Выпечка батонов
Примечание: Графа 3 заполняется на основе данных таблицы 4.
Графа 4 – умножением данных графы 2 на графу 3.
Графа 5 заполняется на основе данных таблицы 4.
Графа 6 формируется умножением графы 4 на графу 5.
Результатом таблицы 7 является общая сумма амортизации, используемая в дальнейших расчетах.
8.2 Расчет амортизационных отчислений на здание
Известно, что при формировании общих издержек необходимо располагать сведениями о сумме амортизационных отчислений на здания. Их можно рассчитать по формуле:
(10)
где Аоз – сумма амортизационных отчислений на здание;
Si – площадь, занимаемая определенным оборудованием, оснасткой;
ni – количество оборудования, оснастки по расчету;
3000 руб. – стоимость одного метра здания;
Нам3 - норма амортизации на здание (принимается 3%)ю
Подставляя данные, получим:
9.Стоимость потребляемого сырья на годовой объем Сс производства рассчитаем по формуле:
(11)
где Рм, Рд, Рс, Рсах, Рмар, Рмп, Рв- расход: муки, дрожжей, соли, сахара, маргарина, подсолнечного масла, воды;
Цм, Цд, Цс,Цсах,Цмар, Цмп, Цв – цена соответствующих вышеперечисленных компонентов.
Подставляя данные, получим:
10.Расчет годового фонда заработной платы персонала представим на основе данных, приведенных в таблице 8.
Таблица 8 – Расчет годового фонда заработной платы
|
Перечень работающих |
Численность, чел. |
Часовая тарифная ставка |
Эффективный фонд времени, ч. |
Общее количество отработанных часов |
тарифный ФоТ |
Премии 30% |
Общий ФоТ |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
1.Техник-технолог |
1 |
2,5 |
214 |
214 |
535 |
160,5 |
695,6 |
|
2.Пекарь |
2 |
1,95 |
214 |
428 |
834,6 |
250,38 |
1084,98 |
|
3.Вспомогатель- |
1 |
1,35 |
214 |
214 |
288,9 |
86,67 |
375,57 |
Продолжение таблицы 8
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
ный рабочий | |||||||
|
4.Слесарь-ремонтник |
1 |
2,2 |
214 |
214 |
470,8 |
141,24 |
612,04 |
|
5.Уборщица |
1 |
1,1 |
214 |
214 |
235,4 |
70,62 |
306,02 |
|
ИТОГО: |
3074,11 |
Примечание: графа 4 берется из предыдущих расчетов Фпол;
Графа 5 получается произведением графы 2 на графу 4.
Графа 6 образуется умножением графы 5 на графу 3.
Графа 7 рассчитывается в размере 30% от тарифа.
Графа 8 получается суммированием графы 6 и графы 7.
11. Калькулирование затрат на производство продукции
В таблице 9 приведены затраты на производство годового объема продукции.
Таблица 9 –калькулирование затрат на производство продукции
|
Элементы затрат |
Обозначения |
Сумма, руб. |
|
1 |
2 |
3 |
|
1.Основное сырье и материалы |
Ссгод |
34208,88 |
|
2.Возвратные отходы вычитаются |
Вотх | |
|
3.Топливо со стороны |
- | |
|
4.Энергия со стороны |
Эс.с. |
705,6 |
|
5.Основная и дополнительная зарплата ППП |
Табл.8 гр.8 |
3074,11 |
