Выпарная установка для концентрирования квасного сусла
Рефераты >> Кулинария >> Выпарная установка для концентрирования квасного сусла

Разрушения принято делить на: полные, сильные, средние и слабые.

Полные разрушения. В зданиях и сооружениях разрушены все основные несущие конструкции и обрушены перекрытия. Восстановление невозможно. Оборудование, средства механизации и техника восстановлению не подлежат. На технологических трубопроводах разрывы кабелей, разрушение значительных участков трубопровода, опор воздушных линий электропередач и так далее.

Сильные разрушения. В зданиях и сооружениях значительные деформации несущих конструкций, разрушена большая часть перекрытий и стен. Восстановление зданий и сооружений возможно, но нецелесообразно, так как практически сводится к новому строительству с использованием некоторых сохранившихся конструкций. Оборудование и механизмы большей частью разрушены и значительно деформированы. Отдельные детали и узлы оборудования могут быть использованы как запасные части. На трубопроводах разрывы и деформации на отдельных участках подземных сетей, деформации опор воздушных линий электропередач и связи, а также разрывы технологических трубопроводов.

Средние разрушения. В зданиях и сооружениях разрушены главным образом не несущие, второстепенные конструкции (лёгкие стены, перегородки, крыши, окна и двери). Возможны трещины в наружных стенах и вывалы в отдельных местах. Перекрытия и подвалы не разрушены, часть помещений пригодна к эксплуатации. Деформированы отдельные узлы оборудования и техники. Для восстановления объекта (элемента), получившего средние разрушения, требуется капитальный ремонт, выполнение которого возможно собственными силами объекта.

Слабые разрушения. В зданиях и сооружениях разрушены часть внутренних перегородок, заполнения дверных и оконных проёмов. Оборудование имеет незначительные деформации второстепенных элементов. Для восстановления объекта (элемента), получившего слабые разрушения, как правило, требуется мелкий ремонт.

Поражение людей, находящихся в момент взрыва в зданиях и убежищах, зависит от степени их разрушения. Так, например, при полных разрушениях зданий, находящиеся в них люди погибнут.

При сильных и средних разрушениях может выжить примерно половина людей, из которых значительная часть будет поражена в различной степени, многие могут оказаться под обломками конструкций, а также в помещениях с заваленными или разрушенными путями эвакуации.

При слабых разрушениях зданий гибель людей маловероятна, однако часть из них может получить различные травмы и ранения.

ЗАДАЧА

Требуется определить избыточное давление, ожидаемое в районе механического цеха при взрыве цистерны, в которой находится 10 т сжиженного пропана (Q=10 т).

Исходные данные: расстояние от цистерны до цеха 200 м.

Определяю радиус зоны детонационной волны (зоны I) по формуле:

Вычисляю радиус зоны действия продуктов взрыва (зоны II) по формуле:

Сравнивая расстояние от центра взрыва до цеха (200м) с найденными радиусами зоны I (37м) и зоны II (63м), делаю вывод, что цех находится за пределами этих зон и, следовательно, может оказаться в зоне воздушной ударной волны (зоне III). Далее нахожу избыточное давление на расстоянии 200м, используя расчётные формулы для зоны III и принимая

Для этого определяю относительную величину по формуле:

Так как , то

Вывод: при взрыве 10 т сжиженного пропана цех окажется под действием воздушной ударной волны с избыточным давлением 33 кПа.

6 ОХРАНА ТРУДА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Необходимость охраны труда и окружающей среды в настоящее время наиболее актуальны, поскольку с ростом производства увеличивается загрязнение окружающей среды, что неблагоприятно сказывается на здоровье человека, вызывая различные заболевания. Охрана труда позволяет сохранить здоровье и трудоспособность человека в процессе труда. В Украине был принят “Закон об охране труда”Настоящий Закон определяет основные положения по реализации конституционного права граждан на охрану их жизни и здоровья в процессе трудовой деятельности.

К физическим опасным и вредным производственным факторам данного производства (процесс выпарки) относятся: неблагоприятный микроклимат (повышенная температура аппаратуры, повышенное давление в аппаратах и трубопроводах ); повышенный уровень напряжения в сети,В. К химическим опасным и вредным производственным факторам относится: выпариваемый раствор (в данном случае это квасное сусло). Источниками возникновения опасных и вредных факторов на данном объекте являются: выпарные аппараты, трубопроводы и электродвигатели.

При монтаже оборудования выпарной установки должны быть предусмотрены устройства и механизмы, исключающие возможность повреждения изделия и обеспечивающие безопасную работу обслуживающего персонала.

Эксплуатация установки должна производиться в строгом соответствии с действующими на данном предприятии инструкциями, руководящими документами, разработанными к данному проекту.

Согласно ГОСТ 12.1.006 - 88 ССБТвыбираем микроклимат в помещении. В процессе выпарки наблюдаются тепловыделения. Мероприятия, используемые на данном объекте, по нормализации микроклимата: вентиляция помещения, кондиционирование воздуха, применение теплоизоляции оборудования (корпус выпарных аппаратов, трубопроводы) и рациональное размещение оборудования. Работы лёгкой категории тяжести 1А. В результате принятых мер микроклимат в помещении соответствует допустимым нормам согласно ГОСТ 12.1.006 - 88и ДСН 3.36 - 042 - 99.

Допустимые нормы микроклимата представлены в таблице 6.1

 


Страница: