Затраты, связанные с посевом многолетних трав (незавершенное производство), распределяют по годам использования пропорционально числу лет эксплуатации посевов в соответствующем севообороте и включают в расходы по их выращиванию по соответствующим статьям затрат.

Затраты на производство продукции животноводства определяются на основании Методических рекомендаций по планированию. Учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, утвержденных Минсельхозпродом России 4.07.96 г. № П-4-24/2068, согласованных с Минэкономики России и Минфином России.

По графам 1-11 показывают затраты, необходимые для производства продукции животноводства в планируемом году.

В графе 2 учитываются затраты по защите животных от болезней.

При калькулировании себестоимости продукции животноводства графа «Корма» заполняется на основании показателей формы № 12, раздел 1. В стоимость кормов включается стоимость кормов собственного производства и покупных.

В графе 6 отражаются амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в соответствующих отраслях животноводства (помещения, оборудование для механизации работ и т.д.).

В графе 10 планируются прочие прямые затраты, не включаются в статьи расходов.

В затраты включаются:

Расходы на ограждение ферм;

Износ спецодежды и обуви, выдаваемых работникам;

Затраты на строительство и содержание летних лагерей в течение двух и более лет;

Затраты на пусконаладочные работы в течение нормативного срока освоения производственных мощностей;

Годовая потребность на приобретение медикаментов, дезосредств и др. на одну среднегодовую голову;

Затраты по искусственному осеменению животных;

Затраты на подстилку.

После определения суммы затрат, относящихся на себестоимость продукции, определяется себестоимость единицы продукции.

Себестоимость 1 т навоза определяется делением общей суммы затрат на его физическую массу.

При исчислении себестоимости единицы прироста живой массы из продукции выращивания исключается планируемая масса падежа животных.

При этом учитываются следующие особенности.

Себестоимость 1 ц молока, 1 головы приплода определяется затратами на содержание молочных коров и быков-производителей, за исключением затрат, отнесенных на другие виды продукции: навоз, шерсть-линьку и волос-сырец. После исключения из общей суммы затрат в молочном скотоводстве стоимости навоза, шерсти-линьки и волоса-сырца оставшиеся затраты распределяются в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко – 90%, на приплод – 10%.

Себестоимость прироста живой массы молодняка всех возрастов молочного скота и взрослых животных, выбракованных из основного стада на откорм, определяется расходами на их содержание, за вычетом стоимости прочей продукции. Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяется путем деления соответствующей суммы затрат на количество центнеров прироста живой массы (исключая падеж).

Себестоимость продукции овцеводства состоит из затрат на содержание взрослого поголовья и молодняка скота, их стрижку, а также на убой ягнят в каракульском овцеводстве и обработку смушек. Производственные затраты в мясо-шерстном овцеводстве распределяют по видам продукции: шерсть, прирост живой массы, приплод, молоко.

Себестоимость ягнят на момент рождения определяют в мясо-шерстном овцеводстве в размере 10% от общей суммы затрат на содержание овец основного стада.

При исчислении себестоимости основных видов продукции (прироста живой массы и шерсти) из общей суммы затрат на содержание овец исключают стоимость прочей продукции. Оставшиеся затраты распределяют пропорционально расходу кормов (в кормовых единицах) на эти виды продукции по установленным нормам.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы ягнят на момент отбивки включает себестоимость ягнят при рождении, затраты на прирост живой массы, стоимость ягнят, поступивших со стороны, и живой массы ягнят на момент отбивки.

Важным этапом в бухгалтерском учете является закрытие в конце года операционных счетов: калькуляционных, сопоставляющих, собирательно-распределительных, а также счетов финансовых результатов. Закрытие счета означает, что обороты по нему перенесены на другие счета и счет действительно закрыт.

Закрытие счетов ведут в системном порядке с отражением результатов закрытия каждого счета на других счетах бухгалтерского учета. Это означает, что определение, распределение и отражение отклонений фактической себестоимости от плановой (калькуляционных разниц) и выведение финансовых результатов осуществляют непосредственно в системе аналитического и синтетического учета и контролируют путем сверки оборотов либо другими приемами проверки правильности записей в бухгалтерских регистрах.

Распределение калькуляционных разниц в системе счетов бухгалтерского учета исключает возможность допущения тех ошибок. Которые могут возникнуть при выполнении этой работы внесистемным путем. Закрывают бухгалтерские счета перед составлением заключительного баланса. До начала этой работы должны быть сделаны все бухгалтерские записи за отчетный год по 31 декабря включительно. Затем отражают итоги инвентаризации и списания сумм по счету 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» в соответствии с принятыми решениями о порядке взыскания недостач и потерь. Кроме того, должны быть проверены полнота и правильность записей по всем счетам и составлен предварительный оборотных баланс, необходимый для получения итоговых данных по закрытию операционных счетов. Все обороты и сальдо по аналитическим счетам выверяют с предварительным балансом. Только после этого составляю расчеты и бухгалтерские записи по закрытию счетов для получения заключительного баланса на конец отчетного года.

Для получения заключительного баланса полностью закрывают следующие операционные и результатные счета: 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 28 «Брак в производстве», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» (в отдельных случаях может оставаться сальдо в пределах незавершенного производства), 44 «Расходы на продажу», 90 «Продажи», 91 «Прочие доходы и расходы», 99 «Прибыли и убытки». Перед составлением заключительного баланса списывают расходы (за исключением затрат в незавершенном производстве»), учтенные на счетах: 20 «Основное производство», субсчета 1 «Растениеводство», 2 «Животноводство», 3 «Промышленное производство», 97 «Расходы будущих периодов», 08 «Вложения во внеоборотные активы».

До закрытия счетов выполненная работа вспомогательных производств и продукция основного производства будут оценены на соответствующих счетах по плановой себестоимости. В ходе закрытия счетов плановую себестоимость доводят до фактической себестоимости.

После закрытия этих счетов в заключительный баланс хозяйства войдут инвентарные, денежные, фондовые и расчетные счета в полном объеме. Калькуляционные счета войдут в заключительный баланс лишь в части затрат на незавершенное производство, незаконченное строительство и незаконченный ремонт.