Продукт

Минеральные вещества, г.

калий

кальций

магний

натрий

сера

фосфор

хлор

Пшеничная мука,

Высший сорт

122

18

16

3

70

86

20

Пшеничная мука 1 сорт

176

24

44

4

78

115

24

Пшеничная обычная

310

39

94

7

98

336

-

Ржаная обычная

396

43

75

3

78

256

-

Ржаная сеяная

200

19

25

1

52

129

-

Манная

130

20

18

3

75

85

21

Гречневая ядрица

380

20

200

3

88

298

33

Рисовая

100

8

50

12

46

150

25

Пшено

211

27

83

10

77

233

24

Овсяная

362

64

116

35

81

349

70

Толокно

330

52

129

20

88

328

73

Перловая

351

58

111

23

85

325

-

Ячменная

172

38

40

10

77

323

-

Овсяные хлопья «геркулес»

205

80

50

15

81

343

-

Продукт

Минеральные вещества, г.

калий

кальций

магний

натрий

сера

фосфор

хлор

Ржаной, простой, формовой

245

35

47

610

52

158

980

Орловский, формовой

202

52

41

6209

50

119

1000

Столовый, подовый

208

27

47

406

56

129

680

Пшеничный из обычной муки, формовой

203

33

62

587

67

218

960

Пшеничный из муки 2 сорта, подовый

185

28

54

374

69

135

639

Пшеничный из муки1 сорта, формовой

129

23

33

506

59

84

837

Пшеничный из муки высшего сорта, формовой

93

20

14

499

54

65

824

Батоны нарезные из пшеничной муки 1 сорта

131

22

33

429

58

85

713

Сухари сливочные высшего сорта

109

22

14

315

61

80

546

Продукт

Минеральные вещества, г.

калий

кальций

магний

натрий

сера

фосфор

хлор

Макаронные изделия Высшего сорта

123

19

16

3

71

87

77

Макаронные изделия Высшего сорта с увеличенным содержанием яиц

136

26

17

25

93

116

98