Санитарно-гигиенические требования к инкубации яиц
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Санитарно-гигиенические требования к инкубации яиц

Допустим, что LH2O = LCO2,

LH2O = C / (c1 – c2), или LCO2 = Qоб / (q1 – q2),

c1 = С / (LH2O + с2), или q1 = Qоб / (LCO2 + q2).

c1 = 28460 м3/ч / (20989 м3/ч + 0,3 л/м3) = 1,6 л/м3

q1 = 100764 г/ч / (12936 м3/ч + 1,6 л/м3) = 7,8 л/м3,

что превышает нормативное значение.

2. Расчет температуры нулевого баланса

Для определения минимальной разности температур внутреннего и наружного воздуха, при котором количество поступающего в помещение тепла равно его расходу в течение одного часа, по формуле рассчитывается значение температуры нулевого баланса:

Δtнб = (Wж – Wи) / (ΣFKогр + 0,31 х L),

где Δtб – температура нулевого баланса, 0С.

Δtб = (142440 ккал/ч - 3394 ккал/ч) / (3309 ккал/ч + 0,31 х 20989 м3/ч) =

= 14,20С.

При наличии дефицита тепла, величина температуры нулевого баланса всегда будет меньше, чем истинная разница между температурами внутреннего и наружного воздуха.

Используя формулу Δt = tB – tH, и подставляя в нее вместо значения Δt значение Δtнб, по формуле рассчитывается минимальная температура наружного воздуха, при которой возможна естественная вентиляция помещения без подогрева подаваемого в него воздуха:

tH = tB – Δtнб

tH = 100С – 14,20С = - 4,20С

Температура воздуха внутри помещения при подаче в него наружного воздуха с температурой, указанной в задании, рассчитывается по формуле:

tB = Δtнб + tH

tB = - 4,20С + (- 120С) = - 16,2С

3.Расчет основных параметров системы вентиляции с искусственной тягой воздуха

Подогрев подаваемого в помещение воздуха при помощи электрокалорифов возможен только при установке вентиляционной системы с искусственным побуждением тяги воздуха. Чтобы не допустить попадание в помещение через нетехнологические отверстия пыли и микроорганизмов в летний период и холодного воздуха в зимний, объем подаваемого системой вентиляции должен быть на 10-15% больше удаляемого. Часовой объем вентиляции с искусственным побуждением воздуха рассчитывается по формуле:

Lиск = L + L х 0,10,

где Lиск – часовой объем вентиляции с искусственным побуждением тяги воздуха, м3/ч.

Lиск = 20989 м3/ч + 20989 м3/ч х 0,10 = 23088 м3/ч

Кратность воздухообмена вентиляционной системы с искусственным побуждением тяги воздуха, рассчитывается по формуле:

Nкр = Lиск / V,

Nкр = 23088 м3/ч / 6388,2 м3 = 3,6

Величина теплопотерь на нагрев воздуха, подаваемого системой вентиляции с искусственным побуждением тяги воздуха, рассчитывается по формуле:

Wв.иск = 0,31 х Lиск х (tB – tH),

где Wв.иск – теплопотери на нагрев воздуха, подаваемого системой вентиляции с искусственным побуждением, ккал/ч.

Wв.иск = 0,31 х 23088 м3/ч х (100С – (- 120С)) = 157460 ккал/ч

Величина дефицита тепла и общая мощность электрокалориферной установки рассчитываются по вышеприведенным формулам:

Dt = Wв + Wи + Wв.иск + Wж,

Dt = 143145 ккал/ч + 3394 ккал/ч + 157460 ккал/ч – 142440 ккал/ч =

= 161559 ккал/ч

Р = Dt / 860 = 161559 ккал/ч / 860 = 188кВт/ч

Выводы и предложения

1. Площадь помещения в расчете на одну голову составляет 8,2 м2, что соответствует нормативному показателю, равному 10 м2.

2. Годовая потребность животных в воде составляет всего 73000м3, из них на поение – 47450м3, 10950 3 горячей воды.

3. Годовой выход навоза составляет 2920 т; для его хранения необходимо иметь навозохранилище площадью 1460м2. Для хранения навоза, получаемого от животных, необходимо иметь оборудованную территорию размером 146м х 10м.

4. Для обеспечения требуемого уровня естественной и искусственной освещенности в помещении необходимо установить 76 окон размером 1,2м х 1,8м и 512 ламп накаливания(люминесцентных ламп) мощностью 80Вт и достаточно 52 лампы для дежурного освещения в ночное время.

5. Часовой объем вентиляции по выделяемому углекислому газу равен 12936 м3/ч, по образующимся водяным парам – 20989. Следовательно, необходимо установить систему вентиляции по водяным парам, в противном случае в помещении будет излишек водяных паров, что неблагоприятно отразиться на состоянии здоровья животных. Кратность воздухообмена – 3,3 раз/ч. Уровень воздухообмена в расчете на одну голову - 105 м3/ч, на 1 кг живой массы – 0,2 м3/ч.

Для обеспечения требуемого уровня воздухообмена с естественной тягой воздуха в помещении необходимо установить 30 приточных каналов сечением 0,3м х 0,3м и 4 вытяжных трубы сечением 1,0м х 1,0м. Такая система вентиляции может использоваться при температуре наружного воздуха не ниже -120С. При ее дальнейшем понижении, температура воздуха в помещении будет резко снижаться, достигнув -4,20С при наружной температуре -16,20С.

6. Тепловой баланс помещения отрицательный. Дефицит тепла составляет 76897 ккал/ч. Для его подогрева требуется установить электрокалорифы мощностью 89,4 кВт/ч.

Их можно установить только при использовании механической системы вентиляции. Анализируя кратность воздухообмена и учитывая дефицит тепла, она должна отвечать следующим требованиям: производительность – 23088 м3/ч; мощность электрокалориферной установки – 188 кВт/ч.

Кроме того, перед наступлением холодного периода необходимо провести ряд мероприятий, направленных на утепление здания.

Инкубация яиц является важнейшим технологическим звеном в крупных птицеводческих хозяйствах. Одновременно с увеличением производства яиц и мяса птицы на птицефабриках благодаря инкубации создаются условия для широкого разведения птицы в приусадебных хозяйствах населения, которое покупает суточный молодняк в птицеводческих хозяйствах, инкубаторно-птицеводческих станциях. Результаты круглогодовой инкубации зависят от многих факторов и требуют равномерного (по месяцам) производства полноценных яиц, установления научно-обоснованного, проверенного практикой режима инкубации. Режим инкубации разрабатывают и продолжают совершенствовать на базе закономерностей эмбрионального развития птицы, организации конвейера закладок при выводе молодняка крупными партиями во все сезоны года, а также биологического контроля за качеством яиц и эмбриональным развитием в процессе инкубации.

Список литературы

1. Кривонилян Г.В. Инкубация / Г.В. Кривонилян – М.: Агропромиздаст. 1998. – 118с.

2. Отрыганьев К.А. Технология инкубации / К. А. Орыганьев, В.М. Рошков – М.: Агропромиздаст. 2003 – 152с.

3. Кочиш М.В. Птицеводство / М.В. Кочиш – М.: Агропромиздаст. 1999 -684с.

4. Переборский П.И. Инкубация яиц // Животноводство. – 2009. - №8. С. 19.

5. Волков Г.К.Зоогигиенические нормативы для животноводческих обьектов: справочник / Г. К. Волков, В. М. Репин, В. И. Большакова.- М.: Агропромиздат, 1986. – 303с.

6. Ветеринарно-санитарные требования при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих помещений / М.: Агропромиздат, 1988. -32с.

7. Долгов В.С. Гигиена уборки и утилизации навоза / В. С. Долгов – М.: Россельхозиздат, 1984. - 175с.

8. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учебное пособие / СПб.: «ЛАНЬ», 2006. – 224с.


Страница: