пературы у северных границ зоны возделывания огурца. Косвен­ное влияние температуры проявляется в интенсивности пораже­ния растений грибными и вирусными болезнями. Растения, пора­женные вирусом огуречной мозаики ВОМ-1, утрачивают холодо­стойкость и погибают при снижении температуры до 15° С.

Свет не является лимитирующим фактором при культуре огурца в открытом грунте. Недостаток света наблюдается лишь при очень загущенных посевах. Огурец — растение короткого дня. Однако резко выраженной фотопериодической реакцией облада­ют лишь сорта тропического и субтропического происхождения, не образующие при летнем выращивании в средних широтах не только женских, но часто и мужских цветков. Они могут появить­ся лишь при температуре ниже 16° С. Селекцией созданы весенне-летние сорта огурца для открытого грунта и тепличной культуры, обильно плодоносящие в условиях длинного дня, в том числе по­чти круглосуточного в северных районах. Особенность сортов — интенсивное использование высокого количества солнечной ра­диации летнего сезона. У представителей этой экологической группы сортов могут наблюдаться небольшие смещения в прояв­лении пола в мужскую сторону в условиях длинного дня и высо­кой температуры, не имеющие практического значения в товар­ном овощеводстве, но важные в гибридном семеноводстве.

Огурец требователен к влажности почвы и относительной влажности воздуха (оптимальная влажность почвы около 80 % ПВ и относительная влажность воздуха около 90 %). Недостаток влаги в почве приостанавливает рост, ведет к потере тургора в дневное время, способствует смещению пола в мужскую сторону и появле­нию горечи в плодах. Переувлажнение почвы приводит к гибели корней. Огурец — культура, очень сильно реагирующая даже на кратковременное затопление.

Существенно влияет на продуктивность фотосинтеза и рост от­носительная влажность воздуха. В условиях перегревов и низкой относительной влажности воздуха эффективны освежительные поливы дождеванием (50 м3 /га).

С урожаем огурцов выносится сравнительно небольшое коли­чество питательных элементов, однако темпы потребления их рас­тениями очень высоки, что находится в соответствии с ходом на­растания всей массы растения. К особенностям питания огур­ца следует отнести его чувствительность к концентрации почвен­ного раствора и реакции почвы (оптимальное значение рН 6 .6,5). Весьма эффективно внесение под огурец наряду с минеральными органических удобрений в высоких дозах. Они не только улучша­ют режим минерального питания, но и оптимизируют физические свойства почвы, ее тепловой режим, активизируют почвенную микрофлору, значительно увеличивают выделение СО2.

4. Краткая характеристика почвенно–климатических условий Ставропольского края.

Ставропольский край расположен в центральной части Предкавказья и на Северном склоне Большого Кавказа. Граничит с Ростовской областью, Краснодарским краем, Калмыкией, Дагестаном, Чеченской, Кабардино-Балкарской, Карачаево-Черкесской республиками. Расстояние от Ставрополя до Москвы - 1621 км.

Климат Ставропольского края умеренно континентальный. Средняя температура января -5°С (в горах до -10°С), июля от +22 до +25°С (в горах до +14°С). Осадков выпадает: на равнине 300-500 мм в год, в предгорьях - свыше 600 мм. Продолжительность вегетационного периода - 180-185 дней. Реки края принадлежат к бассейнам Азовского и Каспийского морей. Наиболее крупные из них - Кубань, Егорлык, Кума и Калаус.

Большая часть Ставропольского края входит в степную и полупустынную природные зоны. Широколиственные и хвойные леса занимают всего 4% территории и произрастают в основном в горах. Степи в естественном состоянии покрыты либо разнотравно-ковыльной растительностью (северо-запад края), либо полынно-типчаково-ковыльной (северо-восток и восток). На крайнем востоке, в районе Прикаспийской низменности, степи переходят в пустыни со злаково-полынной и полынной растительностью. Большая часть степей распахана и используется в сельхозпроизводстве.

Важнейшими климатообразующими факторами края являются: радиационный режим, обуславливающий различный нагрев подстилающей поверхности, циркуляция атмосферы и физико-географическое положение территории.

Среди местных факторов, определяющих климат, наибольшее влияние оказывают резкие различия высот и наличие в южной части края высокой стены Кавказских гор. Равнинная часть Ставропольского края отличается резко-континентальным климатом с жарким летом и холодной зимой.

Значительное влияние на климат горных районов оказывает большая прозрачность воздуха, обеспечивающая интенсивность дневного нагревания и ночного излучения.

Зима в Ставропольском крае обычно наступает в высокогорных районах края в начале ноября, а в предгорьях и в восточных районах в конце ноября и носит неустойчивый характер с резкими похолоданиями до 20-30 г. мороза и частыми оттепелями. Снежный покров в восточных районах составляет в среднем 10 см, в западных и предгорных районах 15-20 см, в горах до 50 см.