Организация производства молока на примере ООО Иркут
Рефераты >> Предпринимательство >> Организация производства молока на примере ООО Иркут

Производительность труда 1 го чел*часа остается практически неизменной на уровне 0,04, тогда как на 1 работника снижается, хотя штат работников сократился почти на 50%, но и объемы производства также снизились. Также можно предположить о не совершенности системы стимулирования, это в целом повлияло и на производительность труда.

3.3 Себестоимость молока.

Расчет полной себестоимости молока позволит сделать вывод о целесообразности инвестиций в расширение отрасли (строительство новых ферм). При анализе существующего подразделения речь идет о том, покрываются или нет прямых переменные затраты. Молочное скотоводство будет экономически обоснованным тогда, когда нет более эффективных альтернативных возможностей использования животноводческих помещений и кормов собственного производства.

В следующей таблице сделаем расчет себестоимости 1 ц молока в хозяйстве.

Таблица 13

Себестоимость 1 ц молока.

Статьи затрат

1999

2000

2001

Руб.

%

Руб.

%

Руб.

%

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

79,2

9,8

88,1

13,2

99,6

14,4

2. Корма

468,0

57,6

394,3

58,9

292,3

42,4

3. Содержание основных .ср.

82,0

10,1

68,4

10,2

55,0

8,0

4. Прочие

183,0

22,5

118,7

17,7

242,8

35,2

ВСЕГО

812,2

100,0

669,5

100,0

689,6

100,0

Наибольший удельный вес затрат приходится на корма и оплату труда. На содержание основных средств уделяется достаточно. Но при этом нужно улучшить качество кормов, а за счет уменьшения этой статьи можно увеличить фонд оплаты труда, а это может повлечь за собой увеличение производительности труда. Что мы наблюдаем к 2001 году, хотя прочие затраты занимают значительную часть.

3.4 Финансовые результаты от реализации молока.

Для определения финансовых результатов рассчитываем следующую таблицу.

Таблица 14

Товарность и рентабельность в молочном скотоводстве.

Показатель

1999 г.

2000 г.

2001 г.

Произведено, ц

2513

2805

1656

Продано, ц

2024

2252

1321

Уровень товарности, %

80,54

80,29

79,77

Полная с/с проданного молока, тыс. р.

1474

1356

796

Выручка от реализации молока, тыс. р.

798

879

690

Полная с/с молока, тыс. р.

2041

1878

1142

Средняя цена реализации за 1 ц, р.

394,27

390,32

522,33

Прибыль (убыток) от 1 ц., р.

-676

-477

-106

Прибыль (убыток) всего, тыс. р.

-1368,22

-1074,2

-140,026

Уровень рентабельности, %

-

-

-

Окупаемость затрат, %

54,14

64,82

86,68

Прибыль в расчете на:

     

1 раб, р.чел

-

-

-

1 корову, р./гол

-

-

-

1 чел*час

-

-

-

1 руб. производственных затрат

-

-

-


Страница: