Кулинария
- Понятие о пищевых добавках и их характеристика
- Посторонние микроорганизмы в пивоваренном производстве
- Потребительские свойства растительного масла
- Правила приемки картофеля сорта Гатчинский 1 для длительного хранения
- Правила хранения пищевых продуктов
- Праздничная сервировка стола
- Преобразователь семисегментного кода
- Приготовление блюд в СВЧ печи
- Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека
- Приготовление блюд из рыбы красных пород
- Приготовление блюда Омлет из грибов
- Приготовление блюда Свиная грудинка с пряными травами
- Приготовление бутербродов
- Приготовление вторых блюд. Кондитерские изделия
- Приготовление горячих сладких блюд
- Приготовление запеченной рыбы
- Приготовление и отпуск кулинарных блюд и изделий
- Приготовление и отпуск яичных блюд. Полезные свойства чая и кофе
- Приготовление изделий из теста
- Приготовление кондитерских изделий тортов и эклеров
- Приготовление мучных кондитерских изделий
- Приготовление мясных блюд
- Приготовление ресторанной продукции
- Приготовление солода в промышленных и домашних условиях
- Приготовление супов
- Приготовление холодных сладких блюд
- Приготовления блюд русской кухни
- Приемы
- Применение пищевых добавок в мясной отрасли
- Применение хлебопекарных улучшителей при производстве хлебобулочных изделий
Показано 421-450 из 785.
Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27