В сельскохозяйственном производстве, как правило, рабочее время значительно меньше времени производства.

В отдельные периоды процесс труда прекращается, а процесс производства продолжается под воздействием природных сил. К тому же сельскохозяйственное производство не всегда требует затрат живого труда. Следовательно, затраты в сельском хозяйстве периодичны и расписываются по циклам.

Материальные затраты сельскохозяйственного предприятия свершаются одномоментно в те или иные промежутки времени.

При формировании потребностей в оборотных средствах должна учитываться неравномерность потребностей в разные периоды года.

Оборотным средствам присуща авансовая черта, т.е. период от использования оборотных средств до получения результатов будет проавансирован.

Значительная часть оборотных средств сельского хозяйства формируется в натуральной форме, минуя денежную.

Часть оборотных средств, которая имеет внутренний цикл (семена, молодняк, органические удобрения), также минует денежную форму.

Другая черта оборотных средств - перечень нормируемых статей оборотных средств сельского хозяйства. Нормируемость носит пожелательный характер, а не обязательный.

К нормируемым оборотным средствам относят:

· производственные запасы

· незавершенное производство

· расходы будущих периодов

· готовая продукция

· дебиторы

· денежные средства

Статьи “дебиторы” и “денежные средства” нормируются только в сельском хозяйстве.

Производственные запасы.

Очень высок удельный вес этой статьи, т.к. с/хозяйство отлеживает все биологические циклы природы и должна обладать необходимыми материальными средствами к определенным срокам. Производственные запасы - условие получения результатов деятельности.

В состав производственных запасов входит:

· посадочные материалы и семена

· молодняк животных

· животные на откорме

· корма

· топливо и нефтепродукты

· материальные ценности

· минеральные удобрения

· ядохимикаты

· запчасти для ремонта сельхозтехники

· материалы для ремонта

· медикаменты

· тара, тарные материалы

· МБП

Особенность нормирования средств сельского хозяйства: не предусматриваются запасы, заделы в днях. Соответственно расчеты производятся в денежном выражении. Единственным учитываемым показателем является норматив. Какие-либо относительные показатели не предусматриваются.

Семена и посадочные материалы.

Нормирование осуществляется путем расчета потребностей в запасе семян, необходимых для ярового посева, и переходящего запаса посадок будущего года. Сюда также включается 10-15% страхового фонда (от общей совокупной потребности в семенах ярового посева).

Н = ( Нв + Сз ) * С * Пр, где

Н - норматив по семенам и посадочным материалам

Нв - норма высева семян на 1 га в центнерах

Сз - страховой запас, который создается в размере 10-15% страхового запаса

С - себестоимость 1 центнера семян

Пр - площадь посева по плану на следующий год.

Молодняк животных и животные на откорме.

Норматив рассчитывается исходя из планового количества голов скота на конец планового года и оценочной стоимости одной головы животного.

Корма.

Старая практика предусматривала выделение собственных средств только на страховые запасы. Предприятия прибегали к помощи кредита для обеспечения текущей потребности в кормах. Сейчас эта часть оборотных средств оказалась без источника.

Величина страхового запаса составляет (от годовой потребности):

- по зернофуражу - 8%

- по сену и соломе - 15-20%

Материальные ценности.

Нормирование осуществляется на основе типовых нормативов, а также с учетом фактических условий снабжения и потребления запасов:

· медикаменты и ядохимикаты - в размере месячной потребности

· минеральные удобрения - в размере среднемесячного поступления в планируемом году

· твердое топливо (торф, дрова, уголь) - в размере двухмесячной потребности.

Тара и МБП.

Норматив определяется исходя из средних фактически сложившихся остатков с учетом рационального использования данных материальных ценностей.

Незавершенное производство (НЗП).

К заделам НЗП в сельском хозяйстве относят:

· затраты под будущий урожай (посев озимых, подъем зяби, подъем целины, снегозадержание)

· различные ирригационные затраты (полив и орошение, известкование почвы).

Н = Нз * О , где

Н - норматив по НЗП

Нз - норматив затрат по каждому виду работ в расчете на 1 га

О - объем работ, который мы предполагаем осуществить, готовясь к следующему урожаю.

Дебиторы.

Товарная продукция сельскохозяйственного производства требует, как правило, скорейшей реализации, несмотря на скорость поступления денег за продукцию (молоко, яйца, мясо и т.д.). Норматив определяется исходя из среднесуточной реализации и периодичности расчетов, которая предусмотрена договором с покупателем.

Реализатор продукции сельского хозяйства не хочет принимать на себя риски, связанные с непополнением планируемого количества продукции, и поэтому сельскохозяйственные предприятия предусматривают статью “Дебиторы”.

Денежные средства.

Устанавливается минимальная величина, которая должна присутствовать в хозяйстве. Предприятие сельского хозяйства, как правило, оказывается удаленным от учреждений банка. Норматив наличных средств в кассе устанавливается для оплаты неотложных нужд. Этот норматив составляет 0,2% от планового годового фонда оплаты труда.

4. Выручка от реализации и прибыль предприятий сельского хозяйства.

Выручка от реализации представляет собой основной, главный источник для возмещения авансированных средств и обеспечения простого и расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве.

Особенность оборота сельскохозяйственного предприятия - нетоварность части продукции. Это обуславливает особенности планирования выручки предприятия.

В основе планирования выручки от реализации лежит планирование валовой продукции. Валовая продукция - это вся созданная в течение года продукция растениеводства, животноводства, подсобных предприятий и промыслов, а также изменение остатков НЗП к концу года.

Затем исчисляют ту часть продукции, которая принимает товарную форму (продукция, предусмотренная к реализации): из валовой продукции исключается та часть, которая не поступает в обращение, а используется на производственные нужды предприятия.

Величина выручки от реализации будет зависеть от:

· степени товарности

· направления реализации

· уровня цен

Направления реализации товарной продукции сельского хозяйства:

· гос. закупки

· на общественное питание

· работникам данного предприятия (как правило, по себестоимости)

· непосредственно через торговую сеть

· на рынках сельскохозяйственной продукции

При планировании выручки от реализации товарной продукции учет ведется по направлениям деятельности и видам продукции к реализации, исходя из объемов и уровня договорных цен.