Кроме того, исключены отдельные устаревшие формы, такие, как книжка бригадира по учету труда и выполненных работ, учетный лист тракториста-машиниста при коллективном подряде и временном авансировании, учетный лист тракториста-машиниста (с прицепщиком), учетный лист целодневных (смешанных) и внутрисменных простоев. Утвержденные формы являются более универсальными: в них предусмотрено отражение информации и по ликвидированным документам – в случае использования на отдельных механизированных работах прицепщиков (сеяльщиков, помощников, комбайнеров, бункеристов и др.), в случае целодневных и внутрисменных простоев техники, в случае применения коллективных форм оплаты труда и др.

Если брать во внимание сельскохозяйственные предприятия, участники и цеха с мелкосерийным и индивидуальным характером производства, то в этом случае для учета выработки в качестве первичных документов используются накопительные или разовые наряды. Нарядная система учета выработки получила довольно широкое распространение в мировой практике. Например, в США в качестве первичных документов используют рабочие –листки, напоминающие наши наряды. Однако некоторые специалисты считают, что эта система имеет некоторые недостатки: не обеспечивается контроль за технологической последовательностью выполняемых операций; выписка нарядов нередко производится не до начала, а после окончания работы, что создает возможность приписок к выработке; сдача нарядов производится лишь в конце расчетного периода, что ослабляет текущий контроль за выполнением производственных заданий, и формированием фонда оплаты труда [8].

Снова обратившись к особенностям учета в сельском хозяйстве, важно отметить, что по многим формам первичных документов возникает необходимость накапливания и свода данных.

Как уже отмечалось, одной из вводимых форм сводного учета является накопительная ведомость учета затрат (№301-АПК). Она объединила в себе применявшиеся ранее три формы накопительного учета: журнал учета работ и затрат, накопительную ведомость использования машинно-тракторного парка, накопительную ведомость учета работы грузового автотранспорта.

Обобщающим документом, в котором сводятся все данные о суммах начисления оплаты труда по каждому работнику, удержаниях, прочих вычетах и суммах, подлежащих выплате в окончательный расчет, по мнению доктора экономических наук профессора Пизенгольца М. З., является расчетно-платежная ведомость (№141-АПК). В новой форме документа отражаются по каждому работнику данные о доходах и удержаниях по двум разделам: с начала года и за текущий месяц, что является несомненно положительным моментом. Применение такой формы расчетно-платежной ведомости позволяет устранять допускаемые в настоящее время многочисленные неточности в суммах удержания подоходного налога и избежать в связи с этим конфликтной ситуации и штрафных санкций налоговой службы.

Такого же мнения придерживаются начальник Управления бухгалтерского учета, отчетности и ревизионной работы Медведев В. В., заместитель начальника Управления бухгалтерского учета, отчетности и ревизионной работы Климцов Н. А. и профессор Васькин Ф. И. Они считают, что в связи с изменившимся порядком начисления оплаты труда, начислением и удержанием подоходного налога от совокупного дохода с начала года коренным образом должна быть изменена форма расчетно-платежной ведомости. В новой форме этого документа предусмотрены, по их мнению, все реквизиты, необходимые для определения налогооблагаемого дохода с начала года, расчета сумм подоходного налога и других удержаний за месяц. Данные расчетно-платежной ведомости тем самым тесно увязаны с данными налогового учета в налоговых карточках [13].

Первичный учет отчислений на социальные нужды при журнально-ордерной форме учета сельскохозяйственные предприятия осуществляют в "Ведомости распределения оплаты труда, отчислений на социальные нужды, резервов и страхования" (№78-АПК). Данная форма, по мнению кандидата экономических наук Черненкова В. В., разработана удачно. В ней содержатся все сведения аналитического учета. Также могут применяться "Ведомость расчетов по социальному и медицинскому страхованию" (№55-АПК) и "Ведомость учета расчетов по социальному обеспечению" (№56-АПК). Черненков отмечает, что эти формы удачно сгруппировали необходимую информацию (причем, нарастающим итогом с начала года) о движении средств фонда социального страхования, пенсионного, медицинского страхования и занятости населения. С учетом сказанного Черненков В. В. предлагает ввести единый регистр – "Ведомость расчетов по фонду социального страхования и обеспечения граждан России", открываемый на год с использованием вкладных листов. Данная ведомость содержит два самостоятельных раздела: Расчет по средствам фонда социального страхования и обеспечения граждан России" и "Расходы средств фонда социального страхования и обеспечения граждан России". Кроме того, в ней предусмотрено отражение сумм выплат, на которые начисляют страховые взносы по видам.

По существующей журнально-ордерной форме регистром синтетического учета расчетов с органами социального страхования и обеспечения является журнал-ордер №10-АПК. По мнению Черненкова В. В., данный учет по счету 69 необходимо вести в журнале-ордере №8-АПК, что позволит сосредоточить информацию о налогах в едином регистре и в какой-то степени "разгрузить" журнал-ордер №10-АПК. [5]

В качестве основного регистра аналитического учета по счетам производственных затрат (в том числе и затрат на оплату труда), по мнению Медведева В. В., Климцова Н. А., Васькина Ф. И. и Пизенгольца М. З., следует применять лицевой счет (производственный отчет) подразделения (№83-АПК). В указанном регистре по строкам записывают статьи затрат (по принятой в отрасли номенклатуре), а по графам – объекты учета затрат (культуры, группы культур и т. д.), а при объединенном учете затрат в целом по подразделению или отрасли (котловой метод учета) – месяцы (в этом случае данный регистр становится регистром многомесячного или даже годичного пользования). На основании данных лицевых счетов (производственных отчетов) подразделений составляют аналогичные сводные регистры по соответствующим отраслям в целом по хозяйству (№ 83-АПК). Однако в крупных многоотраслевых хозяйствах такой порядок учета не всегда себя оправдывает. Поэтому для них предусмотрен альтернативный вариант – вместо сводных лицевых счетов (производственных отчетов) в целом по хозяйству по отраслям составляют ведомость аналитического учета затрат на производства (№84-АПК). По мнению данных специалистов, новые указания внесены по ведению журнала-ордера №10-АПК. В настоящее время запись всех сумм по кредиту включенных в него счетов делают непосредственно на основании данных ведомостей, отражающих кредитовые обороты, тем самым значительно повышается эффективность сверки оборотов с регистрами, содержащими обороты по дебету корреспондирующих счетов. Следовательно, достоверность записей значительно повышается.