В этих случаях условие о цене, как правило, не включается в текст договора.

В обязательствах по контрактации или закупкам, а также поставкам сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия могут быть как законные, так и договорные санкции.

Нормативные акты предусматривают взыскание штрафов за следующие нарушения:

несдача хозяйством продукции в сроки, установленные договором;

отказ заготовителя от приемки продукции, предъявленной хозяйством к сдаче в договорные сроки (графики); нарушение заготовителем обязанностей по приемке продукций в местах ее производства; нарушение хозяйством обязанностей по подготовке к сдаче продукции в местах производства, если оно не сообщило об этом заготовителю; неправильное определение качества продукции при приемкой неправильная ее оплата: продажа продукции более низкого качества, чем обусловлено в договоре (если нет специального указания в законодательстве на возможность сдачи продукции более низкого качества); несвоевременная оплата принятой заготовителем продукции; уклонение от оплаты продукции; невозвращение сторонами друг другу излишне выплаченных или полученных сумм; не обеспечение хозяйства тарой и упаковочными материалами по условиям, предусмотренным в нормативных актах или договоре; не возврат тары хозяйством заготовителю или использование заготовителем тары хозяйства; сверхнормативный простой транспорта хозяйства, если продукция доставляется хозяйством.

По общему правилу, применяемому в хозяйственных договорах, убытки возмещаются в части, не покрытой неустойкой, т.е. используется конструкция зачетной неустойки.

Исключение составляет отказ потребителя (покупателя) от приемки предъявленной к сдаче продукции. В этом случае потребитель (покупатель) выплачивает хозяйству и штраф, и убытки, а если предметом отношений является скоропортящаяся продукция, то всю ее стоимость.

Такое же правило применяется в случае, когда потребитель (покупатель) не обеспечил хозяйство тарой и в результате произошло снижение качества или порча скоропортящейся продукции. В этих случаях хозяйство имеет право на взыскание понесенных убытков и штрафа за не обеспечение тарой.

Законодательство о контрактации, закупках и поставках предусматривает специальные случаи освобождения хозяйств от ответственности за нарушение условий договора. Речь идет о невыполнении обязательств вследствие непредвиденных обстоятельств, возникших после заключения договора между поставщиком (товаропроизводителем) и потребителем (покупателем) в результате событий чрезвычайного характера. К событиям которые не могли предвидеть и предотвратить стороны, относятся засуха, наводнение, градобитие, другие форс-мажорные обстоятельства (п. 6 ст. 8 Федерального закона от 2 декабря 1994 г. "О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд"). Здесь неоправданно большое значение имеет оценка правоприменительными органами тех или иных обстоятельств и решение ими вопроса об отнесении таких обязательств к неблагоприятным условиям.

Стороны договора не вправе уменьшать по своему соглашению или иным образом ограничивать ответственность за нарушение договора.

Особенностью ответственности в договорах контрактации является установленное ст. 538 ГК РФ правило об ответственности только за вину. Помимо ответственности за нарушение условий договора предусматривается также штраф за просрочку или отказ от заключения договора, если он подлежит заключению в соответствии с доведенными в установленном порядке государственными заказами на закупку и поставку продукции. Принятие государственных заказов осуществляется сельскохозяйственными коммерческими организациями (предприятиями) на добровольных началах.

В хозяйственном обороте широко используются и иные договоры, опосредующие движение сельскохозяйственной продукции, в том числе между ее производителями и их партнерами по хозяйственным связям.

К числу таких договорных форм относятся прежде всего купля-продажа, в том числе комиссионная и розничная, поставка товаров народного потребления и договор мены. Кроме того, в ходе реализации сельскохозяйственной продукции могут быть использованы договоры перевозки грузов, хранение (в том числе такой специальный его вид, как хранение сельскохозяйственной продукции в местах ее производства) и иные обязательства.

Купля-продажа используется как сельскохозяйственными коммерческими организациями (предприятиями), так и гражданами — производителями сельскохозяйственной продукции. Предметом договора является существующая в натуре на момент заключения договора продукция. По общему правилу гражданского законодательства предметом купли-продажи могут быть индивидуально-определенные вещи. Поэтому при заключении договора купли-продажи родовые вещи должны быть индивидуализированы (находиться на определенном складе, в хранилище, упакованы в ящики, контейнеры и т.д., т.е. каким-то образом отделены от иных вещей того же рода).

По договорам купли-продажи продукция продается как предприятиям и организациям — юридическим лицам, так и гражданам. В последнем случае следует отличать куплю-продажу на рынках, где действует специальное законодательство. Кроме того, при торговле продукцией собственного производства в магазинах сельскохозяйственных коммерческих организаций (предприятий) должны соблюдаться правила розничной торговли.

Во всех случаях использования договора купли-продажи к этим отношениям применяются нормы общегражданского законодательства о купле-продаже, так как специальные нормативные акты о данном договоре как таковом в законодательстве отсутствуют.

Ценообразование на продукцию, реализуемую сельскохозяйственными коммерческими организациями (предприятиями) на рынках в своих магазинах, свободное — продавцы сами определяют эти цены.

При реализации продукции членам сельскохозяйственного кооператива, работниками государственного предприятия или участниками аграрных акционерных обществ и товариществ цены могут устанавливаться на уровне плановой себестоимости.

Развитие рынка продовольствия проявляется не только в отказе от административных методов регулирования в данной сфере, но и в формировании сети продовольственных или агропромышленных бирж, которые опосредуют растущую долю оборота продовольствия.

В биржевой практике, помимо договоров купли-продажи реального, наличного товара, широко используются традиционные для биржевого оборота договоры: купля-продажа с поставкой в будущем, именуемая форвардными сделками, и срочные сделки, именуемые фьючерсными контрактами или фьючерсами.

Если заключается договор купли-продажи с поставкой в будущем (форвард-контракт), то это означает, что на момент заключения договора товар не находится на складе продавца, а будет доставлен покупателю через определенный в договоре промежуток времени. Как и при договоре купли-продажи, при подписании форвардных сделок определяются цена продажи, срок поставки, количество и качество товара, порядок расчетов.

Качество товаров, реализуемых на бирже, устанавливается по образцам и стандартам.