COOH НАДН2 ½ О2 Н2О (3 АТФ) COOH COOH

CH2 + НАД CH2 CH2

CH2 глутаматдегидрогеназа CH2 + HOH CH2 + NH3

CH – NH2 C = NH C = O

COOH COOH CH2

Глутаровая кислота иминокислота α-кетоглутаровая кислота

α-кетоглутаровая кислота может снова вступать в реакцию переаминирования с аминокислотами.

Декарбоксилирование аминокислот.

Это отщепление СО2 от карбоксильной группы. При этом образуются амины:

R R

CH – NH2 –CO2ДЕКАРБОКСИЛАЗА ФП CH2 – NH2

COOH амин

При тканевом декарбоксилировании аминокислот образуется физиологически активные амины, например, при декарбоксилировании гистидина – гистамин, цистеина – цистамин, из которого затем образуется таурин, входит в состав желчных кислот.

N CH2 – CH – COOH - СО2 N CH2 – CH2 – NH2

NH2 декарбоксилаза ФП

NH NH

гистидин гистамин

Гистамин расширяет кровеносные сосуды, снижает кровяное давление, возбуждает перистальтику матки и др.

CH2 – SH CH2 – SH CH2 – SO3H

CH – NH2 – CO2 CH2 – NH2 + 3 [O] CH2 – NH2

COOH цистамин таурин

цистеин

При декарбоксилировании глутаминовой кислоты образуется γ-аминомасляная кислота.

COOH COOH

CH2 CH2

CH2 –CO2 CH2

CH – NH2 CH2 – NH2

COOH γ-аминомасляная кислота

Глутаминовая

Кислота

γ-аминомасляная кислота участвует в передаче нервных импульсов с нервных окончаний, является противосклеротическим веществом, используется как лекарство.

Обезвреживание аммиака в организме животных

Образуется при дезаминировании NH3, обезвреживается следующими путями:

1.образование солей аммония:

NH3 + HCL NH4CL

2. образование амидов кислот (аспарагиновой и глутаминовой).

COOH O = C – NH2

CH2 CH2

CH2 + NH3 –H2O CH2

CH – NH2 + H2O CH – NH2

COOH COOH

Глутаминовая глутамин

Кислота

Аналогично идет образование аспарагина. Глутамин и аспарагин являются резервом азота в организме. При недостатке аммиака реакция идет в обратном направлении.

3.аммиак участвует в биосинтезе заменимых аминокислот путем восстановительного аминирования кетокислот

R R R

C = O + NH3 - H2O C = NH + H2 CH – NH2

COOH COOH COOH

4. образование мочевины – это главный путь обезвреживания аммиака. 92% азота выводится из организма с мочой в виде мочевины. При образовании мочевины используется 1 молекула СО2 и 2 молекулы NH3.