Разработка инвестиционного проекта открытия ресторана китайской кухни
К переменным издержкам относятся:
- расходы на газ, электричество;
- оплата поставщикам сырья;
- расходы на канцелярские товары.
К постоянным издержкам относятся:
- заработная плата сотрудников;
- плата за помещение;
- расходы на проведение маркетинговых мероприятий;
- амортизация.
В 2011 году переменные издержки предприятия составят 1 927 200 рублей. Удельные переменные издержки (AVC) на обслуживание одного чека составят 550 рублей.
Таблица 8.2.3. Переменные издержки предприятия в 2011 году, руб.
|
Наименование |
Затраты |
|
Расходы на газ, электричество; |
455 520 |
|
Оплата поставщикам сырья; |
1 401 600 |
|
Расходы на канцелярские товары |
70 080 |
|
Итого |
1 927 200 |
Таблица 8.2.3. Постоянные издержки предприятия без учета амортизации в 2011 году, руб.
|
Наименование |
Затраты |
|
Заработная плата сотрудников |
114 000 |
|
Плата за помещение |
15 000 |
|
Расходы на проведение маркетинговых мероприятий |
196 500 |
|
Итого |
325 500 |
Таблица 8.2.4. Ежегодные постоянные издержки без учета амортизации в 2012–2015 гг., руб.
|
Наименование |
Затраты |
|
Заработная плата сотрудников |
114 000 |
|
Плата за помещение |
15 000 |
|
Расходы на проведение маркетинговых мероприятий |
65 000 |
|
Итого |
194 000 |
Чтобы рассчитать ежегодную сумму переменных издержек, необходимо воспользоваться формулой:
TVC=AVC*Q (8.2.2.)
Ежегодная сумма постоянных издержек рассчитывается по формуле:
TFC=TFC без АО и маркет+ АО+ Смаркет (8.2.3.)
Ежегодная сумма общих издержек рассчитывается по формуле:
ТС= ТVC+ TFC (8.2.4.)
Таблица 8.2.5. Расчет совокупных издержек производства и реализации продукции
|
Обозначение показателей |
Значение показателей по итогам года | ||||
|
2011 года |
2012 года |
2013 года |
2014 года |
2015 года | |
|
AVC, руб. |
550,00 |
550,00 |
550,00 |
550,00 |
550,00 |
|
Q, шт./год |
3504,00 |
3879,43 |
7091,43 |
7717,14 |
8342,86 |
|
ТVC, руб. |
1927200,00 |
2133685,71 |
3900285,71 |
4244428,57 |
4588571,43 |
|
TFC без АО и маркет,руб. |
325 500 |
194 000 |
194 000 |
194 000 |
194 000 |
|
АО, руб. |
170700 |
170700 |
205580 |
205580 |
205580 |
|
Смаркет, руб. |
196 500 |
65 000 |
65 000 |
65 000 |
65 000 |
|
TFC, руб. |
692 700 |
429 700 |
464 580 |
464 580 |
464 580 |
|
ТС, руб. |
2 619 900 |
2 563 386 |
4 364 866 |
4 709 009 |
5 053 151 |
Сумма амортизационных отчислений за год рассчитывается по формуле:
АО = Сб * Nао /100% (8.2.5.)
где Сб – балансовая стоимость оборудования, руб.,
Nао – годовая норма амортизационных отчислений, % от балансовой стоимости
Nао=1 / ТполЧ100 (8.2.6.)
где Тпол – срок полезного использования оборудования, лет.
Таблица 8.2.6. Расчет амортизационных отчислений по годам
|
Показатели |
2011 год |
2012 год |
2013 год |
2014 год |
2015 год |
|
Сб, руб. |
853500 |
853500 |
1027900 |
1027900 |
1027900 |
|
Тпол, лет |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
|
Nао, % |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
|
АО, руб. |
170700 |
170700 |
205580 |
205580 |
205580 |
