Целью данного курсового проекта является оценка результатов хозяйственно-финансовой деятельности ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат» и разработка рекомендаций по основной деятельности организации.

Выбор данной организации обусловлен актуальностью и популярностью у населения производимого организацией продукта.

Задачей данного курсового проекта является финансовый анализ баланса подмосковного предприятия, его отчёт о прибылях и убытках за 2000-2003 гг.

На основе полученных данных предстоит сделать выводы о динамике положения предприятия в современном рынке, предложения по развитию финансового потенциала организации, направленные на повышение конкурентоспособности фирмы в целом, ее устойчивости и выживаемости в условиях рыночной экономики.

Оценка финансового потенциала ОАО «Сергиево-Посадского мясокомбината» позволит качественно оценить имеющиеся у него возможности и принять грамотное решение в области маркетинговой политики.

1. Характеристика ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Сергиево-Посадский мясокомбинат основан в 1912 г. на базе монастырской бойни при Троице-Сергиевой лавре и имеет почти вековую историю. Накопленный предприятием опыт переработки мяса реализуется на самом современном техническом комплексе, обеспечивающем высочайшее качество продукции. За свою историю он несколько раз реконструировался – и теперь это одно из самых современных предприятий Московской области.

Главным отличием рассматриваемого предприятия от других является использование на Сергиево-Посадском комбинате только отечественного экологически чистого мясного сырья, доставляемого собственным автотранспортом из разных областей.

Предприятие постоянно инвестирует деньги в развитие агропромышленного комплекса Подмосковья. Например, проводится финансирование Талдомского свинокомплекса и ЗАО "Электростальское", которые являются основными партнерами по поставкам мясного сырья.

Отличительной особенностью комбината является его приверженность к традиционным российским технологиям и ГОСТам, несмотря на возросшую конкуренцию, неблагоприятные экономические условия и повальное увлечение импортными пищевыми добавками.

650 работников комбината производят за год 9 тысяч тонн продукции. Штат компании периодически увеличивается. Заметное увеличение количества работников произошло после введения в производство рыбного цеха в 2000 году.

Сегодняшний мясокомбинат – это почти 9,5 тысяч квадратных метров производственных площадей, 10 цехов, 17 фирменных магазинов в Сергиевом Посаде, Москве и Подмосковье.

Традиции предприятия, высокий профессионализм кадрового состава, прогрессивные технологии позволяют коллективу с уверенностью смотреть в будущее. Для комбината 1997-1998 г. г. стали своеобразным трамплином для экономического роста.

За прошедшие 2 года коллектив увеличил объем производства на 70 %. Это второе в Москве и Московской области предприятие по объему перерабатываемого живого скота.

Оснащенность предприятия современным оборудованием ведущих фирм по производству оборудования "Кремер + Гребе", "Поликлип", "Штефан", "Рюле", "Фемаг" позволила в значительной степени расширить ассортимент и улучшить качество выпускаемой продукции.

Покупатели: более 400 торговых предприятий Москвы и Московской

области. Среди них - "Перекресток", "Рамстор", "Седьмой

континент", "Новоарбатский", "Юникор", "Московский",

рестораны "Метрополь", "011" и др.

Получив статус комбината сорок пять лет назад - 19 октября 1957 года, предприятие реально производит колбасные изделия уже больше 50 лет.

В связи с ростом благосостояния в стране многие российские граждане предпочитают различные виды мясных изделий.

Описание деятельности: сегодня в ассортименте – 224 вида изделий. Колбасы вареные, копченые, сырокопченые, полукопченые – сервелат; колбасы ливерные, паштеты, зельц; сосиски, сардельки;

полуфабрикаты: набор для бульона, рагу, вырезки, антрекот, бефстроганов,

азу, гуляш, мясо для шашлыка, шницель, эскалоп, фарш,

котлеты (в том числе овощные) биточки, пельмени, птица, изделия из птицы;

копчености: буженина, карбонад, шейка, балык, филей, грудинка,

корейка, ветчина, шпик;

а также множество рыбных изделий; постных продуктов; свежего мяса, языков, фарша и др.

Реализация: в Москве, Ярославле, Владимире, Иванове, Сергиевом

Посаде и других городах Московской области.

Огромная коллекция медалей золотого и серебряного достоинств самых престижных областных, федеральных и международных выставок доказывает высокое качество производимой продукции.

Основные конкуренты: «Микоян»

ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий завод»

«Черкизовский мясоперерабатывающий завод»

ОАО «Ногинский мясокомбинат»,

ОАО «Дмитровский мясокомбинат»,

«Клинский мясокомбинат»,

ООО «Мортадель».

Так, на Главной Международной выставке мясоперерабатывающей промышленности "IFFA-98" во Франкфурте-на-Майне (Германия) Сергиево-Посадский мясокомбинат был единственным награжденным российским предприятием. Он получил пять золотых, одну серебряную и одну бронзовую медали. На той же выставке в 2001 г. Сергиево-Посадский мясокомбинат получил пять золотых, две серебряные и три бронзовые медали. А в 2004 г. – десять медалей.

Марка «Сергиево-Посадские колбасы» хорошо известна москвичам, жителям Подмосковья и соседних областей.

Предприятие работает рентабельно и устойчиво все последние годы, даже в самые невыгодные для российского производителя периоды.

Для оценки финансового состояния «Сергиево-Посадского мясокомбината» (в дальнейшем «СПМК»), рассмотрю основные документы данного предприятия.

1.1.Основные финансовые документы ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат», составленные в соответствии с требованиями GAAP.

Основная финансовая документация открытого акционерного общества «СПМК» состоит из следующих документов: Бухгалтерский баланс и Отчет о прибылях и убытках, отвечающих требованиям российской системы бухгалтерского учета. Для проведения требуемого анализа документы преобразованы в соответствие со стандартом GAAP и представлены ниже.

1.1 Бухгалтерский баланс ОАО «СПМК»

Таблица 1.1 (тыс. руб.) Актив бухгалтерского баланса

за период с 2001 по 2003гг, тыс. руб.