Экономическая эффективность производства овощей
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Экономическая эффективность производства овощей

Определив структуру посевных площадей овощей открытого и защищённого грунта на предприятии ПСХК "Козинский тепличный комбинат" следует выявить эффективность использования земли для их выращивания.

Таким образом, большую площадь занимают овощи открытого грунта, характеризующиеся разнообразием видов. Морковь, капуста и свёкла – культуры, занимающие основную площадь. В защищённом грунте основную площадь занимают огурцы 1-го оборота. Несмотря на то, что овощи защищённого грунта имеют небольшую площадь, выход продукции у них наибольший, благодаря выращиванию в теплицах. "Козинский тепличный комбинат специализируется на производстве овощей защищённого грунта.

Экономическая эффективность производства овощей показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда. Эффективность – это не только соотношение затрат и результатов производства, но и качество, полезность продукции для потребителя.

Таблица 2 – Экономическая эффективность производства 1 ц овощей.

Показатели

2004 г.

2005 г.

2006 г.

1.Материалоёмкость, руб. .

3600

3300

2400

2. Оплата 1 чел- часа, руб.

34,3

37

38,8

3. Себестоимость, руб.

1191,1

1518,9

1797,1

4. Цена реализации, руб.

1455,8

1810,3

2249,2

5. Прибыль

убыток , руб.

264,7

291,4

452,1

Из данных таблицы видно, что материалоёмкость из года в год уменьшается. По отношению к 2005 году в 2006 г. она уменьшилась на 27,3%. Снижение материалоёмкости свидетельствует о более рациональном использовании материальных оборотных фондов, о повышении эффективности производства. Оплата 1 чел- часа увеличивается с 2005 г. на 4,9% за счёт увеличения фонда заработной платы на предприятии. Цена реализации увеличивается с 2005 года на 24,2%. Себестоимость увеличивается за счёт увеличения полной себестоимости овощей и за счёт увеличения цен. Прибыль на предприятии по сравнению с 2005 г. увеличивается на 55,1%. Т.о. производство овощей выгодно для предприятия и приносит хороший доход.

Таблица 3 - Состав и структура себестоимости 1 центнера овощей.

Статьи затрат

Состав, руб.

Структура, %

2004

2005

2006

2004

2005

2006

1. Оплата труда

469,2

509,8

684,3

37,89

35,20

37,35

2. Семена и посадочный материал

90,7

69,4

89,3

7,33

4,79

4,87

3. Удобрения

64,9

60,1

46,7

5,24

4,15

2,55

4. Содержание основных средств:

- в т.ч. ГСМ

519,4

99,4

608,3

145,4

796,5

181,7

41,95

8,03

42,0

10,04

43,47

9,92

5. Прочие

94,0

200,8

215,3

7,59

13,86

11,76

Всего затрат

1238,2

1448,4

1832,1

100

100

100

Эффективность производства на предприятии растёт в том случае, если темпы роста прибыли опережают темпы роста стоимости основных и оборотных средств и себестоимости реализованной продукции. Себестоимость складывается из затрат на производство овощей.

Как видно из таблицы оплата труда работникам повышается из года в год. Например, в 2006 году она увеличилась на 34,2%.Следовательно, эффективность производства на предприятии за счёт этого возрастает. Наблюдается увеличение расходов на семена и посадочный материал. В 2006 г.по сравнению с 2005 г. это увеличение достигло 28,7%. Затраты на удобрения из года в год уменьшаются. Т.к. овощеводство – трудоёмкая отрасль, она требует применения механизированной техники, соответственно при этом затраты на основные средства увеличиваются. В 2006 году такое увеличение достигло 30,9%.Т.о. затраты на протяжении трёх лет на предприятии увеличиваются.

3.2 Пути повышения эффективности и использования производства овощей или пути снижения затрат

Важным условием повышения эффективности отрасли овощеводства является рост урожайности овощных культур и снижение материально-денежных затрат на производство и реализацию овощной продукции.

Урожайность овощных культур в перспективе может быть повышена до 200—250 ц/га за счет подбора высокопродуктивных сортов и гибридов овощных культур, совершенствование структуры посевов, размещение овощеводства на орошении, внедрение индустриальных технологий возделывания и уборки овощей. Овощные культуры весьма отзывчивы на органические и минеральные удобрения, средства химической и биологической защиты растений. Под овощные культуры на поливе можно вносить не менее 30 т органических и 250 ц. действующего вещества минеральных удобрений.


Страница: