Выделение, изучение свойств микроорганизмов и их использование для выполнения подготовительных процессов переработки овчинно-мехового сырья
Рефераты >> Биология >> Выделение, изучение свойств микроорганизмов и их использование для выполнения подготовительных процессов переработки овчинно-мехового сырья

Следующий этап эксперимента заключался в проведении обезжиривания с применением ферментных препаратов, полученных на жидких средах с Превоцелл W-OF-7 (при разных значениях рН) и с Wetter HAC (при рН<7). Овчину после процесса отмоки, проведенного по типовой методике отбирали методом асимметрической бахромы в соотвествии с п. 2.2.15. Обезжиривание проводили при жк=12, температуре (40±2)0С, продолжительности 45 мин и при непрерывном механическом воздействии на встряхивателе «Shaker Type-357» со скоростью 80 об/мин, амплитуде 7. В качестве контрольного варианта было проведено обезжиривание по типовой методике. Для проведения процесса обезжиривания с применением ферментного препарата, с каждым из исследуемых СПАВ с различными значениями активной реакции среды было приготовлено по 3 обезжиривающих ванны, содержащих культуральную жидкость, полученную после 72 ч инкубирования. Ванны под номерами 1,2,3 содержали ферментный препарат, продуцированный на среде, содержащей в качестве источника углерода шерстный и Превоцелл W-OF-7 с рН=4,75 с начальной концентрацией, разбавленный в 2 и 3 раза. Аналогично готовили ванны с Превоцелл W-OF-7 при рН=6,9 были обозначены номерами 4,5,6, при рН=8,40 – 7,8,9, а также с Wetter HAC (рН=4,90) 10,11,12. Ванну, приготовленную по типовой методике, обозначили номером 13.

Таблица 12. Состав обезжиривающих ванн

 

Тип обезжиривающей ванны

Состав

Ферментный препарат, продуцированный

 

Превоцелл W-OF-7 (рН<7)

Превоцелл W-OF-7 (рН=7)

Превоцелл

W-OF-7 (рН>7)

Wetter HAC (рН<7)

Типовая методика

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Ферментный препарат, г/дм3

1,84  

0,92

0,61

2,85

1,43

0,95

1,57

0,79

0,52

0,55

0,28

0,18

-

СПАВ, г/дм3

0,27

0,14

0,09

0,36

0,18

0,12

0,29

0,15

0,10

0,25

0,13

0,08

8,0

Формальде-гид, см3/дм3

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

0,5

Карбонат натрия, г/дм3

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

0,5

До и после обезжиривания определяли концентрацию СПАВ (п. 2.2.12), рН (п. 2.2.13), кислотность, мутность (п. 2.2.7), КОЕ (п. 2.2.2), а также содержание жира в волосяном покрове и кожевой ткани (п. 2.2.16), связь волоса с кожевой тканью (п. 2.2.17), белизну (п. 2.2.18).

Таблица 13. Влияние состава обезжиривающей ванны, содержащей ферментный препарат, на свойства полуфабриката

Тип ванны

Содержание жировых веществ, %

Прочность связи волоса с кожевой тканью, Н

Белизна, %

 

в волосяном покрове

в кожевой ткани

   

0*

15,22

22,64

19

65,5±3,9

1

3,32

17,26

26

79,7±2,5

2

4,12

17,88

45

70,9±4,9

3

5,65

18,24

50

74,9±3,4

4

3,05

17,15

25

79,5±2,6

5

3,91

17,34

40

79,4±5,8

6

4,49

18,02

50

74,2±2,9

7

2,89

15,36

36

76,6±6,1

8

3,32

15,89

42

71,5±2,5

9

3,98

16,17

54

70,8±2,2

10

2,58

13,26

12

81,0±3,0

11

3,16

13,73

23

78,4±2,5

12

3,72

14,25

32

80,1±3,6

13 **

2,85

10,22

36

83,5±3,1

ГОСТ 4661–67

Не более 2,0

10–20

-

-


Страница: