Технология производства и переработки молока
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Технология производства и переработки молока

При использовании в рационах молочного скота соломы в больших количествах ее перед скармливанием надо подготавливать. Если же рацион состоит из разнообразных кормов и солома в нем занимает небольшой удельный вес, ее можно скармливать без подготовки главным образом на выгульно-кормовых площадках. Особенно это относится к овсяной соломе.

В зеленом корме содержатся все питательные вещества, необходимые животному: полноценные протеины с незаменимыми аминокислотами, ферменты, витамины, минеральные вещества. Хлорофилл зеленых кормов имеет большое значение для кроветворения у животных.

Зеленые корма разнообразны по составу и питательности. Они содержат много воды – от 60 до 80% и больше. Чем моложе растение, тем больше в нем воды.

Сухое вещество молодой травы по общей питательности близко к концентрированным кормам, но его биологическая ценность выше. Органическое вещество зеленого корма крупный рогатый скот переваривает в среднем на 70%

Чтобы обеспечить молочный скот достаточным количеством зеленых кормов в течение всего летнего периода, каждое хозяйство должно иметь зеленый конвейер для производства зеленых кормов на пахотных землях и создавать долголетние культурные пастбища.

При недостатке зеленых кормов в летний период в рационы дойных коров целесообразно включать силос и сенаж Сочетание зеленых кормов с силосом и сенажом при умеренном расходе концентратов обеспечивает высокую продуктивность коров.

Таблица 3. Расчет потребности в кормах по видам корма

Структура рациона

%

Корма в корм. ед.

Питатель-

ность 1 кг корма

Корма в физ. весе, кг

Страховой фонд 15%

Корм. ед.

В физ. весе

Концентраты

22

18199.06

1

18199.06

2729.9

2729.9

Сено  

10

8272.3

0.45

18382.89

1240.8

2757.4

Солома

5

4136.15

0.2

20680.75

620.4

3102.1

Сенаж

7

5790.61

О.3

19302.03

868.6

2895.3

Силос

21

17371.83

0.2

86859.15

2605.8

13028.9

Зеленые

35

28953.05

0.2

144765.25

4343

21714.8

Всего

100

82723

 

308189.13

12408.5

46228.4

Проанализировав таблицу 3, можно сделать следующие выводы: наибольший процент потребления приходится на зеленый корм и составляет 35%. Зеленый корм содержит 28953.05 корм. ед. На сочные корма ( в частности силоса) приходится 21% потребления при той же питательности, что и у зеленого корма. Меньше всего животные употребляют соломы (5%). Для нормального функционирования хозяйства с учетом страхового корма нужно заготовить 354417.53кг кормов при общей питательности 95131.5 корм. ед.

3. Рационы кормления животных

Рацион – это суточная доза кормов, которая удовлетворяет потребность животного в питательных веществах.

Таблица 4. Рацион для быков-производителей живой массой 900кг в зимний период, на голову в сутки

Корма

кг

Корм.

единицы

Сухое вещество,

кг

Обм. энерг,

МДж

п/п,

г  

Сахар

г

Клетчатка,

г

Жир,

г  

Крахмал,

г

Ca,

г

P,

г

K,

г

Норма

 

8

9.8

98.1

950

860

2260

364.2

1450

58.8

51.4

64.5

Сено

3.02

1.36

2.46

16.8

235.56

135.1

604.9

75.5

51.7

26.5

7.5

16.1

Солома

2

0.4

1.73

15.9

11.48

14.9

624.4

26

-

5.6

2.4

7.1

Сенаж

3.47

1.04

1.39

18.3

84.44

84.4

378.2

31.7

75.2

13.5

11.2

15

Силос

10

2

2.35

18.9

187

191.01

510.2

100

100.2

14

7.1

15.5

Концентраты

3.2

3.2

2.72

33.5

433.48

437.1

140.4

134.4

1223.4

1.6

22.3

9.6

Всего

 

8

10.65

103.4

951.96

862.51

2258.1

367.6

1450.5

61.2

50.5

63.3

Откл. от нормы

 

0

0.85

5.3

1.96

2.51

-1.9

3.4

0.5

2.4

-0.9

-1.2


Страница: