Большое внимание департамент экономики уделяет развитию оптовой торговли на территории области, что способствует сокращению количества звеньев в товародвижении и снижению уровня цен. В соответствии с распоряжением главы администрации области "Об организации и функционировании системы оптовых продовольственных рынков в области" в городе Оренбурге действуют два оптовых продовольственных рынка: ПО "Межрегиональный оптовый продовольственный рынок" и ОАО "Межрегиональный оптовый продовольственный рынок "Евразия". В настоящее время на рынке работают более 46 оптовых предприятий, арендующих 8,2 тыс. кв. м складской площади. Действует торговый дом "Евразия", осуществляющий поставку товаров детским и лечебным учреждениям г. Оренбурга.

Решается вопрос о создании оптовых продовольственных рынков в городах Бузулуке и Орске, что позволит создать областную систему оптовых продовольственных рынков для обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей гарантированными рынками сбыта, увеличения объемов производства и создания новых рабочих мест. Для взаимосвязи между структурными элементами товарных рынков и организации непрерывного процесса воспроизводства товаров и бесперебойного функционирования сфер конечного потребления разрабатывается областная программа развития инфраструктуры товарных рынков на 2003 - 2008 годы.

Создается единая областная информационная система о субъектах и объектах в сфере торговой деятельности - формирование областного торгового реестра, который послужит основой для разработки программы развития инфраструктуры товарных рынков. Данные торговых реестров позволят муниципальным образованиям осуществлять регулирование размещения торговых объектов с учетом действующих нормативов. Оперативное решение вопросов, связанных с организацией торговой деятельности, дальнейшим развитием предпринимательской деятельности и конкуренции, ведется межведомственной комиссией при администрации области по торговле, общественному питанию и бытовому обслуживанию населения.

Для улучшения снабжения сельского населения проводится работа по развитию потребительской кооперации. Производство безалкогольных напитков на предприятиях системы облпотребсоюза возросло в 2,4 раза, кондитерских изделий - на 5,3 %. Увеличились и объемы закупок: молока - в 2,3 раза, кожсырья - на 34,7 %, яиц - на 25%, картофеля - на 12 %. Объем платных услуг населению в январе-июне 2002 года составил 18,3 млн. рублей, или 125,3 % в действующих ценах к соответствующему периоду прошлого года. Успешно работают 7 зернодробилок, 4 маслобойки, 4 мельницы, 4 предприятия занимаются откормом скота и кролиководством, 7 предприятий имеют земельные угодья площадью 748 га для выращивания овощных и зерновых культур. Наибольший удельный вес по продаже товаров населению в системе облпотребсоюза занимают Соль-Илецкое райпо - 10,4 %; Новосергиевское Центральное сельпо - 7,1 %; Оренбургский райпотребсоюз -7,0 %; Адамовское райпо - 5,2 %; Бугурусланское райпо - 4,1%; Новосергиевское сельпо - 4 %.

Однако в первом полугодии 2002 года ряд предприятий значительно снизил объем оборота: ПО "Михайловское" - 37,8 %, Грачевское сельпо - 38,2%, Курманаевское райпо - 57,4%, Сорочинское райпо – 64%, Переволоцкое райпо – 69%, Асекеевское райпо - 74,6%. В структуре оборота розничной торговли потребительской кооперации области удельный вес непродовольственных товаров незначителен - 14,5 %, что ниже среднеобластного на 38,5 %.

Выставочно-ярмарочная деятельность Оренбургской области.

