Показатель рентабельности продукции показывает сколько прибыли дает каждый рубль стоимости реализованной продукции. В 1998 г. этот показатель составил (79209.7: 228661.3)* 100 % = 34.6 %. Это значит, что в целом предприятие функционирует в рамках допустимого. В 1998 г. рентабельность снизилась до 20 %, а в 1999 году предполагается снижение до 15 % из-за высокой стоимости сырья.

Рассматривая муку и производство связанное с ней в 1998 году был введен запрет на увеличение торговой надбавки свыше 20 %, а 17.09.98 г. Президент РБ издал закон об изменении цены, цены поднимать без экономического обоснования () запрещено. В период кризиса 1998 г. ОАО «ЗМ» потерял 2-3 млн. оборотных средств. Зерно закупаемое ОАО «ЗМ» увеличилось в цене в 2 раза, что в 1999 г. предполагает снижение уровня рентабельности до 10 %, объем производства на уровне 1998 года возможно уменьшение, за счет уровня 1998 г. возможно уменьшение, за счет этого доля постоянных затрат увеличится, сто приведет к увеличению себестоимости. В последнее годы в производстве муки наблюдается снижение уровня рентабельности, 19997 год (42 %), 1998 г. (30 %),1999 г. как говорилось ранее до 10 % предприятий старается сохранить свое производство, заключает договора на поставку сырья по приемлемым ценам, выгодным для него.

2.2 АНАЛИЗ НАТУРАЛЬНЫХ И СТОИМОСТНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОБЪЕМА ПРОДУКЦИИ

Финансовое состояние хозяйствующего субъекта- это характеристика его финансовой конкурентоспособности (т.е. платежеспособности, кредитоспособности), использования финансовых ресурсов и капитала, выполнения обязательств перед государством и другими хозяйствующими субъектами.

Движение любых товарно-материальных ценностей, трудовых и материальных ресурсов сопровождается образованием и расходование денежных средств, потому финансовое состояние хозяйствующего субъекта отражает все стороны его производственно-торговой деятельности. Характеристика финансового состояния хозяйствующего субъекта включает анализ: - доходности (рентабельности)

- финансовой устойчивости;

- кредитоспособности ;

- использования капитала ;

- уровня самофинансирования;

- валютной самоокупаемости;.

Источником информации для анализа финансового состояния являются бухгалтерский баланс и приложение к нему, статистическая и оперативная отчетность.

Для анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия такие необходим анализ натуральных и стоимостных показателей объема продукции.

Таблица

Динамика производства объема продукции за 3 года

Качественная оценка изменения физического объема промышленной продукции дается при помощи абсолютных и относительных показателей динамики. Анализируя данные видно, что в 1998 году было переработано пшеницы 58537 тонн, что составляет 118 % к 1997 году и 92 % к 1999 году. В 1998 году наблюдается снижение общего количества перерабатываемой пшеницы, что объясняется увеличением цены на зерно и падение спроса на продукцию. Производство продукции в 1998 г. также сократилось на 10 % к 1997 году, «ЗМ» принимает сырье на переработку, за которую получает оплату. Продукция такого производства называется давальческая. С 1997 г. производство давальческой продукции постепенно снижается. 1997 год по всем показателям оказался наиболее производительным. В нем как говорилось ранее переработано пшеницы и произведено продукции

больше чем в двух смежных годах. Это объясняется увеличением объема производства за счет закупа зерна по низким ценам из-за уровня зерна. В 1998 г. было произведено по 10 тонн хлеба в сутки. На данные момент производство хлеба сократилось на 40 %, это объясняется появившимся в республике мини-пекарнями, что составляют конкуренцию предприятию.