В этом семействе много ценных пищевых, лекарственных, медоносных растений, некоторые используют в качестве сидератов. Бобовые травы многих видов обладают высоким кормовым достоинством; не менее 85 % видов удовлетворительно, хорошо и отлично поедает скот. Хорошо поедают бобовые крупный ро­гатый скот и лошади. Благодаря высокому содержанию протеина, белка, незаменимых аминокислот, каротина, микроэлементов, витаминов, хорошей переваримости бобовые по питательной ценности занимают пер­вое место среди кормовых растений. К бобовым относятся: клевер луговой, клевер розовый, клевер белый, люцерна синяя, люцерна желтая, лядвенец рогатый, эспарцет посевной, донник белый, мышиный горошек, чина луговая и другие растения.

Осоковые (Cyperaceae) - широко распространенное семейст­во. В нашей стране осоковые встречаются во всех природных зонах, входя в состав растительности различных типов. На травя­нистых болотах и заболоченных лугах лесной зоны они часто составляют основу травостоя. В горных районах больше распро­странены осоки и кобрезии, в пустынях - осоки, в тундре - осоки и пушицы. В семейство осоковые входит около 3500 видов, в России насчитывается около 600, из которых дана кор­мовая оценка 192, но наибольшее кормовое значение имеет род осок. Семейство осоковые представлено в основном многолетни­ми корневищными растениями.

Стебли осоковых трехгранные или цилиндрические, без утол­щений на узлах, внутри заполнены сердцевиной, а не полые, как у злаков. Листья линейные или нитевидные, расположены пре­имущественно в нижней части стебля.

Различают осоки крупно- и мелкостебельные. Крупностебель­ные осоки высотой 50—150 см растут на болотах, сырых лугах, образуя сплошные заросли, и дают 2,5—3,0 т сухой массы с 1 га. Мелкостебельные осоки высотой 5—30 см распространены в засушливых условиях степи, пустыни и в других зонах, урожай­ность их сухой массы 0,5—1,0 т/га.

Семейство осоковые дает корма среднего и плохого качества. Однако мелкие осоки сухих местообитаний имеют хорошую и удовлетворительную кормовую оценку и хорошо поедаются ско­том. К осоковым относятся: осока водяная, осока стройная, осока дернистая, кобрезия Белларди и другие растения.

Разнотравье. В эту хозяйственную группу входит огромное количество видов травянистых растений. Видовой состав естественных тра­востоев очень разнообразен и зависит от конкретных условий обитания. Наибольшим числом видов обычно представлены рас­тения семейств астровые, маревые, капустные, сельдерейные, гречишные и др. Кормовая ценность и продуктивность большин­ства этих видов очень низкая, поэтому они имеют незначитель­ную практическую ценность. На природных кормовых угодьях среди дикорастущих расте­ний встречается немало вредных и ядовитых. Причиной отравлений животных являются яды, содержащие­ся в растениях. Многие сильнодействующие яды в определенной дозировке обладают лекарственными свойствами, поэтому такие растения применяют в медицине и ветеринарии для лечебных целей.

Большинство вредных и ядовитых растений скот совсем не поедает или поедает плохо из-за неприятного запаха, вкуса и других признаков.

К вредным относятся такие растения, которые вызывают порчу животноводческой продукции, вредят здоровью животных, а иногда приводят к их гибели. В России насчитывается около 60 вредных растений, но истинное число их еще не выявлено. Это люцерна малая, липучка ежевидная, дурнишник колючий, Бодяк щетинистый, полынь горькая, дикие луки, ярутка полевая и другие. Ядовитыми называются такие растения, поедание которых вызывает серьезные расстройства организма животного, а при сильных отравлениях приводит к гибели. Ядовитые растения особенно опасны для молодых животных, которые хуже различа­ют ядовитые травы и поэтому чаще отравляются. Это авран лекарственный, безвременник осенний, белена черная, болиголов пятнистый, вех ядовитый, вороний глаз, звездчатка злаковая, ландыш майский молочай и другие.

123 4

Рис. 1. 1-тимофеевка луговая, 2-клевер луговой, 3-осока водяная, 4-лютик ядовитый

1.3. Растительные сообщества.

В определенных условиях местообитаний (луга, леса, болота) растения образуют группировки, называемые растительными со­обществами или фитоценозами, под которыми следует понимать закономерное сочетание различных видов, сложившееся в ре­зультате определенных условий существования, режима исполь­зования, а также биологических и экологических особенностей видов. Фитоценоз, или растительное сообщество, — совокупность расте­ний, произрастающих совместно на однородной территории, ха­рактеризующаяся определенным составом, строением, сложени­ем и взаимоотношениями растений как друг с другом, так и с условиями среды.

В результате таких взаимодействий со­здается внутренняя, свойственная только данному фитоценозу среда; фитоценоз приобретает определенные состав и строение, которые являются внешними проявлениями названных взаимо­отношений. Фитоценоз неразрывно связан с животными, обитающими на территории, занятой растениями данного сообщества, и в боль­шей или меньшей степени подвергается их влиянию. Совокуп­ность растений и животных, обитающих на конкретной террито­рии, образует биоценоз. М. В. Марков предлагает разделить все растительные сообще­ства, составляющие растительный покров Земли, на естествен­ные, не измененные человеком; естественные, измененные чело­веком; искусственные. Во второй группе фитоценозов могут быть выделены фитоценозы дигрессивные и окультуренные.

Дигрессивные растительные сообщества возникают в резуль­тате использования исходных естественных фитоценозов для по­лучения продукции (заготовка леса, сенокошение и выпас жи­вотных); окультуренные - в результате воздействия человека с целью повышения качества и количества продукции (улучшение травостоя сенокосов и пастбищ путем подсева трав и внесения удобрений).

В настоящее время преобладают измененные естественные и культурные фитоценозы.

Всякое сочетание абиотических экологических условий, одно­родное на протяжении какого-либо участка земли, называется экотопом. Экотопы, свободные от растительности, представляют разнообразные комплексы условий. Это разнообразие зависит от климата, рельефа, физических и химических особенностей суб­страта.

Среди участков, лишенных растительности, надо различать первичные и вторичные. Первичные имеют наиболее свободный от организмов субстрат и впервые подвергаются заселению. Это участки, освободившиеся от таяния ледников, только что образо­вавшиеся осыпи, некоторые эоловые и речные наносы и т. п. Первичные экотопы встречаются сейчас редко. Наиболее распро­странены вторичные экотопы - участки после уничтожения рас­тительности, которая оставила следы своего влияния на субстрат (лесные гари, где отчасти сохранились почва, семена и другие зачатки растений; незасеянная пашня). Зарастание первичных и вторичных экотопов различается тем, что первичные должны получать зачатки растений со стороны, а вторичные уже имеют в своем субстрате и мертвое органическое вещество, и набор зачат­ков растений, которые и начинают разрастаться. На незаросший участок попадают многие виды растений, од­нако происходит отбор видов, способных существовать в опреде­ленных экологических условиях, зачатки остальных видов поги­бают. Этот отбор называется экотопическим, так как он производится совокупностью абиотических факторов (экотопом).