Выставочно-ярмарочная деятельность, способствующая расширению рынков сбыта российских товаров и освоению местными товаропроизводителями новых конкурентоспособных товаров, активно развивается при поддержке областной администрации. Во втором полугодии в г. Оренбурге проведена традиционная осенняя выставка-ярмарка "Меновой Двор - 2003". В рамках выставки проведен конкурс качества продукции, представленной российскими товаропроизводителями, "Наша марка". Среди 40 победителей: ООО «ТД «Саракташский молочный завод» г. Оренбург:твердый сыр «Костромской»; ООО «Живая вода» Республика Башкортостан: «Красноусольская» минеральная вода; ООО «Водолей-98» г. Оренбург: минеральная вода «Серебряная вода»; ООО «Иван да Марья» г. Новотроицк: кисломолочная продукция (йогурт, снежок – жир 2,5%); ОАО ЛВЗ «Оренбургский» г. Оренбург: водка «Форштадт»; ОАО «Концерн Оренбургмолоко» г. Оренбург: сыры плавленые в ассортименте; ПО «Пугачевское»:колбаса ветчинная свиная; ООО «Кооппром»: вода минеральная «Саракташская»; Орская карамельная фабрика ООО «НИК-2»: ирис: «Кис-кис», «Молочный»; Орская карамельная фабрика ООО «НИК-2»:карамель: «Коровка», «Ивушка»; ДГУП «Ирикларыба» п. Энергетик: карп живой; ДГУП «Орскрыбпереработка»: рыбная продукция холодного копчения.

Оптово-розничная торговля продовольственными товарами и общественного питания в Оренбургской области.

С целью обеспечения безопасности и повышения качества услуг, оказываемых в сфере розничной торговли продовольственными товарами и общественного питания, продолжается их обязательная сертификация. Контроль ее проведения осуществляется созданным при департаменте администрации области по вопросам экономики межведомственным координационным советом. По состоянию на 1 января 2003 года на территории области свои услуги просертифицировали 1220 объектов торговли, в том числе, 572 - мелкорозничной торговли. Из них в городах: Оренбурге – 316, Орске – 414, Новотроицке – 38, Бузулуке – 116, Бугуруслане – 93, Абдулино – 20, Кувандыке – 6, Гае – 31, Медногорске – 48, Сорочинске – 11, Соль-Илецке – 13, Ясном – 89, районах: Александровском – 5, Бузулукском – 1, Оренбургском – 1, Сакмарском – 1, Светлинском – 17.

Просертифицировано 761 предприятие общественного питания, из них 508 предприятий общедоступной сети, 9 школьных столовых, 4 комбината школьного питания (города: Оренбург, Бугуруслан, Новотроицк), школьно-базовая столовая в г. Бузулуке. Активизировалась сертификация услуг общественного питания, оказываемых в учреждениях профессионального образования и здравоохранения: сертификаты получили соответственно 40 и 23 пищеблоков указанных организаций.

Постоянно ведется контроль за качеством и объемами алкогольной продукции, реализуемой на потребительском рынке области. На алкогольном рынке области в 2002 году работали 5 предприятий – товаропроизводителей и 43 организации оптовой торговли. Учреждено 19 акцизных складов. Розничную продажу алкогольной продукции осуществляли 2577 лицензиатов в 4292 предприятиях розничной торговли.

В связи с тем, что значительный удельный вес - 38,8 % - в обороте розничной торговли занимает продажа на розничных рынках, большое внимание уделяется наведению там порядка.

В настоящее время на территории области действуют 85 стационарных розничных и 76 сезонных рынков. Муниципальными образованиями совместно с террриториальными федеральными органами надзора и контроля проводятся комплексные проверки их работы, разрабатываются конкретные планы мероприятий по упорядочению торговли на розничных рынках. На основании обращения "Союза предпринимателей Оренбуржья" комиссия, созданная администрацией г. Оренбурга, провела инвентаризацию торговых мест на муниципальных рынках города: МУП "Асфа" и МП "Спецдормост". Улучшается материально-техническое состояние рынков: ведется их планомерная реконструкция в городах Оренбурге и Орске, строительство второй очереди акционерного общества "Новотроицк - рынок". Проблемные вопросы рассматриваются областной комиссией по контролю за деятельностью розничных рынков, которая ввела в практику выездные заседания в территориях.