Органические удобрения (навоз, компост) вносят под предшествующую культуру, доводя содержание органиче­ского вещества до 20—30 % ; фрезеруют грунт и прово­дят полив, доводя влажность на всю глубину до 70—75 % НВ (Башмачникова В.А.,1981)

Через 2—3 дня после полива повторно фрезеруют, вы­равнивают поверхность грунта, не допуская пониженных участков.

Рассаду салата выращивают в пленочных или остекленных разведочных теплицах, обору­дованных системой электродосвечивания (Микаелян Г.А.,1984 г)

Урожай салата, и прежде всего ранний, во многом опре­деляется качеством высаживаемой рассады. Для посадки в зимнее время рассада должна иметь 5—6 листьев, сырую массу надземной части растений —2,5—3 г.

Могут быть рекомендованы два способа получения рас­сады. При первом способе сначала выращивают сеянцы, за­тем пикируют их в торфяные горшочки; при втором — се­мена салата высевают сеялкой точного высева непосредст­венно в торфяные горшочки при их изготовлении на станке ИГТ-10. Последний способ более прогрессивный, однако не получил должного распространения из-за отсутствия дражированных семян салата.

Смесь для поделки кубиков готовят из торфа с добавле­нием 20 % по объему опилок; если используют верховой торф, то опилки не добавляют.

На 1 м3 этой смеси вносят: аммиачной селитры —450 г, суперфосфата двойного —1500, калия сернокислого —350, меди сернокислой —3.8, молибденовокислого аммония — 3.7, марганца сернокислого—4.1, цинка сернокислого—1.3 г. Избыточная кислотность заблаговременно нейтрализуется внесением доломитовой муки или извести из расчета, чтобы кислотность была в пределах рН 6.1—6.5.

Эту же смесь можно использовать и для выращивания сеянцев, предварительно добавив в нее 7—10 % песка. Од­нако лучшие результаты получены, когда для посева семян применяют инертные субстраты, свободные от почвенных грибов, вызывающих загнивание семян и поражение корне­вой системы сеянцев. Наиболее подходящим для этой цели является перлитовый песок, который увлажняют до полной влагоёмкости раствором, содержащим в 1 м2 суперфосфата двойного—2.5 кг, аммиачной селитры—1.2, калия серно­кислого—1.8, магния сернокислого—1.2 кг, борной кисло­ты—2.8 г, марганца сернокислого—3.6, цинка сернокисло­го—3.6, меди сернокислой—0.1, железа хлорного—24 г.

После перемешивания и удаления избыточного раствора перлитовый песок раскладывают в посевные ящики слоем 3—4 см, выравнивают и уплотняют, после чего делают вдавливанием маркера через 3—4 см неглубокие бороздки (5—7 мм), в которые высевают семена салата из расчета 1.5—1.7 г семян на ящик размером 30x60 см.(Рекомендации. 1986).

Предварительно семена дезинфицируют в слабом растворе марганцово-кислого калия минут 20-30, слегка промывают, подсушивают и высевают в подготовленный ящик.(Интернет 2). Заделывают семена сухим перлитовым песком слоем 5—7 мм и помещают ящики в помещение с температурой 18—21°С. При этих условиях полные всходы получают на 3—4-й день.

При появлении первых проростков включают лампы ДРЛФ мощностью 400 Вт/м , обеспечивая освещенность растений 5000 лк. Первые 3 дня освещение непрерывное при температуре 18—20°С, затем по 16 ч в сутки при той же дневной температуре и ночной —12°С. При этом режиме сеянцы бывают готовы к пикировке через 6—7 дней от по­явления всходов.

Влаги, содержащейся в перлитовом песке, обычно быва­ет достаточно на весь период выращивания сеянцев, требу­ется лишь одно легкое опрыскивание поверхности перли­тового песка в фазу-вилочки.

Готовые к пикировке сеянцы должны иметь хорошо раз­витые семядольные листья и один настоящий лист раз­мером 0.3—0.5 см. В этой фазе лучше всего начинать пикировку сеянцев, такие растения быстро приживаются и трогаются в рост.

Чаще всего салат пикируют в горшочки размером 5,5X5,5 см. Однако в зимнее время, когда рассаду вы­ращивают с досвечиванием, следует использовать горшочки меньшего размера (4X4X4 см), что дает значительную эко­номию дорогостоящей рассадной площади и не снижает урожайность.

Горшочки расставляют непосредственно на грунт разводочной остекленной или пленочной теплицы. В том случае, если грунт не имеет обогрева, его мульчируют 4—5-сан­тиметровым слоем опилок.

Чтобы ускорить получение раннего урожая, рассаду досвечивают лампами ДРЛФ-400 мощностью 120— 160 Вт/м2. Первые три дня после пикировки дают непре­рывное освещение и поддерживают температуру 16—18°С. В дальнейшем продолжительность освещения составляет 16—18 ч в сутки, температура 18±2°С. Ее повышают до верхнего предела в дневные часы и снижают до нижнего в ночное время. При отключенных лампах температура на уровне 10—12°С. При данных условиях продолжи­тельность выращивания рассады составляет три недели от момента пикировки. Салат положительно реагирует на увеличение продолжительности дня, поэтому, если необходимо получить рассаду через две недели после пикировки, применяют непрерывное освещение при температуре 20°С.(Рекомендации.,1986.).

Посадка рассады. По условиям температуры, складываю­щейся в пленочных теплицах, оборудованных техническими системами обогрева установочной мощностью 250 Вт/м2 и с учетом световых условий, рассаду кочанного салата вы­саживают в конце третьей декады января, при этом наиболее ранний урожай начинает поступать с конца первой декады марта, а урожайность (4—4,5 кг/м2) формируется к концу второй декады марта.

Перед посадкой почвогрунт теплицы фрезеруют в два следа; если надо, увлажняют до 70 % НВ.

Посадка салата может быть механизирована. В условиях совхоза «Московский» Московской области для этой цели используют рассадопосадочные машины голландского про­изводства, что повышает производительность труда в 3 раза.

В настоящее время посадку рассады салата в пленочных теплицах проводят с посадочной доски, снабженной марке­ром. При этом способе не затаптывается грунт.

В теплицах, предназначенных для посадки салата, нет необходимости делать гряды, растения высаживают на ров­ную поверхность сплошным способом, то есть на ширину всей секции теплицы, не оставляя поперечных проходов.

Кубики с рассадой в соседних рядах смещают на 1/2 рас­стояния в ряду, так чтобы растения располагались в верши­нах треугольника, такой способ размещения растений на­зывается шахматный.

В зимне-весенней культуре применяют более загущенную посадку, чем в весенней. На 1 м2 высаживают 29—33 расте­ния с расстоянием между рядами 20 см и в ряду между расте­ниями 17—15 см. Такой способ посадки увеличивает урожай­ность на 13—21 % по сравнению со схемой 20X20 см, его обычно применяют в весенней культуре.

Кубик с рассадой при посадке не следует заглублять более чем на 1/3 его высоты. Такая поверхностная посадка пре­пятствует контакту розеточных листьев с грунтом, улучшает аэрацию, снижает вероятность поражения их грибными за­болеваниями.

Полив. После посадки необходимо следить за тем, чтобы поверхность грунта и горшочки с рассадой не подсыхали. По мере необходимости растения поливают небольшими норма­ми через насадки, обеспечивающие мелкое разбрызгивание воды. Если норму полива необходимо увеличить, то ее дают за 2—3 приема с интервалом 30—40 мин, добиваясь равномерного впитывания влаги и избегая загрязнения листьев салата.