Сыр сычужный твердый – ГОСТ 7616–85,

Сыр Сусанинский 45% – ТУ 10РФ1117–92,

Сыр Витязь – ТУ 9225–008–131–60604–95,

Сыр Российский – ТУ 10 РФ 1118–92,

Сыр Фаворит – ТУ 9225–334–00008064–2000,

Сыр плавленый – ТУ 9225–146–04610209–2003,

Масло крестьянское – ГОСТ 37–91,

Масло городское – ТУ 9221–053–0461–209–97,

Сыр АраповЪ – ТУ 9225–004–00434626–2003,

Сыр Хоттабыч – ТУ 9225–008–00419710–99,

Сыр Нежность – ТУ 9225–00100431626–02.

ОАО «Надежда» постоянно ищет пути и методы высокопроизводительного труда.

Расширение и реконструкция производственных цехов завода позволили расширить ассортимент молочных продуктов.

Потребителями продукции является население г. Ковылкино, а также других населенных пунктов Республики Мордовия и частично за ее пределами. Вывозится продукция своим транспортом и транспортом потребителей.

Качество продукции ОАО «Надежда» оценено не только потребителями, но и специалистами на смотрах и конкурсах. На предприятии большое внимание уделяется не только качеству выпускаемой продукции, но и упаковке и маркировке.

Стабильность коллектива, опыт старого поколения, энергия молодежи позволяет уверенно смотреть в будущее, в лидерах по наращиванию объемов переработки молока, внедрению новых видов молочных продуктов, чтобы продукция была конкурентоспособной и пользовалась популярностью населения.

Вид деятельности:

– переработка молока, производство молочных продуктов;

– розничная торговля молочной продукцией;

Выбранная организационно-производственная форма – Открытое акционерное общество позволяет предприятию эффективно функционировать, наращивая объемы производства.

Сырьё на завод поступает от хозяйств Ковылкинского района и частных сдатчиков. Фактичекое поступление молока на завод составляет 70 тонн в сутки. Молоко доставляется автотранспортом хозяйств, а с районов транспортом завода. Базисная жирность молока 3,6%.

2.2 Общая оценка динамики и структуры статей бухгалтерского баланса

Баланс представляет наибольший интерес для всех пользователей финансовой информации, поскольку именно он показывает зависимость предприятия от внешних и заемных источников финансирования. Данный баланс свидетельствует о то, чем располагает предприятие, сколько оно должно поставщикам и кредиторам, что представляет собой собственный капитал.

В управлении предприятием баланс выступает важнейшим инструментом изучения и диагностики финансового равновесия, наблюдения за потенциальными факторами его нарушения.

Бухгалтерский баланс – один из основных документов финансовой отчетности предприятия. В нем отражается стоимостной состав имущества и источников его финансирования на первое число отчетного периода и первое число следующего за ним периода.

1. Данные баланса позволяют оценить структуру активов (имущества) предприятия, т.е. соотношение внеоборотных и оборотных активов в составе имущества.

2. Данные баланса позволяют оценить состав оборотных активов.

3. Данные баланса позволяют оценить структуру пассивов, т.е. источников финансирования имущества.

4. Данные баланса позволяют оценить соответствие структуры имущества и структуры источников финансирования предприятия.

5. Данные баланса позволяют оценить платежеспособность предприятия на каждую отчетную дату.

6. Данные баланса позволяют оценить действующие на предприятии условия расчетов с дебиторами и кредиторами и их финансовые последствия.

Для проведения анализа данные для расчета взяты из годового отчета предприятия: «Баланс предприятия»; отчета о финансовых результатах и их использовании; основных показателей деятельности предприятия:

Таблица 1 Анализ актива баланса и его изменение

Анализируя данные таблицы 1, можно сделать вывод о том, что структура баланса за анализируемый период претерпела следующие изменения с 52806 до 64462 тыс. руб. или увеличилась на 22%, за счет увеличения оборотных активов.

Анализируя структуру баланса, можно сделать вывод о том, что, наибольший удельный вес принадлежит в необоротным активам, их величина составляет на начало периода 70,4 и на конец периода 57,1, а наименьший удельный вес в структуре оборотных активов составил 29,5 и 42,8, наибольший оборот соответственно составил 70,4% и 57,1%, денежные средства значительно увеличились в 12 раз, поэтому величина оборотных активов также увеличилась.

Таблица 2 Анализ пассива баланса и его изменение