При использовании метода исключения затрат один вид продукции, полученной в результате комплексной переработки сырья, принимается за основной, а остальные как побочные. Из общих затрат на переработку сырья исключают стоимость побочной продукции, а оставшуюся сумму относят на себестоимость основных видов продукции. Для определения стоимости побочной продукции пользуются при расчетах:

- действующими отпускными ценами предприятия на побочную продукцию;

- ценами на заменяемое побочной продукцией сырье;

- издержками на изготовление побочной продукции.

Коэффициентный метод основан на использовании коэффициентов при распределении комплексных затрат между полученными продуктами. При этом одному из продуктов присваивается коэффициент 1, а остальные сравниваются с ним в зависимости от выбранного признака (веса продукции, отпускных цен на продукцию, содержания органических веществ и т.п.). Расчет выглядит следующим образом:

выпуск продукции рассчитывается в условных единицах;

определяются затраты на одну условную единицу путем деления общей суммы затрат на выпуск продукции в условных единицах;

находятся затраты на производство каждого вида продукции путем умножения затрат на одну условную единицу на соответствующий коэффициент.

17 Комбинированный метод калькулирования производимой продукции

Он представляет собой сочетание метода исключения затрат и коэффициентного метода. см вопр 16 Расчет по комбинированному методу осуществляется в несколько этапов:

1 продукция делится на основную и побочную;

2 затраты на побочную продукцию исключаются из общих затрат;

3 оставшаяся после исключения сумма затрат распределяется между основными видами продукции в соответствии с коэффициентами.

В зависимости от объекта калькулировнаия можно выделить следующие методы (способы) калькулирования: Позаказный метод. При использовании данного методаобъектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ на заранее определенное количество продукции. В заказе указываются изделия, подлежащие изготовлению; их количество; сроки выполнения заказа; цеха, участвующие в его выполнении. Плановая себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства в течение срока выполнения заказа. Соответственно отчетная калькуляция при этом методе составляется после выполнения работ по заказу.

В отечественной практике этот метод калькулирования используется в производствах с механической сборкой деталей, узлов и изделий в целом; в производствах, где существует тесная взаимосвязь технологического процесса между цехами; на предприятиях, где готовую продукцию выпускает только один, последний в технологической цепочке цех.

Позаказный метод калькулирования применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве.

Попередельный метод калькулирования применяется в отраслях, где обрабатываемое сырье последовательно проходит несколько самостоятельных фаз обработки - переделов. Каждый передел, за исключением последнего, представляет собой законченную фазу обработки сырья, в результате которой предприятие получает полуфабрикат собственного производства. Попередельный метод калькулирования применяется в металлургии, текстильной, деревообрабатывающей и других отраслях промышленности.

Калькулирование себестоимости при использовании попередельного метода осуществляется следующим образом: прямые затраты отражаются по каждому переделу в отдельности, стоимость исходного сырья включается в себестоимость продукции первого

В зарубежной практике попередельный метод калькулирования носит название попроцессного метода калькулирования (process-costing).

Позаказное и попроцессное калькулирование являются основными методами, применяемыми в зарубежной учетной практике. Кроме них широкое применение находят промежуточные между позаказным и попроцессным методами системами калькулирования, которые относятся к так называемым гибридным системам калькулирования (hibrid costing). Их выбор определяется требованиями производственной структуры предприятия, технологическими особенностями производства и другими факторами. К смешанным системам относятся пооперационное калькулирование (operation costing) и JIT (just in time) калькулирование, используемое при поставках сырья, материалов, комплектующих по системе «Точно в срок» (Just in time).

При пооперационном калькулировании для учета материалов используется методика позаказного метода, а для учета заработной платы и общепроизводственных расходов - попроцессного метода.

JIT (just in time) калькулирование используется в производственной системе, представляющей собой непрерывно-поточное производство, в котором каждая операция является продолжением предыдущей, а каждая деталь обрабатывается по мере необходимости на следующем этапе поточной линии. Особенностями системы калькулирования JIT являются : отсутствие заказов и детального учета движения основных материалов и затрат труда по операциям, отсутствие отдельного счета "Материалы". Фактические материалы и накладные расходы, к которым относятся и прямые трудозатраты, собираются по цехам каждый месяц. Соответственно определяются количество произведенных единиц и их себестоимость. Сопоставляются нормативные затраты с полученными и ежемесячно по цехам рассчитывается отклонение.

№18. Понятие и виды себестоимости.

Себестоимость - это денежное выражение затрат предприятия на производство, включающие в себя материальные затраты и прочие прямые затраты, а также накладные расходы, связанные с превращением сырья и материалов в готовую продукцию.

Основные виды:

Производственная включает валовые затраты с учетом изменения остатков незавершенного производства, резервов будущих периодов, резервов предстоящих платежей

Полная себ-ть состоит из производственной себ-сти, внепроизводственных и управленческих расходов.

Незавершенное производство:

Выпуск ГП(по себ-сти)= Остатки входные + Валовые затраты-Остатки выходные

Расходы будущих периодов

Выпуск ГП(по себ-ти)=Валовые затраты Изменение сальдо расходов будущих периодов

Выпуск ГП = Валовые затраты + Резервы

№19. Калькуляция сета затрат на производство.

Состав затрат по элементам формируется в отраслевых инструментах и характеризует отраслевую структуру себестоимости. Основным документом, отражающим формирование себестоимости по элементам затрат наз. смета затрат.

В процессе финансового планирования огромное значение уделяется планированию себ-ти на основании сметы затрат.

Смета позволяет рассчитать:

-объем реализации продукции по себ-ти

-прибыль от реализации производственной продукции

-оценить материалоемкость и трудоемкость

-спрогнозировать потребность в оборотных средствах предприятия

На практике применяется:

-смета произв. продукции (бюджет произв.)

-смета произв. и реализации продукции