Развитие производственно-коммерческой деятельности предприятия АПК (на примере организации и финансирования агрофирмой «Верхний Услон» ООО «Верхнеуслонский завод СОМ»).

3.1. Общество с ограниченной ответственностью «Верхнеуслонский завод СОМ» как субъект хозяйственной деятельности.

1) Общие положения. Общество с ограниченной ответственностью «Верхнеуслонский завод СОМ», принадлежащее ООО «Агрофирма Верхний Услон» было создано в соответствие с Гражданским кодексом Российской Федерации и в соответствии с законом «Об обществах с ограниченной ответственностью». Полное фирменное название - Общество с ограниченной ответственностью «Верхнеуслонский завод СОМ». Сокращенное фирменное название – ООО «Верхнеуслонский завод СОМ». ООО «Верхнеуслонский завод СОМ» является юридическим лицом: имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

ООО «Верхнеуслонский завод СОМ» может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами, если это не противоречит предмету и целям деятельности ООО ««Верхнеуслонский завод СОМ».

ООО ««Верхнеуслонский завод СОМ» может заниматься хозяйственной деятельностью только на основании специального разрешения (лицензии).

ООО «Верхнеуслонский завод СОМ» считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации.

ООО «Верхнеуслонский завод СОМ» создано без ограничения срока его деятельности.

ООО ««Верхнеуслонский завод СОМ» вправе в становленном порядке открывать банковские счета на территории Российской федарации и за ее пределами.

ООО «Верхнеуслонский завод СОМ» имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное название на русском и татарском языках.

ООО «Верхнеуслонский завод СОМ» вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным названием.

ООО «Верхнеуслонский завод СОМ» отвечает по обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

ООО «Верхнеуслонский завод СОМ» не отвечает по обязательствам учредителей.

2) Предмет и цели деятельности Общества с органиченной ответственностью «Верхнеуслонский завод СОМ». Верхнеуслонский молочный завод, принадлежащий ООО «Агрофирма Верхуий Услон», расположен в селе Макулово, Верхнеуслонского района Республики Татарстан, в 50 км. от г Казани. Основным направлением деятельности Агрофирмы является производство пакетированного молока и его реализация через сеть торговых точек и оптовых покупателей в г. Казани Агрофирма образована в 1997 году в результате приватизации Зеленодольского молочного завода. В 1990-92 годах тогда еще государственное предприятие перерабатывало 80 тонн молока в сутки. В результате экономического кризиса в 1995-96 годах деятельность завода пришла в упадок и фактически остановилась. В результате смены собственника предприятия на нем была произведена реконструкция котельной, установлены 2 линии по фасовке пакетированного молока производительностью 25 тонн в сутки. Организовано производство сливочного масла поточным способом производительностью 2 тонн/сутки и производство казеина I тонна/сутки.

За прошедшее время построены очистные сооружения, обустроена прилегающая территория. Для автотранспорта предприятия построен гараж. В распоряжении Агрофирмы находится парк автомашин, необходимый для обеспечения бес перебойных поставок сырья для производства и перевозки готовой продукции к местам сбыта готовой продукции. В 2001 г. на территории молочного завода построен цех сухого молока, производительностью 4,5 тонны в день по готовому продукту или 60 тонн в день в пересчете на сырье (закупаемое сырое молоко) Оборудование цеха позволяет получать широкий спектр сухих молочныч продуктов;

-сухое обезжиренное молоко (СОМ);

-сухое цельное молоко (СЦМ);

-казеинат натрия;

-сухая подсырная сыворотка;

-сухое соевое молоко.

ООО «Верхнеуслонский завод СОМ» имеет в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли путем производства и реализации вышеприведенной товарной продукции.

3.2. Бизнес-план по организации производства сухих молочных продуктов на базе ООО «Верхнеуслонский Завод СОМ».

1-й раздел: Введение: Цели и задачи проекта.

Верхнеуслонский молочный завод, принадлежащий ООО Агрофирма «Верхний Услон», расположен в селе Макулово, Верхнеуслонского района Республики Татарстан, в 50 км. от г.Казани. Основном направлением деятельности Агрофирмы является производство пакетированного молока и его реализация через сеть торговых точек и оптовых покупателей в г. Казань Агрофирма образована в 1997 году в результате приватизации Зеленодольского молочного завода. В 1990-92 годах тогда еще государственное предприятие перерабатывало 80 тонн молока в сртки. В результате экономического кризиса в 1995-96 годах деятельность завода пришла в упадок и фактически остановилась. В результате смены собственника предприятия на нем была произведена реконструкция котельной, установлены 2 линии по фасовке пакетированного молока производительностью 25 тонн в сутки. Организовано производство сливочного масла поточным способом производительностью 2 тонн/сутки и производство казеина 1 тонна/сутки.

За прошедшее время построены очистные сооружения, обустроена прилегающая территория. Для автотранспорта предприятия построен гараж. В распоряжении Агрофирмы находится парк автомашин, необходимый для обеспечения бесперебойных поставок сырья для производства и перевозки готовой продукции к местам сбыта готовой продукции. В 2001 г. на территории молочного завода построен цех сухого молока, производительностью 4,5 тонны в день по готовому продукту или 60 тонн в день в пересчете на сырье (закупаемое сырое молоко) Оборудование цеха позволяет получать широкий спектр сухих молочных продуктов:

-сухое обезжиренное молоко (СОМ);

-сухое цельное молоко (СЦМ);

-казеинат натрия;

-сухая подсырная сыворотка;

-сухое соевое молоко.

Для запуска цеха требуется провести пусконаладочные работы, набрать обслуживающий персонал, осуществлять закупки молока, организовать эффективный сбыт продукции.

ООО "Агрофирма "В Услон" предлагает цех сухого молока к продаже. В состав цеха входит здание 250 мЗ с оборудованием для производства сухого молока и масла, котельная производительностью 3,5 тонн пара/час, трансформаторная подстанция 400 кВа, молоковоз-цистерна на 14 тонн.

Стоимость цеха составляет 20 000 000 руб.

2-й раздел: Описание бизнеса.

В настоящее время существует 4 основных технологии переработки молока, их особенности представлены в таблице 1 (Приложения) Технологии А и Б освоены всеми производителями молочной промышленности. Они позволяют, закупая сырье у населения производить молоко и другую молочную продукцию (кефир, катык, творог, сметана, масло сливочное и т.п.) для непосредственного употребления населением городов, а также обезжиренные сыры и казеин. Технология С позволяет производить сушеное молоко которое можно хранить и использовать для производства мороженого, кондитерских изделий, майонеза, молочной продукции в зимнее время, а также в регионах где отсутствует свежее молоко.