Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицы
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицы

Средняя арифметическая и среднее квадратическое отклонение указывают на средний уровень и разнообразие объектов, составляющих группу. Эти показатели определяются по формулам:

X = SV: n ,

где V - значение признака

n - число объектов в группе.

Cv = ± SV2: n - х

где X - средняя арифметическая.

Cv - коэффициент изменчивости, определяется по формуле:

Cv = s * 100 / x .

У пушных зверей волосы на коже собраны в сложные группы, состоящие из пучков волос. Наиболее сложное строение имеют группы направляюшего волоса (табл.15). Закономерность сочетаний волос разных категорий и последовательность их расположения напоминают формулу группы основных волос белки, выведенную Б.А.Кузнецовым (1928):

строение группы направляющего волоса соответствует формуле -

34п+1о+33п+1н+33п+1о+16п;

строение группы остевых волос -

30п+1о+19п.

Таблица 15

Соотношение основных категорий волос

Номер пробы

Направ-ляющие

Остевые

Пуховые

Формула группы волос

1

1

13

720

1 Н х 13 О х (56 П)

2

1

8

640

1 Н х 8 О х (83 П)

3

1

8

703

1 Н х 8 О х (88 П)

4

1

12

721

1 Н х 12 О х (58 П)

5

1

4

372

1 Н х 4 О х (85 П)

6

1

4

373

1 Н х 4 О х (87 П)

7

1

10

657

1 Н х 10 О х (68 П)

C

1

8

598

1 Н х 8 О х (75 П)

s

 

±4

±145

 

±mx

 

1,6

59,2

 

Cv

 

50

24,25

 

Группы волос на огузке серебристо-черной лисицы по данным исследования имеют следуюший состав:

1н+8о+(75п),

что соответствует в среднем следующему расположению волос:

37п+1о+38п 37п+1о+38п 37п+1о+38п

37п+1о+38п 1Н 37п+1о+38п

37п+1о+38п 37п+1о+38п 37п+1о+38п

По итогам 2001 года мы можем судить о полученной шкурковой продукции. Качество полученных шкурок зависит от многих показателей таких как: сорт, цвет, серебро, размер, дефектность, брак. В итоге по всем этим показателям проводится зачет по качеству (табл.16). Для определения качества шкурок их сортируют.

Шкурки лисиц клеточного содержания сортируют по ГОСТ 2790-88. Шкурки подразделяют по сортам, по группам дефектов, по цветам и размерам. Шкурки лисицы клеточного разведения сортируют на два сорта:

I сорт – волосяной покров полноволосый, развившийся, блестящий с густыми остью и пухом. Кожевая ткань без признаков синевы или с легкой синевой по все площади шкурки.

II сорт – менее полноволосые, с недоразвившимися остевыми и пуховыми волосами, с матовым оттенком. Кожевая ткань синеватая у темных по окрасу шкурок.

Таблица 16

Характеристика качества шкурок серебристо-черных лисиц за 2001 год.

Показатель

Кол-во (штук)

%

Всего шкурок

8773

100

Сортовых шкурок:

8485

96,72

Из них I сорт

8485

100

По цвету:

   

1-ый цвет

7102

83,7

2-ой цвет

1103

13,0

3-ий цвет

280

3,3

По % серебристости:

   

90-100%

7806

92,0

60-90%

467

5,5

30-60%

212

2,5

По размерным категориям:

   

00

1188

14,0

0

3241

38,2

1

2732

32,2

2

1324

15,6

По дефекту:

   

«норма»

4973

58,6

«малый»

1595

18,8

«средний»

1247

14,7

«большой»

670

7,9

Брак

288

3,2

Зачет по качеству

 

107,5


Страница: