Производственно-экономическая характеристика сельского хозяйстваРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Производственно-экономическая характеристика сельского хозяйства
Таблица 2.2.8
Качество молока, реализуемого СПК «Красная Звезда»
|
Показатели |
2000 г. |
2001 г. |
2002 г. |
2003 г. |
2004 г. |
Отклонение | ||||||
|
Ц. |
% |
Ц. |
% |
Ц. |
% |
Ц. |
% |
Ц. |
% |
+/- |
% | |
|
Реализовано молока всего |
6853 |
100,0 |
9178 |
100,0 |
9613 |
100,0 |
10268 |
100,0 |
10202 |
100,0 |
3349 |
148,9 |
|
в т. ч. высшим сортом |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
2153 |
21,1 |
– |
– |
|
1 сортом |
4790 |
69,9 |
5874 |
64,0 |
6499 |
67,6 |
7270 |
70,8 |
6070 |
59,5 |
1280 |
126,7 |
|
2 сортом |
1878 |
27,4 |
3267 |
35,6 |
3018 |
31,4 |
2742 |
26,7 |
1887 |
18,5 |
9 |
100,5 |
|
несортовым |
185 |
2,7 |
37 |
0,4 |
96 |
1,0 |
286 |
2,8 |
92 |
0,9 |
-93 |
49,7 |
|
Средняя сдаточная жирность, % |
3,96 |
– |
3,90 |
– |
3,95 |
– |
4,13 |
– |
4,09 |
– |
0,13 |
– |
|
Содержание белка, % |
3,00 |
– |
2,96 |
– |
3,02 |
– |
3,11 |
– |
3,30 |
– |
0,30 |
– |
Данные таблицы свидетельствуют о том, что качество реализуемого хозяйством молока в 2004 году по сравнению с 2000 годом значительно улучшилось: снизилась доля молока, сдаваемого 2 сортом (на 8,9%) и несортового (на 1,8%), 21,1% молока в 2004 году реализовано высшим сортом, на 0,13% увеличилась средняя сдаточная жирность, на 0,30% – содержание белка. Всё это позволило хозяйству увеличить среднереализационную цену и получить дополнительную прибыль.
Основным показателем, характеризующим финансовый результат от производства и реализации продукции, является прибыль. Рассмотрим, какую же прибыль хозяйство получало от производства и реализации молока за анализируемые годы (таблица 2.2.9).
Таблица 2.2.9 Финансовые результаты от производства и реализации молока в СПК «Красная Звезда»
|
Показатели |
Годы |
Отклонение | |||||
|
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
+/- |
% | |
|
Выручка от реализации молока, тыс. руб. |
2554 |
4109 |
4017 |
5237 |
6359 |
3805 |
2,5 р. |
|
Себестоимость реализованного молока, тыс. руб. |
2009 |
2992 |
3240 |
4575 |
4869 |
2860 |
2,4 р. |
|
Себестоимость произведённого молока, тыс. руб. |
2139 |
3113 |
3470 |
4774 |
4888 |
2749 |
2,3 р. |
|
Прибыль от реализации молока, тыс. руб. |
545 |
1117 |
777 |
662 |
1490 |
945 |
2,7 р. |
|
Уровень рентабельности продаж молока, % |
27,1 |
37,3 |
24,0 |
14,5 |
30,6 |
+3,5п. |
– |
|
Уровень рентабельности производства молока, % |
19,4 |
32,0 |
15,8 |
9,7 |
30,1 |
+10,7п. |
– |
Из данных таблицы видно, что в 2004 году по сравнению с 2000 годом объём выручки от реализации молока увеличился в 2,5 раза, себестоимость произведённого и реализованного молока – в 2,3 и 2,4 раза, прибыль от реализации молока – в 2,7 раза. Уровень рентабельности продаж молока вырос на 3,5 пункта, уровень рентабельности производства молока – на 10,7 пункта. Следовательно, можно сделать вывод, что эффективность производства и реализации молока в хозяйстве постепенно увеличивается.
