- разработать и апробировать в опытах рецепты комбикормов-концентратов и балансирующих добавок для высокопродуктивных коров с использованием препаратов биологически активных веществ, обладающих липотропным и антикетогенным действием: бетаин, «защищенный» метионин и ниацин;

- изучить влияние комбикормов-концентратов и балансирующих добавок по разработанным рецептам на поедаемость кормов животными, на переваримость и использование питательных веществ кормов рационов, на биохимические показатели крови и рубцового химуса, на продуктивность и качество мясной продукции бычков на откорме, на продуктивность и качество молочной продукции коров и на их воспроизводительные функции;

- дать экономическую оценку использования изучаемых препаратов биологически активных веществ нового поколения в составе концентрированных кормов для высокопродуктивных молочных коров и молодняка на откорме;

- на основании материалов, полученных в экспериментах, разработать и предложить производству рекомендации по рациональному и эффективному использованию изученных нами препаратов в комбикормах и балансирующих добавках для коров и молодняка на откорме.

Научная новизна исследований заключается в разработке научных и практических основ использования препаратов биологически активных веществ нового поколения в кормлении высокопродуктивных молочных коров и молодняка крупного рогатого скота на откорме.

Впервые выявлена и обоснована целесообразность применения комплексных ферментных препаратов (МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2 и МЭК-СХ-3) и препаратов липотропного действия (бетаин, «защищенный» метионин - смартамин) в комбикормах-концентратах и балансирующих добавках для лактирующих коров и бычков на откорме в изученных дозировках для повышения продуктивного действия концентрированных кормов и рационов в целом.

Впервые разработаны и экспериментально обоснованы рецепты комбикормов-концентратов и балансирующих добавок, адаптированных к конкретным условиям кормления, с изученными мультиэнзимными композициями и препаратами липотропного и антикетогенного действия: бетаин, смартамин и ниацин. Выявлено влияние указанных выше препаратов на переваримость и использование питательных веществ кормов рационов, эффективность использования их животными, на ряд биохимических показателей крови и рубцового химуса, на уровень молочной продуктивности лактирующих коров, на приросты живой массы откармливаемых бычков и на качество получаемой продукции (молоко и мясо).

Практическая значимость работы заключается в том, что на основании проведенных исследований разработаны, практически обоснованы и предложены производству пути и методы повышения эффективности кормления высокопродуктивных коров и молодняка на откорме за счет использования в составе комбикормов-концентратов и балансирующих добавок препаратов биологически активных веществ нового поколения. Применение их в составе концентрированных кормов позволяет повысить продуктивность животных на 6-19,1% и снизить затраты кормов на единицу продукции на 2,6-12,9% в зависимости от изучаемого препарата.

Реализация результатов исследований. Материалы исследований были использованы при разработке рекомендаций для производства и получении патента на изобретение:

1. Использование комплексных ферментных препаратов в производстве рожьсодержащих комбикормов /Рекомендации. – М.: Информагротех, 1998. – 16с;

2. Мультиэнзимная композиция для животноводства /Патент на изобретение № 2170253. Москва, 2001. – 42с;

3. Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного скота (методические рекомендации). Одобрены и рекомендованы к изданию Ученым советом ВИЖа (протокол № 1 от 8 января 2003 г). Дубровицы. – 2003. – 29 с;

4. Использование многокомпонентных ферментных препаратов в комбикор-мах для сельскохозяйственных животных (методические рекомендации). Одобрены и рекомендованы к изданию ученым советом ВИЖа (протокол № 5 от 5 марта 2003 г). Дубровицы, 2003. – 18с;

5. Использование комплексных ферментных препаратов (мультиэнзимных композиций) при производстве комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы (методические рекомендации). Одобрены и рекомендованы к изданию учено-техническим советом МСХ РФ (протокол № 35 от 25 ноября 2003 г). Москва, 2004. – 23с.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы обсуждены и получили одобрение:

- на заседаниях ученого совета Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства (1993-2004 г. г);

- на научно-производственной конференции «Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных» (Дубровицы, 18-20 декабря 1999 г);

- на международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» (Боровск, 6-8 сентября 2000 г);

- на научно-практической конференции «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок» (Дубровицы, 19-21 декабря 2001 г);

- на научно-практической конференции «Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства (Дубровицы, 9-10 февраля 2003 г);

- на научно-практической конференции «Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок» (Дубровицы, 17-18 декабря 2003г).

- на юбилейной научно-практической конференции «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных» (Дубровицы, 15-16 июня 2006 г);

- на конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ВИЖа 28 декабря 2006 г.

Основные положения, выносимые на защиту:

- научное обоснование результатов исследований по эффективности использования комплексных ферментных препаратов отечественного производства (МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2 и МЭК-СХ-3) и препаратов липотропного и антикетогенного действия (бетаин, «защищенный» метионин и ниацин) в кормлении высокопродуктивных коров и молодняка крупного рогатого скота на откорме с изучением интенсивности и направленности обменных процессов в их организме;

- рецепты комбикормов-концентратов и балансирующих добавок, адаптированных к конкретным условиям кормления, с использованием препаратов биологически активных веществ нового поколения для высокопродуктивных коров и бычков на откорме;

- экономическая целесообразность использования в кормлении высокопродуктивных коров и молодняка на откорме изучаемых препаратов биологически активных веществ нового поколения для повышения продуктивного действия комбикормов, балансирующих добавок и рационов в целом.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 29 научных работ, в том числе 4 рекомендации производству и 1 патент на изобретение.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 365 страницах текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству, содержит 95 таблиц, 8 рисунков и 15 приложений. Список использованной литературы включает 321 источник, в том числе 85 иностранных авторов.