Биологические основы выращивания сёмги
Рефераты >> Биология >> Биологические основы выращивания сёмги

Т- длительность перевозки, час

М- потребление кислорода рыбой, мл/(кг/ч).

Технологические основы транспортировки лососевых рыб.

Средняя масса особи, г

Плотность посадки

0,2

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

1,0-2,0

5,0-10,0

20,0-50,0

100

5

10

15

20

5

10

15

20

5

10

15

20

5

10

15

20

5

10

15

20

10

10

6

3,9

10

10

6,7

4,4

10

10

8

5,3

10

10

9,2

5,8

10

10

10

6,5

-

-

-

-

10

6

3,3

2,2

10

6,6

3,9

2,6

10

7,3

4,5

2,8

10

8,2

4,9

3,2

-

-

-

-

-

-

-

-

7,3

3,2

1,4

1,3

9

3,5

2,2

1,4

10

4,0

2,4

1,5

-

-

-

-

-

-

-

-

4,7

2,1

1,2

0,8

5,9

2,3

1,4

0,9

6,7

2,6

1,5

1,0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

4,3

1,7

1,0

0,7

4,9

1,9

1,1

0,7

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

3.8

1,5

0,9

0,6

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

3,1

1,2

0,7

0,5

При перевозке семги, как и других лососевых рыб, потребляющих большое кислорода и характеризующихся высоким кислородным порогом, может наблюдаться их гибель в связи с дефицитом О2 в воде, несмотря на большой его запас в пакете. Это может произойти при длительных остановках транспорта.

Время наступления порогового содержания О2 в пакете без вибраций при перевозке (Таб.5).

Выживаемость семги в полиэтиленовых пакетах (в час.) и основные параметры этих пакетов (Таб.6).

Масса, кг

Длина рыбы,см

Длина пакета см

Длина рукава

см

Объем пакета,

л

Кол-во

Воды

л

Кол-во кислорода, л

Общая масса загруженного пакета

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

15

20

43

54

61

67

73

77

80

85

88

92

104

115

65

65

71

77

83

87

90

95

98

102

114

125

95

95

101

107

113

117

120

125

128

132

144

155

40

40

44

47

51

54

55

58

60

101

111

123

19

18

19

19

20

21

20

21

21

40

40

41

20

20

22

24

26

27

28

29

30

51

56

62

22

22

25

27

29

31

32

33

34

57

62

68

Пороговое содержание кислорода для семги составляет:

для годовиков- 0,7-0,8 мг/л,

для молоди- 0,8-1,3 мг/л,

для личинок-0,8-2,1мг/л.

Перевозка автотранспортом.

На автомашинах перевозят крупный посадочный материал (сеголеток и двухлеток) на расстояние от 10 до 1000 км. Для перевозки рыбы применяются живорыбные цистерны и установки различных модификаций (АЦЖР-3, АЦПТ-2,8/53А, ИКА, ИКА-4, ИКФ-4, ИКФ-5 и другие), смонтированные н базе авто ЗИЛ-164, ЗИЛ-130. Они имеют емкости объемом до 3000л, в которых поддерживается необходимая температура и газовый режим.

При перевозке живой рыбы на короткие расстояния (до 50 км) отношение ее массы к массе воды должно находиться в определенных пределах (1:2), а при более длительных перевозках, соответственно, 1:4. Как было отмечено выше, норма загрузки устанавливается в зависимости от массы, вида рыбы и длительности транспортировки.

Плотность посадки лососевых рыб в живорыбные машины.

Таб.7.

Средняя масса особи, г

Температура воды, 0С

10

15

10

15

10

15

5

10

15

В течение, час.

12

14

14

18

18

27

16

25

40

при 6

при 7

при 8

при 9

0,5

1

5

10

20

40

80

100

200

500

1000

-

-

-

-

-

-

-

-

180

230

240

-

-

-

70

90

90

100

100

110

110

120

-

-

-

-

-

130

160

170

170

190

200

-

-

-

60

70

70

80

80

80

80

90

-

-

-

-

100

120

130

130

130

150

180

30

30

40

40

50

50

50

50

60

60

60

-

-

-

-

-

-

-

-

-

260

350

-

-

-

70

80

90

90

90

100

110

110

20

20

20

20

30

30

30

30

30

30

40


Страница: