Проект закладки и эксплуатации виноградных насаждений
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Проект закладки и эксплуатации виноградных насаждений

под углом 30° для удобства укладки гроздей. Грозди укладываются двумя способами:

- для закладки на хранение гребненожкой вверх, полулежа и не очень плотно прижаты, в один ряд;

- для отправки на потребление в свежем виде грозди также укладываются в один ряд, плотно, гребненожкой вниз. Пустоты заполняются частями грозди.

На упакованные ящики наклеивается этикетка, заполненная согласно ГОСТу. Эту работу выполняют квалифицированные рабочие, имеющие личный номер. Преимущества упаковки у куста в уменьшении числа манипуляций с гроздями и повышении производительности труда.

Сбор винограда технических сортов.

Сроки сбора винограда для промышленной переработки устанавливаются в зависимости от требуемых кондиций сырья для выработки определенного типа продукции, что чаще совпадает с технической зрелостью большинства культивируемых сортов.

В целях снижения трудоемкости операций и повышения производительности труда на сборе технических сортов винограда в крупных специализированных хозяйствах применяются средства частичной механизации трудоемких вспомогательных работ (в тон числе развоз тары, вывоз урожая из междурядий, погрузочно-разгрузочные операции и др.) или полная механизация процесса сбора с использованием высокопроизводительных виноградоуборочных машин.

При использовании средств частичной механизации высокую эффективность в республике показал отрядный метод уборки урожая. Уборку ведет специализированный отряд в составе 60-75 сборщиков. За ними закрепляют три агрегата АВН-0,5 с полным комплектом ковшей, а также определенное количество автомобилей со вставными кузовами-лодками, обеспечивающими бесперебойную транспортировку винограда к пункту переработки.

Сборщики работают звеньями по 4 человека: срезают грозди с кустов и укладывают их в индивидуальную тару (ведра пластмассовые емкостью 8-10 кг и др.), по мере заполнения которой пересыпают виноград в накопительную тару (ковши, установленные в междурядьях). Оптимальная норма обеспеченности отряда -один ковш в расчете на каждого сборщика, что предусматривает четырехконтактный их оборот в течение рабочего дня.

Таблица 9

План уборки урожая столовых и технических сортов винограда

Название сорта

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Сроки уборки

Ежедневный сбор, ц

Необходимо ежедневно

с 1 га

со всей площади

начало

окончание

рабочих

Тары, ящиков

Транспортных средств

Мускат жемчужный

30

138

4140

15.08

26.08

3

115

3136

4.6

Королева виноградников

30

110

3300

1.09

10.09

3

110

3000

4.4

Ляна

30

140

4200

15.09

25.09

3

140

3818

5.6

Мускат гамбургский

30

100

3000

25.09

6.10

3

91

2479

3.6

Молдова

30

155

4650

30.09

11.10

3

141

3522

6.2

Сильванер

50

90

4500

10.09

20.09

5

90

150

2.5

Алиготе

50

105

5250

20.09

29.09

5

117

194

3.2

9. Технологические карты закладки виноградника, ухода за молодыми и плодоносящими насаждениями

Таблица 10

Технологическая карта

Схема посадки – 3 х 1,5 м

Площадь – 30 га (площадь нетто га)


Страница:                              
      

№ п/п

Наименование работ

Ед. измерения

Объем работ, физ. ед.

Норма выработки за смену (7 ч)

Количество нормо-смен

Состав агрегата

Расход горючего, л

Календарные сроки (декада, месяц)

Количество человек для выполнения работы

Марка трактора

Марка с.-х. машины

На единицу работы

На весь объем работ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Подготовка почвы под закладку насаждений

1

Буртование и погрузка органических удобрений

т

1440

140

10.29

ДТ-75М, ЮМЗ-6

ПЭА-1,0 ПЭ-08Б

9,8

14241.60

II.10

5

2

Транспортировка органических удобрений с разбрасыванием

га

25,5

0,36

70.83

МТЗ-80,

Т-150

РОУ-5, РПТ-10

9,5

242.25

II.10

35

3

Смешивание минеральных удобрений

т

63,75

175

0.36

МТЗ-80

ИСУ-4, АИР-20

9,5

605.63

II.10

1

4

Погрузка минеральных удобрений

т

63,75

140

0.45

ДТ-75М, ЮМЗ-6

ПЭА-1,0 ПЭ-08Б

9,8

624.75

II.10

1

5

Транспортировка минеральных удобрений

т

63,75

21,3

2.994

МТЗ-80

2-ПТС-4,0, РУМ-8

9,5

605.63

II.10

3

6

Разбрасывание минеральных удобрений

га

25,5

15,1

1.689

МТЗ-80,

Т-150

РУМ-8, КСА-3

9,5

242.25

II.10

2

7

Плантажная вспашка

га

25,5

0,40

63.75

Т-130,

Т-150

ППУ-50А

9,5

242.25

II.10

32

8

Выравнивание плантажа, 3х-кратно

га

76,5

10,8

7.08

ДТ-75М,

Т-130

БДТ-3,0, ПА-3, МВ-6,0

10,4

795.60

III.10

2

9

Культивация с боронованием в 2 следа

га

51

15,9

5.01

ДТ-75

КПС-4,0

БЗТС-1,0

10,4

530.40

III.10

17

Посадка винограда

1

Заготовка колышков для разбивки участка

Шт.

58800

150,7

45.231

вручную

-

-

III.10

390

2

Подвоз колышков на участок

Тыс. шт.

58,8

36

1.632

Т-25А

1-ПТС-2,0

8,8

517,44

III.10

2

3

Инструментальная разбивка участка на:

                   
 

-кварталы

га

30

2,5

12

вручную

-

-

III.10

12

 

-клетки

га

30

1,5

20.00

вручную

-

-

III.10

20

 

-посадочные места

га

25,5

1,5

17.00

вручную

-

-

III.10

17

4

Вымочка саженцев

Тыс. шт.

58,1

20

2.904

вручную

-

-

I.11

2

5

Обеззараживание саженцев

Тыс. шт.

58,1

25

2.322

вручную

-

-

I.11

2

6

Парафинирование саженцев

Тыс. шт.

58,1

5,6

10.371

вручную

-

-

I.11

5

7

Одевание чехликов (50%)

Тыс. шт.

29,04

0,6

48.39

вручную

-

-

I.11

24

8

Транспортировка саженцев к месту посадки

Тыс. шт.

58,1

17,1

3.396

Т-25А

1-ПТС-2,0

8,8

511,28

II.11

3

9

Приготовление маточного раствора удобрений

т

3

60

18

МТЗ-80, Эл. привод

АПЖ-12, СТК-5, Р29.41

9,5

28,50

II.11

1

10

Подвоз воды для заправки посадочных агрегатов

т

291

16,4

4.92

МТЗ-80

ЗЖВ-1,8

9,5

2764,5

II.11

18

11

Временная прикопка саженцев на поле

Тыс. шт.

58,1

25

7.5

вручную

-

-

II.11

2

12

Обмакивание саженцев в болтушку с подноской к месту посадки

Тыс. шт.

58,1

2,5

0.75

вручную

-

-

II.11

23

13

Посадка виноградника с внесением удобрений в жидком виде:

                   
 

-гидробурение посадочных мест

Тыс. шт.

58,1

4,03

14.412

Т-70В

ОВТ-1В, ГБ 35/28, ВПМ-2А

10,0

581,0

II.11

15

 

-посадка саженцев

Тыс. шт.

58,1

4,03

14,41

вручную

-

-

II.11

15

 

-уплотнение почвы у пяточных корней

Тыс. шт.

58,1

4,03

14,41

вручную

-

-

II.11

15

 

-окучивание саженцев

Тыс. шт.

58,1

4,03

14,41

вручную

-

-

II.11

15

Первый год вегетации

1

Культивация почвы после посадки

га

25,5

6,2

4.113

Т-70В

ПРВМ-3, БЗТС-1,0

10,0

255.00

III.11

1

2

Катаровка

Шт.

58080

800

72.6

вручную

-

-

III.05

25

3

Культивация и лункование междурядий

га

25,5

2,9

8.793

Т-70В

ПРВМ-3, ЛД-5

10,0

255.00

III.05

3

4

Культивация и щелевание междурядий с боронованием, 3-кратно

га

76,5

5,3

14.43

Т-70В

ПРВМ-3, БЗТС-1,0

10,0

765.00

II.06-I.07

7

5

Рыхление в рядах, 3-кратно

га

15,57

0,10

185.7

вручную

-

-

III.05-II.06-I.07

31

6

Подвоз ядохимикатов и извести

т

1,53

3,4

0.45

Т-25А

1-ПТС-2,0

8,8

13.46

I.05

1

7

Приготовление раствора ядохимикатов для опрыскивания, 6-кратно

т

61,2

60

1.02

МТЗ-80, Эл. привод

АПЖ-12, СТК-5, Р29.41

9,5

581.40

I.05, II.06, I.07

1

8

Подвоз раствора ядохимикатов с заправкой опрыскивателей

т

61,2

7,2

8.499

МТЗ-80

ЗЖВ-1,8

9,5

581.40

I.05, II.06, I.07

3

9

Опрыскивание, 6-кратно

га

153

5,2

29.42

Т-70

ОН-400-5, ОУМ-4, ОВТ-1В

10,0

1530.00

I.05, II.06, I.07

10

10

Транспортировка воды для полива

т

2914

16,4

17.74

МТЗ-80

ЗЖВ-1,8

9,5

27683.00

I.05, II.06, I.07

60

11

Полив саженцев

Шт.

58080

4030

14.41

Т-70

ОВТ-1В, ГБ-35/28

10,0

580800

I.05, II.06, I.07

7

12

Подвоз приштамбовых кольев

т

403,2

10,3

39.14

МТЗ-80

2-ПТС-4,0

9,5

3830.40

I.07

40

13

Запрессовка приштамбовых кольев

Тыс. шт.

43,35

0,6

72.24

Т-70В

ЗВТ-2,2

10,0

433.50

I.07

24

14

Апробация

га

25,5

1

25.5

вручную

-

-

II.08

25

15

Инвентаризация насаждений

га

25,5

2

12.75

вручную

-

-

III.09

12

16

Выкорчевка примесей (5%)

Шт.

2910

75

38.79

вручную

-

-

III.09

10

17

Культивация с боронованием перед посевом трав

га

6,39

6,2

1.032

Т-70В

ПРВМ-3, БЗТС-1,0

10,0

63.90

I.05

1

18

Посев полос залужения (каждое 4-е междурядье)

га

6,39

4,9

1.305

Т-25А

СЗТ-3,6, СОН-2,8А

8,8

56.23

I.05

1

19

Прикатывание почвы после посева

га

6,39

8,8

0.726

Т-25А

СКГ-2-1

8,8

56.23

I.05

1

20

Скашивание трав на дорогах-террасах и межквартальных дорогах, 2-кратно

га

6

5,8

1.035

Т-25А

КНФ-1,6, КРВ-1,6,

Р 72.10

8,8

52.80

II.06-I.07

1

21

Скашивание трав на водоотводящих валах-канавах и откосах, 2-кратно

га

3

0,16

18.75

вручную

-

-

II.06-I.07

5

22

Расчистка водоотводящх каналов, 2-кратно

м3

2700

338

7.989

ДТ-75М

Д-606,

КН-0,6

10,4

28080.00

II.06-I.07

8

23

Ремонт и расчистка дорог (после ливней), 3-кратно

пог. м

12,6

5,3

3.606

ДТ-75М

Д-606,  

10,0

126.00

II-III.08-I.09

3

24

Осенняя вспашка

га

19,11

5,3

3.606

Т-70В

ПРВМ-3, Р 72.08/1

10,0

191.10

II-III.10

4

25

Окучивание головок куста

Шт.

58080

800

72.6

вручную

-

-

III.10

15

Второй год вегетации

1

Ранневесеннее боронование

га

19,11

6,2

3.081

Т-70В

ПРВМ-3, БЗТС-1,0

10,0

191.10

II.03

2

2

Разокучивание

Шт.

58080

1000

58.08

вручную

-

-

II.03  

29

3

Катаровка

Шт.

29040

400

72.6

вручную

-

-

III.03

36

4

Обрезка кустов

Шт.

58080

10000

58.08

вручную

-

-

II.03

3

5

Сбор лозы после обрезки

га

25,5

6

4.251

Т-25А

ЛНВ-1,5А

8,8

224.40

II.03

2

6

Сволакивание лозы с погрузкой в транспортное средство

га

25,5

12

2.124

Т-25А

АВН-0,5

8,8

224.40

III.03

2

7

Транспортировка лозы

га

25,5

12

2.124

МТЗ-80

2-ПТС-4,0

9,5

242.25

III.03

2

8

Ремонт виноградника (5%)

                   
 

-вымочка саженцев

Тыс. шт.

2,91

20

0.147

вручную

-

-

II.04

1

 

-подготовка саженцев к посадке

Тыс. шт.

2,91

1,2

2.424

вручную

-

-

II.04

2

 

-парафинирование саженцев

Тыс. шт.

2,91

5,6

0.519

вручную

-

-

II.04

1

 

-одевание чехликов

Тыс. шт.

2,91

0,6

4.851

вручную

-

-

II.04

1

 

-обеззараживание саженцев

Тыс. шт.

2,91

25

0.117

вручную

-

-

II.04

1

 

-подвоз саженцев

Тыс. шт.

2,91

17,1

0.171

Т-25А

1-ПТС-2,0

8,8

25.61

II.04

1

 

-бурение ямок для посадки

Шт.

2910

470

6.192

Т-70В

КЯУ-60

10,0

29100.00

II.04

6

 

-посадка саженцев

Тыс. шт.

2910

2,5

1.166

вручную

-

-

II.04

25

 

-уплотнение почвы у пяточных корней

Тыс. шт.

2910

300

9.69

вручную

-

-

II.04

10

 

-полив саженцев с подвозом воды

Тыс. шт.

2910

920

3.162

МТЗ-80

ЗЖВ-1,8

9,5

27645.00

II.04

3

9

Культивация и лункование междурядий

га

19,11

2,9

6.621

Т-70В

ПРВМ-3, ЛД-5

10,0

191.10

I.05

3

10

Культивация и щелевание междурядий с боронованием, 4-кратно

га

76,5

5,3

14.43

Т-70В

ПРВМ-3, БЗТС-1,0

10,0

765.00

II.05, I.06, I.07

7

11

Рыхление с прополкой в рядах, 3-кратно

га

15,57

0,10

155.7

вручную

-

-

II.05, I.06, I.07

19

12

Обломка зеленых побегов

                   
 

-первая

Шт.

58080

1000

58.08

вручную

-

-

II.05

19

 

-вторая

Шт.

58080

1100

52.8

вручную

-

-

III.05

17

13

Пасынкование с одновременным пришипыванием

Шт.

58080

400

145.2

вручную

-

-

II.06

72

14

Подготовка подвязочного материала

кг

174

25

6.96

вручную

-

-

II.06

4

15

Подвязка зеленых побегов, 2-кратно

Шт.

116160

940

123.5

вручную

-

-

II.06

61

16

Подвоз ядохимикатов и извести

т

1,53

3,4

0.45

Т-25А

1-ПТС-2,0

8,8

13.46

II.06

1

17

Приготовление раствора ядохимикатов для 6-кратного опрыскивания

т

69

60

1.149

МТЗ-80, Эл. привод

АПЖ-12, СТК-5, Р29.41

9,5

655.50

II-III.06, II-III.07

1

18

Подвоз раствора ядохимикатов с заправкой опрыскивателей

т

69

7,2

9.582

МТЗ-80

ЗЖВ-1,8

9,5

690.00

II-III.06, II-III.07

5

19

Опрыскивание, 6-кратно

га

153

5,2

29.42

Т-70

ОН-400-5, ОУМ-4, ОВТ-1В

10,0

1346.4

II-III.06, II-III.07

15

20

Скашивание травостоя (полос залужения и на дорогах-террасах), 2-кратно

га

18,78

5,8

3.237

Т-25А

КНФ-1,6, КРВ-1,6,

Р 72.10

8,8

 

II.06, II.07

2

21

Апробация

га

25,5

1,0

25.5

вручную

-

-

II.08

12

22

Инвентаризация

га

25,5

2,0

12.75

вручную

-

-

III.08

6

23

Удаление примесей (5%)

Шт.

2910

75

38.79

вручную

-

-

III.08

7

24

Скашивание трав на водоотводящих валах-канавах в откосах, 2-кратно

га

3

0,16

18.75

вручную

-

-

II.06-III.07

3

25

Расчистка водоотводящих каналов, 3-кратно

м3

3000

338

55.92

ДТ-75М

Д-606,

КН-0,6

10,4

31200.

II.06-III.07

8

26

Ремонт и расчистка дорого (после ливней), 3-кратно

Пог. м

12,6

12,2

1.032

ДТ-75М

Д-606,  

10,4

131.04

II.08-I.09

1

27

Осенняя вспашка

га

19,11

5,3

3.606

Т-70В

ПРВМ-3

10,0

191.10

II.10

2

28

Окучивание головок куста

Шт.

58080

800

72.6

вручную

-

 

II.10

36

Третий год вегетации

1

Ранневесеннее боронование

га

19,11

6,2

3.081

Т-70В

БЗТС-1,0

10,0

191.10

II.03

2

2

Обрезка кустов

Шт.

58080

540

107.5

вручную

-

 

II.03

53

3

Сбор лозы с измельчением и рассевом

га

25,5

2,7

9.444

Т-70В

ИЛВ-1, ИК-1,3

10,0

255.00

III.03

4

4

Сухая подвязка лозы

Шт.

58080

500

116.1

вручную

-

 

II.03

60

5

Глубокое полосное рыхление (чизелевание) междурядий с боронованием

га

19,11

5,3

3.606

Т-70В

ПРВМ-3, БЗТС-1,0

10,0

191.10

II.03

2

6

Разокучивание

Шт.

58080

1000

58.08

вручную

-

-

III.03

29

7

Катаровка

Шт.

29040

400

72.6

вручную

-

-

III.03

36

8

Ремонт виноградника (5%)

                   
 

-вымочка саженцев

Тыс. шт.

2,91

20

0.147

вручную

-

-

II.04

1

 

-подготовка саженцев к посадке

Тыс. шт.

2,91

1,2

2.424

вручную

-

-

II.04

1

 

-парафинирование саженцев

Тыс. шт.

2,91

5,6

0.519

вручную

-

-

II.04

1

 

-одевание чехликов

Тыс. шт.

2,91

0,6

4.851

вручную

-

-

II.04

1

 

-обеззараживание саженцев

Тыс. шт.

2,91

25

0.117

вручную

-

-

II.04

1

 

-подвоз саженцев

Тыс. шт.

2,91

17,1

0.171

Т-25А

1-ПТС-2,0

8,8

25.61

II.04

1

 

-бурение ямок для посадки

Шт.

2910

470

6.192

Т-70В

КЯУ-60

10,0

29100.00

II.04

3

 

-посадка саженцев

Тыс. шт.

2910

2,5

1.164

вручную

-

-

II.04

15

 

-уплотнение почвы у пяточных корней

Тыс. шт.

2910

300

9.69