Еще лет 15—20 тому назад отрасли легкой и пище­вой промышленности удовлетворяли потребности насе­ления края лишь в некоторых товарах первой необходи­мости. Развитие тяжелой индустрии, рост городов привели к необходимости создания крупных предприятий легкой промышленности.

С развитием в крае лесохимии значительно расшири­лась сырьевая база для легкой промышленности. Стало возможным создание предприятий по производству ис­кусственных тканей, а на этой основе — расширение предприятий швейной промышленности.

Рост численности населения в Красноярском крае вызвал необходимость увеличения выпуска продуктов питания. Ежедневно для жителей края на хлебопекар­ных предприятиях выпекают «каравай» весом около 1370 тонн, а молокозаводы выпускают до 935 тонн мо­лочных продуктов.

Вместе с быстрым ростом индустриальной мощи Красноярского края в целом значительно выросли темпы развития легкой и пищевой промышленности. По сравне­нию с 1960 годом производство валовой продукции лег­кой промышленности возросло в 5, а пищевой — в 2,5 раза.

Легкая промышленность края в настоящее время представлена отраслями текстильной, трикотажной, швейной, обувной, кожевенной и кожгалантерейной.

Из небольших разрозненных предприятий, поши­вочных мастерских эта отрасль превратилась в одну из важнейших в крае, ее удельный вес в его промышлен­ности составляет 13%.

Текстильная отрасль Красноярья создава­лась в 40-е годы и сейчас составляет основную долю в легкой промышленности края. Ткачихи-сибирячки в своем мастерстве не уступают знаменитым иванов­ским, московским и костромским умелицам, вступая с ними в достойное соревнование. Всей стране известны имена красноярских ткачих Зои Сафоновой с Красно­ярского шелкового комбината, Нины Веселковой с Канского хлопчатобумажного комбината и Валентины Лямкиной — с Черногорского камвольно-суконного объ­единения. Все они являются Героями Социалистическо­го Труда, каждая из них руководит школой, где пере­дает опыт молодым ткачихам.

Одно из старейших предприятий текстильной про­мышленности края — Канский хлопчатобумажный комбинат. В трудные годы Великой Отечественной войны небольшой коллектив рабочих-текстильщиков, эвакуированных из-под Москвы, составил ядро нового пред­приятия, которое в те годы выпускало необходимую для госпиталей, больниц и детских учреждений бельевую ткань. Датой рождения крупнейшего в Восточной Сиб­ири текстильного предприятия считается 25 мая 1942 года, когда наркомом легкой промышленности было подписано решение о строительстве в Канске хлопчато­бумажного комбината. Уже в конце 1945 года на комбинате работало 15 тысяч прядильных веретен и 370 ткацких станков. Сегодня это самое крупное предприя­тие по производству хлопчатых тканей в Восточной Си­бири: оно выпускает бязь, ситец, сатин, а с десятой пя­тилетки начал выпуск гигроскопичной ваты.

Красноярский шелковый комбинат — крупнейшее предприятие шелковой промышленности Восточной Си­бири — вырабатывает 40 артикулов тканей, 18 из кото­рых удостоены государственного Знака качества. Пользуются популярностью у населения ткани «Хака­сия», «Эвенкия», «Северянка», «Ангара». Этими порть­ерными тканями украшены многие московские гостини­цы и самая большая из них — «Россия». На междуна­родной выставке в городе Лейпциге ткань «Хакасия» удостоена Золотой медали.

В 1972 году Красноярскому шелковому комбинату присвоено имя 50-летия СССР, которое с честью оправ­дано коллективом — с 1974 года предприятие носит вы­сокое звание «Предприятие высокой культуры».

Черногорское камвольно-суконное объединение — один из гигантов легкой промышленности края. Его строительство началось в сентябре 1960 года. На со­оружении этого огромного предприятия трудились представители многих национальностей, посланцы всех брат­ских республик. В оборудовании комбината новыми станками, машинами, в обучении специалистов помога­ли текстильщики Москвы, Иванова, Брянска и другик юродов. Первая продукция — 1470 тонн камвольной пряжи, 518 погонных метров тканей — была выдана в 1967 году, а уже в 1970 году Черногорский камвольносуконный комбинат выпустил 7990 тонн пряжи и 10382 тыс. метров тканей.

Трикотажная промышленность края еще сравнительно молода, но темпы роста ее за последние десятилетия опережают все остальные отрасли легкой промышленности. Продукция, выпускаемая ее пред­приятиями, составляет значительную долю товаров на­родного потребления. Флагманом трикотажной промыш­ленности в крае являются абаканская фабрика «Хака­сия» и Минусинская перчаточная фабрика.

Трикотажная фабрика «Хакасия» — одно из самых больших предприятий Сибири по производству верхнего и бельевого трикотажа. Здесь впервые освоено производ­ство специальных защитных костюмов от комаров и других насекомых для работы в условиях таежной Си­бири.

Минусинская перчаточная фабрика сдана в эксплу­атацию в конце 1973 года. Она выпускает до 15 млн. пар перчаточных и чулочно-носочных изделий для взро­слых и детей. Перчаточная фабрика, наряду с другими предприятиями Саянского территориально-производст­венного комплекса, составляет одно из ведущих звеньев.

Швейная промышленность края представ­лена четырьмя производственными объединениями. Крупнейшим из них является Красноярское швейное объединение «Заря», продукция которого пользуется спросом у населения, так как швейники этого предпри­ятия всегда идут в ногу со временем.

Свое 50-летие в 1978 году отметили труженики Ми­нусинской швейной фабрики. Это одно из старейших предприятий отрасли в нашем крае. Образовалось оно из двух маленьких артелей «шубников» и «белошвеек», сейчас специализируется по пошиву женского и дет­ского платья, качество которых отвечает высоким требованиям: изделия первого сорта составляют до 97% от общего объема продукции предприятия.

Обувная промышленность представлена несколькими предприятиями, входящими в Краснояр­ское обувное объединение, которое включает в себя три обувные фабрики: Красноярскую, Ачинскую и Абаканкую.

В легкой индустрии края есть предприятие, изделия которого завоевали прочную популярность у детей. Производством игрушек в стране занимается более 870 пред­приятий. Одним из таких является Красноярское про­изводственное объединение «Сибирская игрушка», кото­рое ежегодно поставляет торговле для маленьких жи­телей нашей страны 11 млн. штук игрушек более 300 наименований. Это мягконабивные, латексные игрушки, елочные украшения, куклы. Игрушки, выпущенные в Красноярске, представлялись на ВДНХ СССР, где по­лучили высокую оценку посетителей и специалистов. Го­сударственный Знак качества имеют 20% изделий этого предприятия.

Пищевая промышленность нашего края ежегодно производит продукции на 750 млн. рублей, что в общем объеме промышленной продукции края состав­ляет 6%.

Пищевая индустрия Красноярского края прошла большой и сложный путь в своем развитии. До Октябрь­ской революции в Енисейской губернии наиболее рас­пространенными пищевыми предприятиями были мелкие сыроварные и маслодельные заводы, пекарни, ви­нокурни, крупорушки и мельницы. (В среднем на одно предприятие приходилось около 7 рабочих.) В пищевой промышленности того времени на долю винокурения, во­дочного и пивоваренного производства падало 57%.