</div>

Согласно мнениям некоторых экспертов, в ближайшее время потребление фуражных зерновых во Франции заметно не вырастет по ряду причин. Некоторые фермеры предпочитают не использовать выращенные фуражные зерновые, а покупать готовые комбикорма, считая, что в этом случае коровы быстрее растут. Кроме того, считается, что потребление фуражных зерновых на самих фермах ограничено тем фактом, что большинство животноводческих хозяйств сконцентрировано на западе Франции, в то время как производители фуражных зерновых находятся в центральных областях, а также в Шампани, Пикардии и в Парижском округе. Т. к. кукуруза в ценовом отношении все еще более конкурентоспособна по сравнению с пшеницей, производители кормов включают в их состав все больше кукурузы, особенно для свиней и птицы (в прошлом сезоне наблюдалась обратная тенденция).

Промышленная переработка зерновых во Франции растет с начала 90-х гг. Переработка мягкой пшеницы на крахмал составила 1,1 млн. т в 1996/97 г. и, по прогнозам, в 1997/98 г. достигнет 1,5 млн. т, а к 2000 г - 2 млн. т. Франция является крупнейшим мировым экспортером пшеничного крахмала (31% в мировой торговле). В 1997 г. начал работать новый завод в Пикардии с мощностью переработки 750 тыс. т пшеницы в год. В дальнейшем планируется увеличить его мощность до 1 млн. т. Это второе по масштабам подобное предприятие в стране.

Переработка пшеницы на пивоваренный солод в 1996/97 г. достигла 100 тыс. т. С другой стороны, переработка на солод ячменя во Франции уже ряд лет не растет, несмотря на недавнее открытие в Руане нового завода, способного произвести 50 тыс. т солода в год.

Ввиду снизившегося экспорта, интервенционные запасы зерна во Франции в конце 1997/98 г. превысят уровень предыдущего года. Особенно заметно увеличатся запасы ячменя. По мнению трейдеров, основная причина последнего факта - нежелание Комиссии ЕС субсидировать экспорт ячменя в начале сезона.

По этой же причине, вероятно, в нынешнем сезоне экспорт зерновых сократится по сравнению с 1996/97 г. Экспорт пшеницы составит 6 млн. т, сократившись по сравнению с 6,4 млн. т в 1996/97 г. <div align="center">