Химия и запахи
Рефераты >> Химия >> Химия и запахи

К наиболее распространенным типам соединений, служащих для членистоногих защитными веществами, относятся бензохиноны. Часто их обнаруживают вместе с другими соединениями, на­пример углеводородами, состоящими из длинных цепей, алифа­тическими эфирами или альдегидами.

Помимо бензохинонов, защитными соединениями для члени­стоногих служат многие ароматические соединения. Были выделе­ны крезолы, салициловый альдегид, н-оксибензальдегид, бензой­ные кислоты, бензальдегид и другие соединения. Жуки-ныряльщи­ки из семейства Dytiscidae имеют два типа секреторных желез, вырабатывающих защитные соединения. Одна из них расположе­на в протораксе и вырабатывает стероиды, а другая находится в брюшке и выделяет ароматические соединения, например бензой­ную кислоту, n-оксибензойную кислоту и n-оксибензальдегид.

Заключение

Вкус, запах и влечение — это центральные явления для пони­мания химизма экологии. Используя наши знания в этой области и синтезируя новые необходимые соединения, можно существенно улучшить условия человеческого существования.

Органики-синтетики занялись изучением феромонов насекомых для того, чтобы можно было осуществлять контроль над числен­ностью насекомых, иногда приводящих к разрушительным по­следствиям. Были получены многие аттрактанты и репелленты. Тримедлур привлекает средиземноморскую фруктовую мушку, а гептилбутират и гексадиен-2,4-илбутират — шершней.

Эти соединения оказались эффективными, безопасными для чело­века и высокоспецифичными для указанных целей. Они должны сохранять свое действие в течение достаточного периода и не при­чинять вреда другим живым организмам. Необходимо разработать такие аттрактанты и репелленты, которые предохраняли бы чело­века и других животных от заражения опасными болезнями, пе­реносимыми насекомыми (гл. 6).

Установлены также структуры некоторых феромонов, выделяе­мых млекопитающими. Поскольку поведение многих видов прима­тов напоминает поведение насекомых, не удивительно, что и они тоже выделяют аттрактанты. Для высших животных гораздо труд­нее получить воспроизводимые результаты, связанные с действием феромонов, поскольку индивидуальные черты, присущие отдель­ным представителям внутри группы, могут мешать получению од­нозначных ответных сигналов. Предполагается, что и человек так­же выделяет феромоны. Несмотря на то что до сих пор ни один такой феромон еще не выделен и не охарактеризован, эта область исследования представляется весьма интересной и потенциально плодотворной.

Литература

1. Гудман М., Морхауз Ф. Органические молекулы в действии. М.: изд-во «Мир», 1977. – 335 с.

2. Шульпин Г.Б. Эта увлекательная химия. М.: Химия, 1984. – 184 с.


Страница: